Tartalom

• Lépések
• 3. módszer: Az áfonya előkészítése a tároláshoz
• 2. módszer a 3 -ból: Áfonya tárolása a hűtőszekrényben
• 3. módszer 3 -ból: Áfonya tárolása a fagyasztóban
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged
• Mire van szüksége az áfonya hűtőszekrényben való tárolásához
• Mire van szüksége az áfonya tárolásához a fagyasztóban
• További cikkek

Az áfonya egy finom nyári bogyó, amelyet legjobb nyersen fogyasztani, joghurthoz vagy salátához adva, valamint pite töltelékként. Sajnos, ha nem megfelelően tárolják, az áfonya gyorsan romlik, puha lesz vagy akár penészes. Ez a cikk megmutatja, hogyan kell megfelelően tárolni az áfonyát a hűtőszekrényben és a fagyasztóban.

Lépések

3. módszer: Az áfonya előkészítése a tároláshoz

1. 1 Menjen át az áfonyán, és távolítsa el a korhadt bogyókat, csak a tisztaakat hagyva. Dobja el a fehér penészű bogyókat. A penész elsősorban az áfonya szára körül alakul ki. Szintén dobja el a túl lágy és letargikus bogyókat. Az ilyen bogyók már túléretek, ami azt jelenti, hogy túl gyorsan romlanak. Ha szétválogatja a rosszakat a jók közül, megakadályozhatja a penész terjedését.
2. 2 Távolítsa el a szárakat. Leggyakrabban a szárak önmaguktól leesnek, de ha szárakkal ellátott bogyókat észlel, távolítsa el őket. Ha szárú bogyókat eszel, semmi rossz nem fog történni, de keserű ízt hagyhatnak a szádban.
3. 3 Öblítse le az áfonyát ecet és víz 1: 3 arányú keverékével (egy rész ecethez vegyen 3 rész vizet). Javasoljuk, hogy közvetlenül a használat előtt mossa meg a bogyókat, de ecetes oldatban történő öblítés megengedett. Az áfonya idő előtti mosása a penész gyors növekedéséhez vezethet. Az ecetes oldat elpusztítja a gombás spórákat, és megakadályozza a penész gyors növekedését. Helyezze a bogyókat szűrőedénybe vagy szűrőedénybe, mártsa őket egy tál ecetes oldatba. Rázza fel a szűrőt vagy a szűrőt, majd távolítsa el az oldatból. Öblítse le a bogyókat hideg vízzel, hogy eltávolítsa az ecet ízét és illatát.
4. 4 Az áfonyát jól szárítsa meg. Még egy kis csepp nedvesség is marad a bogyókon, gyorsan el fog rothadni, ezért az áfonyának teljesen száraznak kell lennie tárolás előtt. Számos módja van a bogyók szárítására:
   • A saláta szárítót bélelje ki papírtörlővel, az áfonyát helyezze a szárítóba. Forgassa a szárítógépet néhány másodpercig, hogy az összes nedvességet felszívja a törülközőkbe.
   • Helyezze az áfonyát egy tálcára és szárítsa meg levegőn. A folyamat felgyorsításához használjon ventilátort.

