Tartalom

• Lépni
• 3. Módszer: Hígítsuk fel a levest

A levest a túl sok só könnyen tönkreteheti. Akár kipróbált egy új receptet, amely nem sikerült, vagy nem elégedett a vásárolt túl sós levessel, nagyon sokféle módon javíthatja az ízét. Lehet olyan egyszerű, mint további folyadék, egy csepegtető ecet vagy egy kanál cukor hozzáadása. Készíthet új levest só nélkül, és összekeverheti a sós levessel, hogy nagyobb mennyiségű, kiegyensúlyozott ízű levest kapjon. Addig is folytassa a kóstolást, és ne használjon olyan összetevőket, amelyek túl sok sót tartalmaznak, amikor saját levest készít a tökéletes leves eléréséhez.

Lépni

3. Módszer: Hígítsuk fel a levest

1. Hígítsuk fel a csontleves levest vízzel vagy alaplével. A leves kevésbé sós készítésének legmegbízhatóbb módja a folyadék hozzáadása. Egyszerre adj hozzá egy kis vizet vagy alapanyagot, és hagyd, hogy a leves forraljon. A csontleves kevésbé sós lesz.

   Ha a leves hígításához alapanyagot használ, győződjön meg arról, hogy az alapanyag nem tartalmaz sót. tudsz szűrje le a sós alapanyagot is hogy maradjon az összetevőkből. Ezután adjunk hozzá friss alaplevet só nélkül, és hagyjuk, hogy a leves ismét megpároljon.

   
   
2. A leves ízesítéséhez só helyett használjon friss fűszernövényeket. Ahelyett, hogy a levest csak sóval ízesítenénk, adjunk hozzá friss fűszernövényeket. A friss fűszernövények sok ízt adnak a levesének anélkül, hogy sóznának. Adjon hozzá kb. 1,5 teáskanál (5 gramm) petrezselymet, kakukkfüvet, oregánót vagy rozmaringot a friss íz érdekében.
   • Hozzáadhat szárított gyógynövényeket és fűszereket is, ha nincs otthon friss gyógynövénye.
   • Ne feledje, hogy a szárított gyógynövények és fűszerkeverékek tartalmazhatnak sót.
3. Annak megakadályozására, hogy a leves túl sós legyen, használjon alacsony nátriumtartalmú alapanyagot. A húsleves ízét só nélkül is megkóstolhatja, de tökéletes választás saját gyógynövények hozzáadásához. Ha olyan alapanyagot használ, amely már tartalmaz sót, a levese gyorsan túl sós lesz.
   • Ne öntsön sót, ha saját készlete van. A sót később hozzáadhatja a leves elkészítésekor.
   • Különösen fontos az alacsony sótartalmú húsleves használata, ha más, már nagyon sós összetevőket használ.
4. Hagyja, hogy az emberek saját leveleik szerint sóval ízesítsék a levest. Mindenkinek más a preferenciája a sóval kapcsolatban. Főzés közben ne adjon extra sót, és hagyja, hogy az asztalnál ülők maguk is sózzanak a levesükbe.