Szerző:
Monica Porter
A Teremtés Dátuma:
20 Március 2021
Frissítés Dátuma:
1 Július 2024
Tartalom
Semmi sem tehet boldogabbá és jobban szagolhat otthon, mint a házi keksz. A keksz nem nehezebb, mint más pékáruk, de az íze remek. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan készíthet különféle népszerű sütiket.
Erőforrások
Chip csokoládé kekszet
- ½ csésze sótlan vajat szobahőmérsékleten
- ¾ csésze barna cukor
- ¾ csésze fehér cukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 350 gr csokoládé chips
- 2 ¼ csésze liszt
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál szódabikarbóna
Cukor keksz
- 1 csésze vaj szobahőmérsékleten
- 1 csésze cukor
- 1 csirke tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 ¾ csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
Sütetlen mogyoróvajas keksz
- 1 ¾ csésze cukor
- ½ csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- ½ csésze mogyoróvaj
- 3 csésze gyorsan elkészített zabpehely
- ½ teáskanál só
Gyömbéres keksz
- ¾ csésze vaj szobahőmérsékleten
- ½ csésze barna cukor
- ½ csésze fehér cukor
- ¼ csésze melasz
- 1 csirke tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze liszt
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
- 1 ½ teáskanál fahéjpor
- 1 ½ teáskanál gyömbérpor
- ½ teáskanál szegfűszegpor
Lépések
1. módszer az 5-ből: Csokoládé chips keksz
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Keverje össze és szitálja egy tálba a száraz hozzávalókat. Lisztet, sót és szódabikarbónát adunk egy tálba, és jól összekeverjük.
A vajat és a cukrot külön edényben felverjük. Töltsön meg egy nagy tálat vajjal és cukorral, és botmixerrel verje addig, amíg a vajat és a cukrot egyenletesen, könnyű, puha keverékké keverik.
Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát. Addig verjük a keveréket, amíg az összes összetevő teljesen össze nem keveredik.
Keverje meg a liszt keveréket. Keverje össze a száraz összetevőket hosszú fogantyú kanállal nedves keverékbe; Folytassa a keverést, amíg nem látszik fehér por.
Keverjünk össze több csokoládé chipset. Öntsük a csokoládéforgácsot a tálba, és kanállal alaposan keverjük össze a tésztával.
Kanálnyi kanál lisztet egy tepsibe. Egy kanál vagy egy gombóc krém segítségével kanálokat kanalazunk egyenletesen, és tegyük tepsibe. A tésztakanalaknak kb. 2,5 - 5 cm távolságra kell lenniük egymástól, hogy a sütés során teret nyújtson a sütemény.
- Annak érdekében, hogy a keksz ne tapadjon a tepsire, sablonokat helyezhet a tálcára, mielőtt minden kanál lisztet a tetejére helyezne.
- Ahhoz, hogy valóban egyenletes kekszünk legyen, használjon 1/8 mérőpoharat a tészta kanálhoz.
Süt. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 15 percig, vagy amíg a torta teteje aranybarna nem lesz, és a széle kissé ropogósnak tűnik.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni. Helyezze a süteményt hűtőszekrényre, vagy tegye egy tányérra, és hagyja kihűlni, amíg meg nem eszik.
Teljes és élvezd! hirdetés
5 módszer 2: cukros sütik
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig.
Keverje össze a száraz hozzávalókat. Helyezze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát egy tálba. Addig keverjük, amíg az összes összetevő egyenletesen meg nem egyezik.
A nedves hozzávalókat külön tálba verjük. Tegyen egy vajat, cukrot, tojást és vaníliát egy másik tálba, és verje addig, amíg az összetevők össze nem keverednek, az elegy könnyű és puha lesz.
Keverje össze a száraz és nedves hozzávalókat. Öntsük a lisztes keveréket a nedves hozzávalók tálba. Hosszú fogantyúval keverje a tésztát, amíg a fehér por el nem tűnik.
Kanalazzuk a tésztát a tepsibe. Használjon egy kiskanálat vagy egy gombóc jégkrémet, hogy a tészta minden egyes kanálját egyenletesen kanalazza a tepsibe, egymástól körülbelül 2,5 - 5 cm-re, hogy helyet biztosítson a süteménynek.
Lapítsd le a tortát. A csésze alján nyomja meg az összes kanál lisztet, hogy ellapítsa a süteményt.
Szórjon cukrot a tortára. A cukor segít megőrizni a süteményt és sütés után ropogós.
Süt. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 15 percig, vagy amíg a teteje enyhén sárga nem lesz.
Hagyja kihűlni a tortát. Vegye ki a süteményt a sütőből, és tegye hűtőtartóra vagy tányérra. Várjon 1 vagy 2 percet, amíg lehűl, mielőtt étkezne.