2. módszer a 3 -ból: Áfonya tárolása a hűtőszekrényben

1. 1 Keressen egy kosárhoz hasonló edényt, és mossa le jól. Használhat hasított vagy perforált kerámia tálat, vagy használhatja a műanyag edényt, amelyben az áfonyát árulták. A tartályban kis lyukaknak kell lenniük, hogy a bogyók jól szellőzzenek.
   • Ne használjon fémtartályokat. Az áfonya reagál a fémmel, elszíneződik, és foltok maradhatnak a bogyókon és a tálon.
2. 2 Hajtson négy darabra egy papírtörlőt, és tegye a kosár aljára. Ha nagy edényt, például tálat használ, használjon néhány papírlapot, nem kell feltekerni.
3. 3 Helyezze az áfonyát egy papírtörlőre. A papírtörlő felszívja a felesleges nedvességet és megakadályozza a penész kialakulását.
4. 4 Helyezze az áfonyát a hűtőbe. Ne helyezze az áfonyás edényt a hűtőszekrény leghidegebb részébe, különben a bogyók megsérülnek a nagy hidegben. Az áfonya tárolásának legjobb helye a középső vagy alsó polc. Ne tároljon áfonyát a gyümölcsfiókban. A legtöbb ilyen doboz magas páratartalmú és nem elegendő szellőzésű, ami a penész növekedéséhez vezethet. Az áfonyát öt -tíz napig lehet a hűtőszekrényben tárolni.
   • A hűtőszekrény leghidegebb része a felső polc.

3. módszer 3 -ból: Áfonya tárolása a fagyasztóban

1. 1 Rendezze az áfonyát egyetlen rétegben egy sekély tálcára. Először minden bogyót külön kell fagyasztania. Ez a módszer segít megakadályozni, hogy a bogyók összeragadjanak, és egyetlen fagyasztott kupacba váljanak. Használhat serpenyőt, tepsit vagy tepsit. Ha fém edényeket használ, tegyen sütőpapírt az aljára, hogy megvédje az áfonyát a fém felületétől.
2. 2 Helyezze a tálcát a fagyasztóba, és várja meg, amíg minden áfonya megdermed. Ez 2-3 órát vehet igénybe.
3. 3 Tegye a fagyasztott áfonyát egy Ziploc zsákba, amelyet fagyasztóba kell fagyasztani. Vigye át a bogyókat a tálcáról a zsákba. Ügyeljen arra, hogy ne szórja szét a bogyókat. Maroknyi áfonyát tehet a zsákba, vagy a tálcát a zsák fölé döntheti, hogy a bogyókat beleönthesse.
4. 4 Zárja be a Ziploc tasakot, és tegye a fagyasztóba. Ebben a formában az áfonya legfeljebb 1 évig tárolható.
   • Ha azt tervezi, hogy fagyasztott áfonyát használ a pékárukban, akkor először nem kell kiolvasztania, csak öblítse le hideg vízzel. Várjon, amíg a víz tiszta lesz, hogy elkerülje a sütés közbeni túlzott lédúsodást.

Tippek

• Helyezze az áfonyát egyetlen rétegben egy sekély edényre, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi. Ez segít megőrizni az áfonyát hosszabb ideig. Ha az áfonyát egy halomban tárolják, a penész gyorsan átterjed az egyik bogyóról a másikra.

Figyelmeztetések

• Ne mossa meg az áfonyát tárolás előtt. Várja meg, amíg készen áll az evésre. Az áfonya előmosása gyors bomlást és penészképződést okoz.

Mire van szükséged

Mire van szüksége az áfonya hűtőszekrényben való tárolásához

• Szita vagy szűrő (opcionális)
• Műanyag kosár vagy hasonló tartály
• Papírtörlő

Mire van szüksége az áfonya tárolásához a fagyasztóban

• Szita vagy szűrő (opcionális)
• Sekély tál, sütőlap vagy edény
• Fagyasztóban lezárt műanyag zacskó

További cikkek

Hogyan kell tárolni a bogyókat Hogyan kell tárolni a málnát Hogyan kell mosni az áfonyát Hogyan termeszthetünk áfonyát vagy áfonyát Hogyan készítsünk áfonyás palacsintát Hogyan lehet megállapítani, hogy a görögdinnye rosszul esett -e Hogyan lehet megérteni, hogy a gombák elromlottak? Hogyan készítsünk érett banánt Hogyan lehet túlélni főzés nélkül Hogyan kell a tofut tárolni? Hogyan kell felolvasztani a kenyeret Hogyan szárítsuk meg a menta Hogyan kell kinyitni egy csavaros kulacsot az uborkából Hogyan kell tárolni a rántást