Tartalom

• Tanács
• Amire szükséged van

• A rizs öblítése opcionális, de segíthet a szemes felesleges keményítő és szennyeződések eltávolításában, így a rizs nem lesz túl ragacsos, ha elkészül.

Öntsük a rizst az edénybe, és adjunk hozzá hideg vizet. A rizs megmosása után öntsük a rizst egy kis edénybe. Töltse meg az edényt kb. 5 cm-rel magasabb hideg vízzel, mint a rizs.

• 1-2 csésze (230-450 gramm) rizzsel 2 literes edényt kell használnia.

A rizsbe áztatott vizet dobja ki, és mossa meg az edényt. Ha lejárt az áztatás ideje, öntsük a rizst egy kosárba vagy szitába, hogy kiszűrjük az áztató vizet. Mossa meg az edényt a maradék keményítő eltávolításához, majd tegye bele a rizst.

Töltse meg az edényt tiszta vízzel és keverje meg. A víz és a rizs megfelelő aránya 1: 1, ami azt jelenti, hogy 1 csésze (240 ml) vizet ad a rizstartóba. Egy fakanállal jól keverje meg a rizst vízzel.

• Egyes receptek 1 rizs és 2 víz arányának használatát javasolják. Ez a vízmennyiség azonban túl sok. Kipróbálhat különböző arányokat, hogy kiválassza a saját ízlésének megfelelőt.
• Ha úgy tetszik, helyettesítheti a vizet egy finom húslevessel. A csirke-, marhahús- és zöldséglevesek mind jó lehetőségek.

Keverjünk sót és vajat rizzsel. Amikor a víz forr, adj hozzá egy csipet sót ízlés szerint és 1 evőkanál (15 gramm) vajat az edénybe. Jól keverje össze az összetevőket.

• Ez a lépés nem kötelező, de finomabb befejezést eredményezhet.
• Az avokádót olajjal, például olívaolajjal vagy repceolajjal helyettesítheti, ha úgy tetszik.

Kapcsolja alacsony hőfokon, és fedje le az edényt. A fűszer hozzáadása után kapcsolja be a tűzhelyet alacsony hőfokra. Fedjük le az edényt, hogy a gőz megmaradjon, hogy a rizst egyenletesen megfőzzük.

Kapcsolja le a hőt, és tegye a rizst az edénybe. Amikor a főzés befejeződött, kapcsolja ki a tüzet, és vegye ki az edényt a tűzhelyből. Fedje le a rizsfőzőt a fedéllel, és hagyja 5-10 percig állni, amíg a főzés befejeződik.

• Ha a rizs főzése után még van víz az edényben, szűrje ki.

Nyissa ki a fedelet és keverje össze a rizst. Miután 5 percig hagyta a rizst az edényben, vegye le a fedelet. Használjon villát vagy spatulát, hogy a rizs bolyhos legyen. Még jobb, ha a rizst még 2-3 percig hagyja az edényben, amíg a rizs enyhén megszárad.

Tálaljuk a rizst, amíg még meleg van. Amikor a rizs bolyhos és kissé száraz, a rizst fel lehet osztani apró ételekre, vagy teljesen meg lehet tölteni egy nagy tálat. Ügyeljen arra, hogy korán tálalja fel a rizst, hogy még meleg legyen.

• A megmaradt rizst zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja.

hirdetés

Tanács

• Amikor felforralja a vizet, feltétlenül takarja le az edényt, hogy ne kerülhessen ki túl sok gőz.
• Ha magas terepen él, alacsony nyomással, meg kell növelnie a főzési időt és / vagy a hőmérsékletet.
• Annak érdekében, hogy a fehér rizs más ízű legyen, adhat paprikát, gyógynövényeket, hagymát, fokhagymát vagy a kedvenc ételízesítőjét a húsleveshez a rizs főzéséhez.
• A tökéletes eredmény érdekében törött rizst főzve más módszert kell használnia.

Amire szükséged van

• Kosár
• 2 literes edény fedéllel
• Fakanál
• Villa vagy kanál