Hogyan tálaljuk a martinit

Videó: Hogyan készítsünk tökéletes Martinit

Tartalom

Lépések
1. módszer a 4 -ből: klasszikus gin vagy vodka martini köret
Díszítés olajbogyóval
Íj dekoráció
2. módszer a 4 -ből: Díszítsük savanyú almás martinival
Cseresznye dekoráció
Alma szelet dekoráció
3. módszer a 4 -ből: Díszítse a martinit citrus ékkel
4. módszer a 4 -ből: A Martini díszítése faragott citrushéjjal
Tippek
Mire van szükséged

Figyelem:ez a cikk 18 éven felülieknek szól.

Kiegészítheti a martinit klasszikus olajbogyóval vagy citromhéj spirállal. Az ízletes martinihoz olyan köretet válasszon, amely tükrözi az ital egyedi jellegét.

Lépések

1. módszer a 4 -ből: klasszikus gin vagy vodka martini köret

Az olajbogyó klasszikus martini köret. A receptben használt hagyományos olajbogyó zöld olajbogyó (kimagozott és kimagozott), például a spanyol királynő vagy a zöld brownie. Kísérletezhet töltött olajbogyóval is, ha kedvenc italát szegfűborssal, mandulával, feta sajttal vagy fokhagymával szeretné ízesíteni.

1 Készítse elő a martinit a receptben leírtak szerint. Öntse az italt egy koktélpohárba.

Díszítés olajbogyóval

1 Vegyünk 3 előkészített olajbogyót, és alaposan öblítsük le a maradék sóoldat lemosásához. Ellenkező esetben a sóoldat zavaros megjelenést kölcsönöz a martininak. Ez az öblítési lépés nem szükséges, ha piszkos martinit készít, vagy ha az olajbogyó már pácolt vermutban vagy más hasonló folyadékban. Fontos azonban, hogy köretként ne használjunk olajban áztatott olajbogyót.
2 Helyezze az olajbogyót közvetlenül a martini -ba. Alternatív megoldásként adjon 3 olajbogyót egy fogpiszkálóhoz, és tegye a fogpiszkálót egy martini pohár oldalához.

Íj dekoráció

1 A martini -koktélt hagymával díszítheti, de ha gin -t tartalmaz, akkor Gibson lesz belőle. A koktélhagyma gyöngyhagyma, borsban és kurkuma sós lében pácolva. Öblítse le a koktél hagymát, és tegye egy fogpiszkálóra. Tegyen fogpiszkálót a koktélpohár oldalára, miközben felszolgálja az italt.

2. módszer a 4 -ből: Díszítsük savanyú almás martinival

A savanyú alma martinit vagy más zöld martinit általában cseresznyével vagy friss szelet Granny Smith almával tálalják.

1 Készítse elő savanyú almás martiniját, és öntse az italt egy koktélpohárba.

Cseresznye dekoráció

1 Távolítsa el a maraxin cseresznyét az üvegből, hogy lefolyjon a piros lé. Ellenkező esetben a vöröslé keveredik a martini zöld színével, és kellemetlen árnyalatot kölcsönöz az italnak.
2 Helyezze a cseresznyét a martini pohár aljára. Ha megvan a martini, nyugodtan egyél meggyet.

Alma szelet dekoráció

1 Az almát mossuk meg, de ne hámozzuk meg.
2 Az ital tálalása előtt hántoló késsel vágja félbe az almát.
3 Vágja az almát vékony szeletekre.
4 Hámozzuk le a héját az ékről, és mártsuk bele az italba, hogy lebegjen a pohárban.

3. módszer a 4 -ből: Díszítse a martinit citrus ékkel

A kozmopolita, a citromból csöpögtetett martini, vagy más típusú martinik, amelyek citrusféléket tartalmaznak, lime, citrom vagy narancs mellé tálalhatók, az ital összetevőitől függően.

1 Keverjük össze a martinit, és öntsük a turmixot egy hűtött pohárba.
2 Vágja le a citrusfélék mindkét végét egy vágókéssel.
3 A citrusféléket vágó késsel vágjuk két egyenlő részre.
4 Vágja fel mindegyik felét négy, egyenlő vastagságú félkör alakú szeletekre. Az ékeknek körülbelül 3 mm vastagnak kell lenniük, beleértve a héj és a citrusfélék pépének félkörét.
5 Vágásokat végezzen minden ékben, kezdve a közepétől és egyenesen vágva a héját. Ne vágja át a héját.
6 Helyezze a gyümölcsszeletét a martini -pohár peremébe úgy, hogy az üveg oldala illeszkedjen a szelet szeletébe.

4. módszer a 4 -ből: A Martini díszítése faragott citrushéjjal

A citrushéj csíkokkal elegáns martini dekoráció készíthető. Az illóolajok az italhoz keverve javítják ízüket és aromájukat. Mivel a héjat közvetlenül a receptben használja, érdemes olyan természetes gyümölcsöket keresni, amelyeket nem vegyszerekkel impregnáltak.

1 Hámozó késsel vágja le a citrusfélék széleit.
2 A kés segítségével vágja körbe a héját, a gyümölcs egyik szélétől a másikig haladva. A csíkoknak körülbelül 8 mm távolságra kell lenniük egymástól, és ne vágják le a gyümölcs magját. A cél az, hogy leválassza a héj színes részét, amely illóolajokat tartalmaz, anélkül, hogy elkapná a héja fehér részének keserűségét.
3 Tekerje fel a citromhéj egyik végét, és tekerje körül a héja többi részét. A végeredménynek úgy kell kinéznie, mint egy darab nyúlós tekercs.
4 Vágja a tekercset három egyenlő részre a kéreg hosszában. Vágja le a héját a tekercs külső oldalával párhuzamosan, nem merőlegesen a kötegre.
5 Vegye fel a feltekercselt csíkokat, és akassza őket a koktélpohár oldalára. Győződjön meg arról, hogy az egyik vége az ital belsejében van, és illóolajokat enged az üvegbe. Alternatív megoldásként óvatosan belemárthatja a héját az italba, és hagyhatja, hogy a felszínre emelkedjen.
6 Csavarja be a maradék csíkokat egy nedves papírtörlőbe, és tegye visszazárható műanyag zacskóba későbbi használatra.

Tippek

Alternatív megoldásként a héj hámozása közben a martini héjával díszítheti, héjhéjjal összehúzhatja a héjcsíkokat, miközben meghámozza a gyümölcsöt.
Ügyeljen arra, hogy az Ön által használt köret hangsúlyozza az ital jellegét. Például díszítsen egy menta martinit egy menta gallyal az üveg szélén. Ha bogyós ízű martinit választ, helyezzen egy kis bogyót a koktélpohár aljára.
A koktélhagymával díszített martinit Gibsonnak is nevezik.