Hogyan használjunk mézet cukor helyett

Tartalom

Hozzávalók
Lépések
Tippek
Mire van szükséged

Ha csökkenteni szeretné a cukorbevitelt, vagy kevésbé finomított termékre cserélné, akkor a mézre kell gondolnia. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a méz sokkal egészségesebb, mint a cukor. A méz édesebb, mint a cukor, ami azt jelenti, hogy kevesebbet kell fogyasztania. Ebben a cikkben megtanulja a cukor helyett a méz megfelelő használatának egyszerű módját.

Hozzávalók

Méz (az általánosan használt cukormennyiség egynegyede)

Lépések

1 Ne feledje, hogy a méznek erősebb íze és aromája van.
2 1 evőkanál cukor (5 milliliter) helyett használjon negyed teáskanál (1 milliliter) mézet. Egy másik módszer - a méz mennyiségének egy egysége helyettesíti a cukormennyiség egy és egynegyed egységét (vagyis az aránynak 4: 5 -nek kell lennie).
3 Amikor receptet készít, meg kell tennie a szükséges beállításokat a mézben lévő folyadék mennyiségéhez (lásd Tippek).

Tippek

Egy csésze méz 1/4 csésze (80 ml) vizet tartalmaz ez azt jelenti, hogy ennek megfelelően csökkenteni kell a receptben feltüntetett folyadékmennyiséget.
A méznek erős aromája van, ezért óvatosan használja a receptjeiben. Például, ha gyümölcstortát süt, és cukrot helyett mézet használ, a méz íze felülírja a gyümölcs természetes ízét.
Ne melegítse a sütőt 150 Celsius fok fölé, ha mézet használ, különben elsötétül.
A méz nedvszívó, vagyis nedvességet képes felvenni. Ez azt jelenti, hogy ha cukrot helyett mézet használ, a pékáru nedvesebb lesz.