Torta díszítés. A cukros keksz nagyon érdekes lehet egy tükörbevonattal vagy csillogó csillogással. Szórjon egy kis csillogást a tortára az ünnepi szín érdekében. hirdetés
3/5 módszer: Nem sütött mogyoróvaj keksz
Forraljuk fel a tejet cukorral. Tegye a tejet és a cukrot az edénybe. Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, és kapcsoljon be egy közepes méretű öngyújtót. Forraljuk fel a tejet és a cukrot, állandó keverés közben, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik; Ez az idő körülbelül 5 percet vesz igénybe. Vegye le az edényt a tűzhelyről.
Adjunk hozzá vaníliát, mogyoróvajat és sót. Tegye a hozzávalókat a fazékba, és keverje addig, amíg minden rendben van.
- Hozzáadhat ½ csésze kakaóport csokoládé mogyoróvajas sütik készítéséhez.
- Keverjen ½ csésze mogyoróvajat a keverékbe.
Keverje meg a zabot.
Kanalazzunk minden kanalat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Egy kanállal vagy egy gombóc krémmel kanállal egyenletesen kanalazhatja a tepsibe.
Hagyja a tortát 15 percig hűlni. A torta kihűlve kissé megkeményedik. Ha felveszi és nem törik össze, akkor a torta készen áll.
A maradékot hűtőszekrényben tárolja. A többit mentse hűtőszekrényben tárolva, hogy megakadályozza az olvadást és az összeomlást. hirdetés
4/5 módszer: Gyömbéres keksz
Keverje össze a száraz hozzávalókat. Tegyen egy tálba lisztet, szódabikarbónát, sót, fahéjport, gyömbérport és szegfűszegport. Habverővel keverje jól össze az összetevőket.
A vajat és a cukrot külön edényben felverjük. Tegye a vajat és a cukrot egy keverőtálba, és a kézi keverővel könnyedén és bolyhosan verje fel az összetevőket.
Adja hozzá a többi nedves hozzávalót a keverékhez. Tegyen tojást, vaníliát és mézet egy tálba vaj és cukor. Addig verjük a hozzávalókat, hogy minden rendben legyen.
Keverje össze a két nedves és száraz hozzávalót. Öntsön tál lisztkeveréket nedves hozzávalók tálba. Kanállal addig keverjük a tésztát, amíg fehér por nem marad.
Nyomja össze a tésztát golyóvá és hűtse le. A kezével nyomja össze a tésztát egy kerek blokkba, tegye a csomagolás közepére, fogja meg a pakolás széleit, hogy ellepje a tömböt. Helyezze a tésztát hűtőszekrénybe, és tegye hűtőbe körülbelül fél órára.
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig.
Tekerje meg a tésztát. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, nyissa ki a csomagolást, és tegye a tekercselő asztalra. A malom segítségével tekerje a tésztát kb. 0,6 cm vastagra.
Vágja le a tésztát. Használja a süti vágót a tészta vágásához, majd tegye a főzetlen sütiket a tálcára.
Süt. Helyezze a süteménytálcát a sütőbe és süsse 15 percig. Vegye ki a sütőből, mielőtt a torta széle megbarnulna.
Hagyja kihűlni a tortát. Helyezze a süteményt hűtőtálcára vagy tányérra, és tálalás előtt hagyja lehűlni körülbelül egy percig. hirdetés
5/5 módszer: Egyéb típusú sütik
Készítsen biscottit. Ezek olasz sütemények, amelyeket gyakran eszpresszó kávéval vagy vörösborral szolgálnak fel.
Készítsen torta snickerdoodles-t. Ezek a kekszek a fahéj aroma és a cukor tökéletes kombinációja.
Készíts zabpelyhet. Ezek a finom kekszek nagyszerű snackeket kínálnak az iskola után.
Készítsen kétféle csokoládé kekszet. Semmi sem képes kielégíteni édes vágyait, mint két csokoládé egy cookie-ban.
Készítsen lekvárkekszet. Ez az omlós kekszes keksz és a lekvár keveréke.
Készítsen citromos kekszet. Ezek a csodálatos kis sütemények tökéletesek a délutáni teához. hirdetés
Tanács
- Cukros kekszekkel előre fel kell őket készíteni.
- Állítsa be a riasztásokat, vagy vigyázzon az égés elkerülése érdekében.
- A mogyoróvajas kekszeknél tartsa hűvös helyen, hogy gyorsabban megkeményedjenek, például egy ablakpárkányon vagy hűtőszekrényben.
Figyelem
- Ne kóstolja meg a nyers tojást tartalmazó nyers tojástésztát.
