Hogyan írjunk szakácskönyvet

Tartalom

Lépések
Módszer 1 /3: Határozza meg a szakácskönyv írásának célját
2. módszer a 3 -ból: Válassza ki és írja le a recepteket
3. módszer 3 -ból: Szakácskönyv kiadása
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

Szakácskönyv írása az, amiről a lelkes házi szakács oly gyakran álmodik. Miért ne? A receptek a tapasztalatok, a történet és a szerelem kincsesbányája, három az egyben, és nagyszerű megosztani az élményt másokkal. Receptjeinek megőrzése a jövő generációi, valamint a kortársak számára méltó ok arra, hogy szakácskönyvet írjon. És ki tudja? Ennek eredményeként akár híressé is válhat!

Lépések

Módszer 1 /3: Határozza meg a szakácskönyv írásának célját

1 Döntse el, miért ír szakácskönyvet. Ezt el kell döntenie ahhoz, hogy tudja, hogyan kell megközelíteni a szakácskönyv írását, és kinek szól.
- Például, ha csak egy szakácskönyvet szeretne írni saját használatra, hozza létre számítógépén PDF formátumban, hogy ki lehessen nyomtatni és tűzni egy normál tűzőgéppel, és csak egy kis írás szükséges.
- Ha családi összejövetelekre, helyi vagy országos kiadványokra vagy egy alkalomra ír, akkor valószínűleg valami fontosabbat szeretne írni. Akkor valószínűleg fényképekre, minőségi nyomatokra és jó kötésre lesz szüksége.
- Ha professzionális kiadványhoz ír, érdemes még a kezdés előtt felvenni a kapcsolatot a kiadóval annak érdekében, hogy érdeklődést és tanácsokat nyújtson a potenciális olvasóktól.

2. módszer a 3 -ból: Válassza ki és írja le a recepteket

1 Válassza ki a legjobb vagy kedvenc receptjeit. A jó szakácskönyv jól átgondolt receptgyűjtemények gyűjteménye, amelyek konkrét témákat tükröznek, például előételeket, főételeket, desszerteket, süteményeket stb. Általában az egyik főzési stílushoz ragaszkodik a választékoskodás helyett, mint például a nyers étel, otthoni főzés, régimódi étel, családi étel, könnyű étel, gyorsétterem, vacsoraparti étel, friss étel, tenger gyümölcsei stb.
- Választhat olyan receptet is, amely mindig nagy sikereket ért el a családjával, és amely mindig hibátlanul működik. Ha ezeket az eredményeket helyesen mutatjuk be, az olvasó szeretné kipróbálni ezeket a recepteket.
2 Készítsen recepteket. Ha minden receptje különböző helyeken van, például a fejében, különböző papírlapokon, mindenféle szakácskönyvben stb., Akkor itt az ideje, hogy összeállítsa őket.
- A receptek leírásakor mindig írja le saját szavaival.Bár az összetevők listája nem szerzői jogvédelem alatt áll, csakúgy, mint az általánosan használt, lépésről-lépésre vonatkozó receptek, a főzési módszerek leírására használt szavak saját tulajdonúak. Ezért saját szavait kell használnia, amikor receptgyűjteményére támaszkodik.
- Kérjük, ahol lehetséges, hivatkozzon az eredeti forrásra. Ha tudja, hogy kedvenc séfje receptjeit használta az elmúlt években, kérjük, idézze a forrást, még akkor is, ha még nem ugyanazokat az összetevőket használja. Ez általános udvariasság, és segít fenntartani az állandó megosztás és büszkeség érzését, ami gyakori a főzésben.
3 Fotókat készíteni. Ha fényképeket ad hozzá a szakácskönyvéhez, állítson össze ételeket vagy tárgyakat, és fényképezze le őket. A modern olvasók arra számítanak, hogy olyan fényképeket látnak a szakácskönyvben, amelyek nem olyanok, mint a múltkori receptkönyvekben. A fotók segítik az olvasót, hogy konkrétabban képzelje el a végeredményt, és inspirálja az étel elkészítését.
- Készítsen több fényképet különböző szögekből, hogy minden ételből a legjobb képet kapja.
- Nincs szüksége fényképekre az összes receptről, ha nem csak egy ilyen szakácskönyvet szeretne létrehozni; csak válassza ki azokat a recepteket, amelyeket a legjobban látni szeretne a fényképeken.
- Fényképek szerkesztése fényképfelvételi szoftverrel.
- Ha nem tud képeket készíteni, vagy nem akarja elkészíteni, miközben az ételekkel zsonglőrködik, keressen barátokat vagy családtagokat, akik készek segíteni ebben. Néhány nyomtató boldogan megteszi ezt Ön helyett, de ez hozzáadott értéket biztosít a könyvéhez, ezért a legjobb, ha saját maga teszi közzé a könyvet.
4 Gyűjtse össze a recepteket. Döntse el, hogy a receptek milyen sorrendben lesznek a szakácskönyvben. Írjon összefoglalót és tartalomjegyzéket, hogy segítsen kiválasztani a recept megfelelő elhelyezését.
- A receptek rendszerezésével kapcsolatos ötletekért tekintse meg a többi korábban megjelent szakácskönyvet. Jó kreatívnak lenni, de érdemes emlékezni arra, hogy az olvasók jól ismerik a szakácskönyv szerkezetét. Vagyis a savanyúságtól az édességig, az előételektől a főételekig és desszertekig stb., Attól függően, hogy melyik konyhát állítja össze.

