Hogyan kell főzni a fekete rizst

Tartalom

2. módszer a 3 -ból: Hogyan kell főzni a fekete rizst
3. módszer 3 -ból: Fekete rizs más ételekben
Mire van szükséged

1 Egy pohár rizshez vegyen két pohár vizet. Ne feledje, hogy amikor nedves lesz, a rizs nagyjából megkétszereződik.

2 Öblítse le a rizst kétszer -háromszor. Tegye a rizst egy tálba, és öblítse le hideg víz alatt. Dörzsölje a rizst a kezével. Amikor a rizs leülepedett, öntsük ki a vizet. Ismételje meg az egész folyamatot kétszer -háromszor. Ez megakadályozza a keményítő megjelenését a rizs felületén.

3 A rizst ismét leöntjük vízzel. Hagyja a tál rizst és vizet egy éjszakán át. Akkor a rizs nem tapad össze.

Ha sokáig nyomkodja, a többszörös mosás után azonnal főzze meg a rizst.

2. módszer a 3 -ból: Hogyan kell főzni a fekete rizst

1 Öntsön előre mért pohár vizet egy nagy serpenyőbe. Helyezze a rizst egy serpenyőbe. Ne kapcsolja be a serpenyő alatti tüzet, amíg nincs víz és rizs.
- Ha szeretné, rizst nem vízben, hanem például csirke- vagy zöldséglevesben főzhet. Ettől a rizs kissé sós lesz. A legtöbb recept szerint a rizs arányának 1 és 2 között kell lennie.
2 Forraljuk fel a vizet. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és párolja 20–35 percig, vagy amíg a rizs el nem szívta az összes vizet.
3 Kapcsolja ki a hőt és hagyja állni a serpenyőt 15 percig. Ne keverje össze a rizst.
4 Tálalás előtt enyhén megkeverjük, hogy a rizsszemek elváljanak egymástól és szellős legyen.
- Ne feledje, hogy bár a főtt rizs színe nagyon szép, foltos lehet a kerámia és zománcozott edényekben.

3. módszer 3 -ból: Fekete rizs más ételekben

1 Használjon fekete rizst a hideg salátához. A fekete rizs egészséges helyettesítője a tésztának és a fehér rizsnek. Ha azt tervezi, hogy hideg tésztasalátát készít grillezésre, partira vagy sporteseményre, miért nem helyettesíti a tésztát fekete rizzsel?
- Ha hideg ázsiai tésztasalátát készít, miért nem teszi táplálóbbá, ha fekete rizst használ a tészta helyett? Más összetevők hozzáadása előtt győződjön meg róla, hogy a rizs teljesen megfőtt.
2 Töltés fekete rizzsel. A töltelék elkészítésének egyszerű és finom módja a fekete rizs hozzáadása.Főzzük meg a rizst, és keverjük össze zsemlemorzsával, különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel, mint a szokásos töltelékhez. Helyezze a tölteléket a pulykába vagy a csirkébe, és süsse meg, mint a szokásos töltelékkel.
3 Köretként fekete rizs. Főzzön fekete rizst a fent leírtak szerint, és tálalja kedvenc hús-, hal- vagy baromfival. Hozzáadhat különféle gyógynövényeket és fűszereket, hogy a rizs még finomabb legyen. Bátran kísérletezzen egyedi kombinációk létrehozásával.
4 Készíts desszertet. Amikor legközelebb úgy dönt, hogy rizspudingot készít, fontolja meg fehér rizs használata helyett fehér rizst. Keverje össze a rizst tejszínnel, cukorral és fahéjjal, hogy finom desszertet szolgáljon fel a főétel után. Különféle gyümölcsöket is hozzáadhat.