Szerző:
John Pratt
A Teremtés Dátuma:
15 Február 2021
Frissítés Dátuma:
1 Július 2024
Tartalom
A rizstészta félig áttetsző tésztafonal, amely rizslisztből és vízből készül. Általában hosszúak és vékonyak, de vannak vastagabb lapos tészták is. Ezek a tészták gyorsan főznek, és még pépessé is válhatnak, ha túl sokáig főzzük őket, ezért fontos tudni, hogyan kell megfelelően elkészíteni őket.
Hozzávalók
4-6 adagra
- 225 gr rizstészta
- Víz
- Szezámolaj (opcionális)
Lépni
1. módszer a 4-ből: Áztassa meleg vízben
Tésztát használjon hideg ételekben. Főtt rizstésztát használjon olyan ételekben, amelyeket tovább nem sütnek vagy főznek. - Ázsiai saláták, hideg babsaláták vagy hideg levesek erre jó példák.
Tippek
- A tésztafészkek elkészítéséhez áztassa őket 2 liter forrásban lévő vízben 8 percig. Egy szűrőedényben lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. Tegye őket egy tányérra, és használja, ahogy akarja. Ha úgy tetszik, adhat hozzá egy kevés szezámolajat, és tálalás előtt hagyja megszáradni 30 percig. Ha fel akarja melegíteni őket, néhány másodpercig melegítheti őket a mikrohullámú sütőben.
Szükségletek
- Nagy tál, amely ellenáll a hőnek
- Fütyülő vagy vízforraló
- Szűrőedény
- Villa vagy fogó
