Tartalom

• Lépések
• 1. módszer a 2 -ből: Hogyan adjunk színt a marcipánhoz
• 2. módszer a 2 -ből: Hogyan színezzük a marcipánt
• Mire van szükséged

A marcipán mandulából és cukorból készült tészta, amelyet sütemények díszítésére használnak. Mivel kezdetben színtelen, festeni kell, mielőtt sütési dekorációra használná. A marcipánt kézzel festik. Mivel konzisztenciája megközelíti az agyagot, nem fog összeállni festékkel.

Lépések

1. módszer a 2 -ből: Hogyan adjunk színt a marcipánhoz

1. 1 Készítse elő a marcipánt a színezéshez.
   • Készítsen vagy használjon kész marcipánt.
   • Hagyja a marcipánt szobahőmérsékletre felmelegedni, hogy puha és hajlékony legyen.
   • A tésztát összegyúrjuk, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Ezt meg kell tenni, ha szilárd.
   • Válassza szét a színezni kívánt marcipándarabot - amennyi a dekorációhoz szükséges, és ossza fel a felhasznált virágok számának megfelelően.
   • Ügyeljen arra, hogy az édesmandula -massza ne száradjon ki. Ha nem takarja le a marcipánt, gyorsan kiszárad. Ha nem használ marcipánt, tartsa nedvesen nedves törülközővel lezárva vagy légmentesen záródó edényben. Ha a paszta száraz és ránctalan lesz, keverjen hozzá néhány csepp vizet vagy kukoricaszirupot.
2. 2 Válasszon színt. Válassza ki a marcipánhoz használni kívánt ételfestéket. A tésztát előnyben részesítik a folyékony színnel szemben, mert a folyadék megváltoztathatja a marcipán textúráját. A marcipán ragadós és használhatatlan lesz.
3. 3 Vegyen fel gumikesztyűt. Mivel kézzel fog dolgozni, a gumikesztyű távol tartja a festéket az ujjaitól.
4. 4 Fogpiszkálóval vigye fel a színt a marcipán felületére. Mártson egy fogpiszkálót egy üvegbe, és rajzoljon festéket.
5. 5 Vigye át a színt a fogpiszkálóról a mandula paszta felületére.
6. 6 Emlékezzen a marcipánra a kezével, amíg a színe egyenletes nem lesz. Ez a folyamat eltart egy ideig.

2. módszer a 2 -ből: Hogyan színezzük a marcipánt

1. 1 Formázza meg a marcipánt festés előtt.
2. 2 Ha befejezte a takarást vagy a torta díszítését, hagyja megszáradni a marcipánt. Így a felület nem lesz túl nedves és könnyen festhető.
3. 3 Készítse elő a kívánt színű festéket.
   • Hígítsa fel az ételfestéket vízzel, hogy elérje a kívánt színt és folyékony állagot.
   • A lágyabb színekhez használjon porított ételfestéket.
   • Pollen hozzáadásával a festékhez még világosabbá teheti az árnyalatokat.
4. 4 Merítse az ecsetet az előkészített festékbe, és fesse le a marcipánfigurákat.

Mire van szükséged

• Marcipán
• Színező paszta
• Gumikesztyű
• Fogpiszkáló
• Kefe
• Élelmiszer színű por