Tartalom

• Lépések
• Tanács
• Figyelem

Számos oka van annak, hogy csökkenteni akarjuk szénhidrát (vagy szénhidrát) fogyasztásunkat. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek ki kell egyensúlyozniuk a szénhidrátok szervezetbe adásának szükségességét, és korlátozniuk kell a szénhidrátfogyasztást a vércukorszint szabályozása érdekében. Vannak, akik szabályozzák a szénhidrátokat, hogy kiegyensúlyozott étrendet teremtsenek, amely csak egészséges ételeket tartalmaz. Bármi legyen is az oka, lépéseket tehet a szénhidrátbevitel hatékony csökkentése érdekében, miközben az alapvető tápanyagokat kordában tartja.

Lépések

1/2 módszer: Csökkentse a szénhidrátfogyasztást

1. 

   Ismerje meg a szénhidrátot (szénhidrátot) tartalmazó ételeket. A szénhidrátok sokféle forrásból származnak. Az ételeket illetően a szénhidrátokat két kategóriába sorolják: feldolgozott szénhidrátok (egyszerű szénhidrátok) és természetes szénhidrátok (összetett szénhidrátok). A természetes szénhidrátok a gabonafélékben, gyümölcsökben, zöldségekben, tejben, diófélékben és babokban találhatók. A komplex szénhidrátok tovább bomlanak, mint a finomított és egyszerű szénhidrátok - amelyek megtalálhatók a lisztben és a cukorban.
   • Az egyszerű szénhidrátforrások közé tartozik a kenyér és a tészta, a muffin, a sütemény, a cukorka, a süti és a cukros ital.
   • Általában a komplex szénhidrátok jobbak, mert a komplex szénhidrátokat biztosító élelmiszer-források gyakran tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és sok más tápértéket, míg az egyszerű szénhidrátok nem. A komplex szénhidrátok rosttartalma szintén hozzájárul a vércukorszint szabályozásához.

2. 

   
   
   Kerülje vagy csökkentse a feldolgozott gabonafogyasztást. A fehér kenyér, a fehér rizs és a liszt nemcsak kevésbé tápláló, hanem növeli az egyszerű szénhidrátok mennyiségét a napi étrendben. A teljes kiőrlésű gabonából származó rostot (kis mennyiségben) kell fogyasztani, hogy megakadályozzák a vércukorszint emelkedését.

3. 

   
   
   Kerülje a cukrot és az édességeket. A desszertek, sütemények, cukros italok és más édességek, bár nagyszerű ízűek, nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak, és jelentősen növelik az étrendben lévő szénhidrátok mennyiségét. Ha édes vágyad van, egyél friss vagy fagyasztott gyümölcsöt.
   • Ha lehetséges, használjon alternatív édesítőszert a szokásos édesítőszer helyett.

4. 

   
   
   Korlátozza a keményítőfogyasztást. Fogyasszon sok zöldséget, de korlátozza burgonya, kukorica és más keményítőtartalmú ételek fogyasztását. Például körülbelül 140 gramm sült burgonya tartalmaz 30 gramm szénhidrátot.
   • Fogyasszon minden nap alacsony szénhidráttartalmú zöldséget és sötétzöld zöldséget. Ezek az ételek nemcsak alacsony szénhidráttartalmúak, hanem sok tápértéket is nyújtanak.
   • Néhány keményítőt és szénhidrátot tartalmaz répa, borsó, paszternák, édesburgonya és néhány sütőtök.

5. 

   Egyél húst, halat és baromfit. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend pótolja a magas fehérjetartalmú ételek kalóriáiból elveszett szénhidrátok kalóriáit. Sok vörös hús kevés szénhidrátot tartalmaz, de fehérjével van ellátva. A hal és a baromfi is ideális lehetőség, nem csak sok tápanyagot tartalmaz, hanem teltségérzetet is kelt, ezáltal segít kielégíteni a szénhidrát utáni vágyakat.

6. 

   Sütés helyett sütni. Kerülje a hús és zöldség sütését és sütését. A sütő liszt felesleges szénhidrátot tartalmaz. Íze hozzáadásához gyógynövényeket és fűszereket használhat sütéshez. Alternatív megoldásként használhat tojás és őrölt korpapor keverékét, hogy ropogós, finom bevonatot készítsen grillezett halakhoz vagy sült csirkéhez.

7. 

   Korlátozza az adagok méretét. Meg kell értenie a különbséget egy darab sütemény és egy darab sütemény között, hogy egy adagban megtudhassa a pontos mennyiséget. Az étrend korlátozása segít több étel elfogyasztásában anélkül, hogy félne több szénhidrát felszívódásától. Az élelmiszerek mérése feldolgozás előtt is nagyon hasznos. Például a főzés előtt 110-170 g nyers csirkét mérhet, hogy biztosítsa az étrend megfelelő mennyiségét. hirdetés

2/2 módszer: Használjon stratégiát az alacsony szénhidrátfogyasztás fenntartásához

1. 

