Tartalom

• Lépések
• 3. módszer: Nyers Camembert sajt
• 2. módszer a 3 -ból: Próbáljon ki egy meleg Camembert -et
• 3. módszer 3 -ból: Camembert használata receptekben

A Camembert egy finom francia sajt, fehér, kellemes kéreggel és lágy, vajas központtal. Ha még nem kóstolta, tálalja Camembert nyersen, lekvárral, kenyérrel vagy kekszekkel együtt. A Camembert sütőben vagy grillben is felmelegíthető, vagy hozzáadható kedvenc ételeihez.

Lépések

3. módszer: Nyers Camembert sajt

1. 1 Hagyja a sajtot az asztalon, hogy felmelegedjen szobahőmérsékletre. A Camembert jobban ízlik szobahőmérsékleten, mint a hűtőben hűtve. Vegye ki a sajtot a hűtőszekrényből 30 perccel evés előtt, hogy melegedjen.
2. 2 A sajtot háromszögre vágjuk. A camembert vágásához vágja ugyanolyan szeletekre, mint a pizza. Fogjon egy sajtkést, és vágja le a camembertet a közepétől kezdve.
   • Az ilyen kés pengéjét lyukak borítják, hogy a sajt ne ragadjon rá. Ha nincs sajtkése, használjon bármilyen éles kést.
3. 3 Próbálja ki a héjat, hátha tetszik. A Camembert héja ehető, de meglehetősen erős ízű lehet. Az, hogy a héja a sajthoz tartozik -e vagy sem, csak rajtad múlik, ezért kóstold meg.
   • Próbáljon ki egy falatot kéreggel és anélkül.
   • Ha nem tetszik a héja, vágja le, és csak a közepét fogyassza.
4. 4 Próbálja ki a camembert kekszet vagy kenyeret, lekvárt vagy mézet. Vágja darabokra a sajtot, és késsel terítse rá egy kekszet vagy egy szelet francia kenyeret. Egyél így, vagy tegyél rá mézet vagy lekvárt.
   • Próbáljon meg lekvárt vagy kedvenc befőttet, például málnát, cseresznyét, fügét vagy sárgabarackot kenni.
   • Lekvár helyett hozzáadhat egy szelet friss őszibarackot, körtét vagy almát.
5. 5 A kéreg vágása után néhány napon belül fogyassza el a sajtot. Bár a Camembert még ehető, az íz romlani kezd a kéreg levágása után. A kéreg védőgátként működik, amely megőrzi a sajt ízességét és frissességét.
   • Hacsak nem vágjuk át a héját, a Camembert 1-2 hétig és több mint 6 hónapig hűtőszekrényben tárolható.

2. módszer a 3 -ból: Próbáljon ki egy meleg Camembert -et

1. 1 Sütjük a sajtot fadobozban, ha fel akarjuk melegíteni. Vegye ki a sajtot a dobozból, és távolítsa el a csomagolást. Helyezze a sajtot a doboz aljára, és tegye a dobozt a sütőedénybe, de hagyja fedetlenül. A sajtot 10 percig sütjük 200 ° C -on. 10 perc múlva győződjön meg arról, hogy a sajt megolvadt, mielőtt kivenné a sütőből.
   • Próbálja meg pirítani a pirítós szeleteket a sajtba, hogy finom snacket kapjon.
2. 2 Olvassza fel a sajtot szén felett, ha meg akarja sütni. Ha vacsorára felmelegítette a grillezőt, próbálja meg a Camembertet rágcsálnivalóként vagy desszertként sütni. A sajtot szorosan fóliába csomagoljuk, és forró szénen hagyjuk körülbelül 20-30 percig. Fogóval távolítsa el a szénről, majd helyezze a fadobozba, amelyben vásárolta.
   • A frissen készített fokhagymás kenyeret sajttal is fel lehet melegíteni.
3. 3 Tekerje a camembertet sonkába és serpenyőbe egy finom ételhez. Fedje le a sajtot néhány vékony sonkaszelettel, csomagolja több rétegbe. Adjunk hozzá egy kevés vajat vagy növényi olajat a serpenyőbe és melegítsük fel. Helyezze a camembert egy serpenyőbe, és pirítsa meg a sonkát és a sajtot minden oldalról.
   • Néhány perc múlva a sajtnak meg kell olvadnia.
   • Tálaljuk a sajtot kenyérrel vagy kekszekkel együtt.

3. módszer 3 -ból: Camembert használata receptekben

1. 1 A camembertet darabokra vágjuk, hogy salátát készítsünk. Próbáljon ki salátát fűszeres gyógynövényekkel, például rakéta salátával és camembert darabokkal. Adjunk hozzá néhány alma- vagy körteszeletet, és szórjunk rá egy marék pekándióval vagy dióval. Kívánt esetben néhány apróra vágott hagymát is hozzáadhat a saláta ízéhez.
   • Az öltözködéshez francia öntetet vagy mézes mustárt használhat.
2. 2 Olvasszuk el a Camembertet a kedvenc magas szénhidráttartalmú ételeinkhez. Tej vagy tejszín helyett használjon camembert. Például olvassza fel, hogy olyan tésztaételeket készítsen, mint a makaróni és a sajt, vagy tésztát gombával és camemberttel. Burgonyapüré készítésére is használható. Csak adjunk hozzá szobahőmérsékletű camembert burgonyapüré előtt.
   • Ha azt szeretné, hogy a camembert a mártás részévé váljon, akkor a legjobb, ha levágja a héját, és csak a sajt közepét használja.
3. 3 Készítsen panini vagy grillezett sajtos szendvicset. Két szelet kenyeret megkenünk vajjal. Helyezze a kenyeret fűtött serpenyőbe vagy panini présbe, vajjal lefelé. Helyezze a sajtdarabokat a kenyérre, majd öntse rá a lekvárt. Helyezzen rá egy második szelet kenyeret, majd mindkét oldalon melegítse fel a szendvicset.
   • Ha panini prést használ, egyszerűen engedje le, amikor befejezte a szendvics összeszerelését.
4. 4 A camembert darabokat megsütjük. A sajtot szeletekre vágjuk, és megmártjuk a lisztben, sóban és néhány csipet szárított kakukkfűben. A tojást felverjük, a sajtdarabokat belemártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk. A szeleteket 5-7,5 cm forró olajban aranybarnára sütjük.
   • A sajtot édes, gyümölcsös francia öntettel tálaljuk.
5. 5 Jó étvágyat kívánunk.