3. módszer 3 -ból: Szakácskönyv kiadása

1 Korrektúra. Szerkessze többször a könyvét, és hagyja, hogy mások is elolvassák. Ellenőrizze az összetevők pontosságát, a méréseket, a főzési időket stb. A receptek nem tolerálják a hibákat.
- Ha barátai vagy családja között vannak szakácsok, akik hajlandóak segíteni, akkor különítsék el a különböző recepteket a könyvtől, és kérjenek „tengeri próbát”. A kétszer vagy háromszor tesztelt receptek értéket adnak a szakácskönyvnek - további marketingfogásként használhatók fel, hogy az olvasók elhiggyék a szakácskönyvét. Ígérje meg asszisztenseinek a könyv ingyenes utolsó példányát, köszönetként a segítségért.
2 Keresse meg a módját a könyv kiadásának. Óriási lehetőség nyílik az önkiadásra, online és nyomtatott formában is. Ellenőrizze az árakat, döntse el a nyomtatni kívánt példányszámot, és legyen nyitott e-könyv, keménytáblás könyv vagy esetleg mindkettő elkészítésére.
- Ha a keménytáblás borítót választja, döntse el maga, hogy színes nyomtatást, fényes vagy matt oldalfényezést, borítást stb. Szeretne, mindezt a végső költség tartalmazza.
- Alternatív megoldásként küldje el szakácskönyvét egy kiadónak nyomtatáshoz és értékesítéshez. Ez számos elutasításhoz vezet, de ha jól végezte a munkáját, akkor valószínű, hogy valakit érdekelni fog, ha udvarias, kitartó, nyitott a vitára, és jó értékesítési lehetőséget biztosít a kiadónak.Még előnyösebb lenne eladni az ötletet a könyv megírása előtt, és akkor előzetesen felkérik a kiadót.
- Kérjen szakmai tanácsot, ha azt szeretné, hogy munkáját szakszerűen publikálják.

Tippek

A szakácskönyvek piaca telített, de a szakácskönyv továbbra is az egyik legkeresettebb, mert az emberek szeretik az ételeket, szeretik nézni a képet, és elképzelni, hogy ők maguk főzték, még akkor is, ha soha nem volt idejük rá! Annak érdekében, hogy szakácskönyve kiemelkedjen a több ezer közül, a lehető legeredetibbnek kell lennie, ugyanakkor arra kell összpontosítania, ami most divatos és divatos. Például, ha népszerűek a kicsi pálcás sütemények, milyen új ötleteket tudtok javasolni? Talán elegendő macska vagy kerti stílusban elkészíteni őket ahhoz, hogy a könyved kitűnjön a többi hasonló süteményreceptet tartalmazó könyv sokféleségéből. Használja személyiségének, jelenlegi divatjának és eredetiségének keverékét, hogy felhívja a figyelmet szakácskönyvére, és ne sok más, ugyanazt a célt elérni kívánó könyvet. Élvezze ezt a kreatív párbajt!
Fontolja meg a családtagok kérését, hogy járuljanak hozzá a receptkönyvéhez. Ez még hasznosabb lehet, ha úgy dönt, hogy szakácskönyvet készít különleges alkalmakra, például családi összejövetelekre vagy egy évtizedes barátság megünneplésére stb.
Világosan és világosan magyarázza el, hogyan kell elkészíteni az összetevőket. Bizonyos esetekben diagramok és illusztrációk, valamint fényképek is hasznosak lehetnek; ha nem tudsz rajzolni, keress valakit, aki segíteni akar neked.

Figyelmeztetések

Nézze meg minden receptjét kétszer vagy háromszor. A hibák miatt az emberek elveszítik a bizalmukat a tartalom iránt, és később nem tud ügyfeleket szerezni a következő szakácskönyvhöz. A pontos mérések, főzési idők és eredmények mind hozzátartoznak jó szakács vagy pék hírnevéhez.
Ne hagyja abba a fő munkáját. Kevés ember él eleget szakácskönyvekből. Ha erre törekszik, akkor lehet, hogy jól tud dolgozni egy kapcsolódó diploma vagy diploma megszerzése és az élelmiszeripar területén való munkavégzés során, és esetleg kommunikációs tréningeken is részt vehet annak érdekében, hogy vonzza a készségeit. Internet -használók vagy rádióhallgatók.
A nyelvtani és helyesírási hibák a munka szakszerűtlen megközelítését sugallják, ami befolyásolhatja azt is, hogy az emberek mit gondolnak a konyhájáról (ez azonban nincs összefüggésben). Ha ez a gyenge pontja, keressen egy jó szerkesztőt, amely segít a munkájának minden területén ragyogni.