Szerző:
Ellen Moore
A Teremtés Dátuma:
18 Január 2021
Frissítés Dátuma:
2 Július 2024
Tartalom
Az oolong tea készítése igazi művészet. Bár a teaszertartás meglehetősen bonyolult, minden nap élvezheti a finom teát anélkül, hogy követné ezt a rituálét. Az oolong termelés fő területei Fujian tartomány és Tajvan -sziget. Az oolong tealevél mindig egész. A főzési folyamat során a levelek kibontakoznak. Ezt a teát különféle ízek és aromák különböztetik meg, amelyek más teákban nem találhatók. A kínai oolongok sokkal világosabbak, míg a tajvaniak sokkal gazdagabbak és sötétebbek. Ez a tea számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a koleszterinszint csökkentését, a rák és a cukorbetegség elleni védelmet. Ez a cikk egyszerű lépéseket és képeket tartalmaz.
Hozzávalók
- Kiváló minőségű oolong tea
- Forrásban lévő víz
- Vízforraló beépített szűrővel
- Kerámia pohár
Lépések
1 Forraljon vizet, majd mossa le és melegítse fel a teáskészletet.
2 Adjon hozzá tealevelet a teáskannához. A tealevél a teáskanna helyének körülbelül 5 százalékát foglalja el. 
3 Öntsön forró vizet egy vízforralóba (100 ° C).
4 Helyezze a vízforraló fedelét.
5 Zárja le a vízforralót, és pár percig áztassa a teát. Öntsünk teát csészékbe. Tegye ezt több menetben, erre azért van szükség, hogy a tea illata és íze egyenletesen betöltse az összes csészét. 
6 Az utolsó néhány cseppnek a leggazdagabb íze és aromája van. Ezeknek az utolsó cseppeknek minden csészébe be kell kerülniük. Legyen őszinte és tisztességes, amikor oolong teát önt. 
7 Lélegezze be a tea aromáját. Ügyeljen a tea színére. 
8 Élvezze a teát, amíg forró. Szagolja meg az aromát, majd igyon egy kortyot. Szag, szünet, korty, szünet, illat, szünet, korty ... És így tovább végtelenül.
Tippek
- Meg kell jegyezni, hogy az erjedés mértéke változhat. Az oolong különböző fajtái vannak, például Tie Kuan Yin, Formosa oolong, Lao Cha Wang stb. Az oolong teákat forrásban lévő vízzel vagy legalább 90 fokos vízzel, a gyengén erjesztett oolongokat pedig 80–90 fokos vízzel főzheti. A tea íze és aromája a helyes főzéstől függ.
Figyelmeztetések
- Az oolong tea főzésekor kövesse a csomagoláson található utasításokat. A főzési idő 2-3 perc.
Mire van szükséged
- Vízforraló
- Víz (lehetőleg palackozott vagy szűrt)
- Időzítő
- Hőmérő