   Számolja ki az elfogyasztani kívánt szénhidrátok (szénhidrátok) mennyiségét. Az amerikai étrendi irányelvek szerint a szénhidrátok a normál napi étrend kalóriáinak 45-65% -át teszik ki. Ha napi 2000 kalóriát fogyaszt el, 900-1300 kalória származik szénhidrátból.
   • Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azt jelenti, hogy a szénhidrátfogyasztást körülbelül 240-520 kalóriával, vagy 60-130 szénhidráttal csökkentik naponta.

2. 

   Forduljon orvosához vagy dietetikusához. A biztonság érdekében az étrend megváltoztatása előtt forduljon orvosához vagy regisztrált dietetikusához. A vérvizsgálatok, a vesebetegségek és más tényezők eredményei határozzák meg a szénhidrát csökkentésének módját.

3. 

   Ellenőrizze a termék címkéit. Ha szándékosan csökkentette a szénhidrátokat, akkor vásárláskor mindenképpen ellenőrizze az élelmiszerek címkéit. Próbálja kiegyensúlyozottan kiválasztani az ételeket, hogy megfelelő módon csökkentse a kívánt szénhidráttartalmat.
   • Élelmiszer vásárlásakor a szénhidrátok grammjának és a szénhidrátokból származó kalóriák számának mellett meg kell vizsgálnia a címkén felsorolt ​​szénhidrát "adagokat" is. Egy szénhidrát adag 15 g szénhidrátnak felel meg. Az egyes adagok azonban gyakran pontatlanok, mivel a számok nem szerepelnek töredékként vagy tizedesjegyként. Általában a 8-22 g szénhidrátot tartalmazó ételeket fogják egy adagként felsorolni.

4. 

   Használjon egy élelmiszer glikémiás indexét (GI). A GI segít meghatározni a különféle élelmiszerek szénhidráttartalmát, beleértve a nyers és a feldolgozott ételeket is. A GI információt ad a számított szénhidráttartalomról, ezáltal megkönnyítve a szénhidrát kiszámítását. Ez a mutató segít minden étkezés megtervezésében egészséges szénhidrátokkal, és elkerülheti a túl sok szénhidrát egy adagban történő fogyasztását.
   • További cikkeket találhat az élelmiszerek glikémiás indexének használatáról.

5. 

   Fontolja meg az étrendi változásokat, amelyeket fenntarthat. Célszerű kihagyni azokat a gyors fogyókúrákat, amelyeket csak 1-2 hónapig használhat, és türelmetlenné válhat. Sok magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet nehéz hosszú távon elfogadni. Ehelyett fogadjon el egy étrendet, amelyet könnyen fenntarthat.

6. 

   Legyen tisztában a lehetséges szövődményekkel. A magas fehérjetartalmú ételek zsírpótlói sok problémához vezethetnek a szénhidrátokkal, például a magas koleszterinszinttel és a szívbetegségek fokozott kockázatával. A szénhidrátbevitel hosszú ideig történő korlátozása vitamin- és ásványianyag-hiányhoz, csontkárosodáshoz és emésztési rendellenességekhez vezethet.
   • A szigorú szénhidrát-korlátozás (kevesebb, mint 2 g naponta) szintén ketózishoz vezethet a szervezetben. Ez a folyamat akkor következik be, amikor a szervezet nem rendelkezik elegendő cukorral (glükózzal) az energiatermeléshez. Tehát a működés érdekében a test elkezdi lebontani a tárolt zsírt. A mellékhatások közé tartozik a hányinger, a fejfájás, valamint a testi és szellemi fáradtság.
   hirdetés

Tanács

• Forduljon egy profi dietetikushoz, ha további segítségre van szüksége az étrend beállításához. A regisztrált dietetikus segíthet olyan étrend megalkotásában, amely segít szabályozni a szénhidrátbevitelt, kiegyensúlyozza az egyéb tápanyagok iránti igényt és megakadályozza a túlzott zsír- és koleszterin bevitelt.
• A cukorbetegeknek nem kell túlságosan csökkenteniük a szénhidrátokat, ha szükséges. A hiperglikémia, amelyet hipoglikémia követ, a betegség fő oka. A szénhidrátbevitel stabilizálása és a szénhidrátok kombinálása fehérjével és zsírral segít fenntartani a vércukorszintet. Mindig ellenőrizze a vércukorszintet étkezés után körülbelül 1 vagy 2 órával, hogy lássa az ételek vércukorszintre gyakorolt ​​hatását. Innen beállíthatja a megfelelő étrendet.

Figyelem

• Ez a cikk csak bizonyos táplálkozási információkat tartalmaz, és nem orvosi tanács, különösen abban az esetben, ha étrendjét megváltoztatja a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére. Először forduljon orvosához. amikor a betegségemet befolyásoló döntéseket hozok.
• A szénhidrátbevitel csökkentése csökkentheti az izom rugalmasságát és a pánikbetegséget, ha hátproblémái vannak.