Hogyan készítsünk bannokot

Tartalom

Tippek
Figyelmeztetések

1 Öntsön univerzális fehér lisztet egy tálba. Hozzáadhat egy marék kukoricalisztet vagy más gabonát (búza, gabonakeverék, zab, kukorica).

2 Adjunk hozzá egy kis (a tál méretétől függően) marék sütőport és keverjük össze. (Azok a szakácsok, akik az összetevők pontosságát részesítik előnyben, ami teljesen szokatlan a valódi bannok recepteknél, nyugodtan hozzáadhatnak 1 teáskanál sütőport egy pohár liszthez. Ha kannát reggelire vagy süteményre készít, adjon hozzá 1 evőkanál cukrot egy pohár lisztet.)

3 A lisztkupac közepébe mélyedést készítünk, felöntjük vízzel, és kanállal vagy villával óvatosan megkeverjük, hogy lágy tésztát kapjunk. Lehet, hogy még több vizet kell adnia a tészta dagasztása közben. Összesen körülbelül 1/2 csésze kell hozzá.

4 Amikor a keverék sima, óvatosan összegyúrjuk a tésztát, és megpróbáljuk az összes lisztet egy tálban összegyúrni.

5 Szórjunk lisztet egy tiszta abroszra vagy lapra, tegyük rá a tésztát és formázzuk meg, majd vigyük át a tésztát a maradék liszttel közvetlenül a tepsibe.

6 A tészta felületét tucatszor szúrja át villával, hogy a konzerv egyenletesen süljön, és ne keletkezzen nedves foltok. A tészta felületét is ecsettel megkenjük olajjal, mielőtt a sütőbe tesszük.

7 Süssük körülbelül 45 percig 190 Celsius fokon (egyesek szívesebben sütnek 5 percig 235 Celsius fokon, majd kapcsolják le a sütő hőmérsékletét 190 Celsius fokra) vagy aranybarnára.

8 Hagyja legalább tíz percig hűlni, majd élvezze a finom süteményeket lekvárral, vajjal vagy fahéjjal és cukorral.

Tippek

Ebből a tésztából sült kenyeret készíthet. Csak vegyen egy golyónyi tésztát egy ökölnyi méretűre, lapítson tortalapot, szúrjon ki kis lyukakat, és forró zsírban vagy vajban süsse meg egyik, majd másik oldalát aranybarnára. Miután kivettük a kenyeret a serpenyőből, tegyük újságpapírra vagy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lefolyjon. Élvezze a kenyeret egyszerűen, vagy lekvárral megkenve.