Tartalom

• Tanács
• Amire szükséged van

• Csak egy könnyű trimmer segítségével távolítsa el a vékony külső héjat, és tartsa bent a húst fitotápanyagokban.

Tolja a hámozót a sárgarépa szárán felfelé. A hámozott kéreg kissé meghajlik és egy tálba vagy egy vágódeszkába esik.

• Ha vágódeszkát használ, tartsa a sárgarépa végeit a vágódeszka fölé döntve. Ilyen állandó felületre helyezve a sárgarépa nem mozog hámozva.

Ezután vágja le alulról felfelé. A szokásos zöldséghámozónak általában két pengéje van, és könnyen lehámozhatja a sárgarépát felülről lefelé és felfelé. Tehát felülről lefelé történő vágás után az ellenkező irányba, azaz alulról felfelé kell vágni.

• A hámozás mindkét irányból az, hogy a zöldségek hámozása gyors legyen és sokkal hatékonyabb.

Forgassa el a sárgarépa szárat, és folytassa az egész sárgarépa levágását. Hámozás közben lassan forgassa meg a sárgarépát, és hámozza végig. Nagyon egyszerű, igaz?

Fordítsa a sárgarépát fejjel lefelé a farok levágásához. Az izzó vége megadja a kezének helyét, és nem vágja el a csuklóját, miközben meghámozza a sárgarépát. Miután megpucolta az egész izzót, fordítsa meg a sárgarépát fejjel lefelé, hogy a farkát levágja, mint a fenti. Ne vegye le az egész testet.

• Erre csak akkor van szükség, ha eleve nem a sárgarépa farkát vágja. Általában ez meggyorsítja a hámlási folyamatot, és végül csak egy kis időre van szüksége a teljes farok eltávolításához. Röviden, kiválaszthatja a legkényelmesebb módot.

Helyezze a sárgarépát egy vágódeszkára, és késsel vágja le a végét. A legtöbb szakács nem használ répafejet az ételek elkészítéséhez. Tehát levághatja a sárgarépa végét, és megtermékenyítheti, vagy feldobhatja a bőrrel.

• Hámozás után egyszer mossa meg a sárgarépát, és használja fel receptek elkészítéséhez.

hirdetés

2/2 módszer: Konyhai kés használata

1. 

   Mossa le a sárgarépát hideg vízzel. Az összes gyümölcsöt és zöldséget hideg vízzel le kell mosni a szennyeződések vagy a növényvédő szerek eltávolítása érdekében. Puha sörtés kefével kell a sárgarépát gyorsan és egyszerűen mosni.

2. 

   
   
   Helyezze a pengét a sárgarépa farkára, és nyomja meg az izzót, hogy eltávolítsa a vékony külső héjat. Zöldséghámozó nélkül a kés lenne a legjobb eszköz erre a feladatra. Csak nyomja meg enyhén, és legyen óvatos, ne vágjon bele túl mélyen a pépbe.
   • Vigyázzon, ne vágja le a kezét. A nem domináns kezet (sárgarépa fogantyú) nem szabad a penge közelébe helyezni. Ügyeljen arra, hogy az ujjai a sárgarépa alatt és mindkét oldalán legyenek, hogy ne vágja el a penge.

3. 

   Forgassa el a sárgarépa szárat, és folytassa az egész sárgarépa levágását. Hámozás közben lassan forgassa meg a sárgarépát, és hámozza meg egészen. A sárgarépa megfordításának és hámozásának könnyűnek kell lennie, és ne álljon meg közben.
   • Kezdetben figyelmen kívül hagyhatja és nem hámozhatja meg a sárgarépa farkát (a csukló közelében lévő részt). Miután befejezte a szár meghámozását, egyszerűen fordítsa meg a sárgarépát fejjel lefelé, és vágja le a farokot a fenti utasítások szerint.

4. 

   Helyezze a sárgarépát a vágódeszkára, és késsel vágja le a végét. Dobja el a sárgarépa végét a bőrrel, vagy használja műtrágyának.
   • Helyezze a hámozott sárgarépát egy külön tányérra, és folytassa a hámozást a végéig. Használat előtt mossa meg a sárgarépát.
   hirdetés

Tanács

• Bio sárgarépa esetén előfordulhat, hogy nem kell hámoznia. A hámozás el fogja távolítani a tápanyagokban gazdag sárgarépahéjat.

Amire szükséged van

• Sárgarépa
• Nagy tál
• Zöldség hámozó (opcionális)
• Vágódeszka
• Konyhai kések