Tartalom

• Tanács
• Amire szükséged van

Forgassa a fondantot, amíg kb. 0,6–1 cm vastag lesz. Ne felejtse el rendszeresen forgatni a fondantot 180 ° -kal gördülés közben. Ezáltal a fondant egyenletes kör alakú lesz. Ne próbálja meg felvenni a fondantot és felfordítani, mert elszakad.

Huzal segítségével mérje meg a fondantot. Vegyük a kötelet, ahonnan a tortát mértük, és tegyük a fondantra. A fondant méretének meg kell egyeznie a huzallal vagy valamivel nagyobbnak; A felesleges fondantot leválaszthatja a bevonás után.

Fondant tekercs a tésztához gördülő fa. Helyezze a tésztát a fondant egyik végére, és tekerje át a fondant a másik felett, hogy a fondant könnyen eltávolítsa a felületről. Ez lehetővé teszi, hogy a fondant könnyedén átvihesse a süteménybe, és csökkentse annak szakadásának esélyét.

• A folytatás előtt szórjon egy kevés porcukrot a sodró tésztára.

Finoman kenje be a fondantot a torta fölé. Helyezze a fondantot a torta tetejére, közel a torta egyik széléhez, és húzza a torta ellentétes szélével ellentétes irányba.

Simító fondant bevonás után. Kezével simítsa meg a torta, majd a torta felületét. Ügyeljen arra, hogy a tortán ne legyenek redők, ráncok vagy légbuborékok. Vágjon le minden felesleges fondantot. Használhat késsel vagy pizzavágóval. Próbáljon közel vágni a torta aljához.

Végezze el a fondant simítás folyamatát. A süteménynek sima és professzionális megjelenést kölcsönözhet, ha a fondantot lapos pohárral vagy fondant simító eszközzel "ellapítja".

• Adjon ragyogást egy kis étolaj permetezésével és ismét simítással.

Fejezze be a torta díszítését. Felvehet extra dekorációkat vagy vajkrémet szövegíráshoz, fürtök létrehozásához vagy bolyhokhoz. Ezenkívül speciális dombornyomott szőnyeget használhat a fondant textúrájának létrehozására.

Elkészült. hirdetés

Tanács

• Zárja le a fondant, amikor nem használja, hogy ne száradjon ki.
• Kis süteményekhez a Marshmallow-ból származó fondant is elegendő. Nagyobb és többrétegű süteményekhez használjon 2 vagy több darabot. A felesleg jobb, mint a hiány.
• Tároláskor fordítsa a fondantot kerekessé, és zárja le olajjal, hogy a fondant ne száradjon ki.

Amire szükséged van

• Zsinór
• Fa tekercs tészta
• Tiszta felület hordozáshoz
• Egy kés vagy pizza vágó
• Fondant simító eszköz (opcionális)