Tartalom

• Hozzávalók
• Lépések
• Tippek
• Figyelmeztetések

Egy egyszerű recept finom omlós sütemények készítéséhez. Készíthetjük díszítés nélkül, vagy néhány csepp csokoládé hozzáadásával. Az omlós sütemények száma változó.

Hozzávalók

• 450 g vaj
• 450 g szitált liszt
• 280 g rizsliszt
• 280 g porcukor
• Egy csipet só

Lépések

1. 1 Kenje ki a tepsit, és melegítse elő a sütőt 200 fokra.
2. 2 Tegye az összes hozzávalót egy keverőtálba. Egy késsel vágja a vajat kisebb darabokra, miközben összekeveri a hozzávalókat.
3. 3 Amikor az olaj kényelmes formájú, vegye a kezébe és dörzsölje.
4. 4 Hamarosan a massza tapadni kezd. Ha ez megtörtént, óvatosan nyomja le vele a tál oldalát, és körbejárva körbeveszi a maradék száraz hozzávalókat.
5. 5 A tésztának száraznak és rugalmasnak kell lennie. Lisztezze meg a munkafelületet, és gyúrja a tésztát nagyjából ovális formára, és simítsa el a széleket.
6. 6 Lisztezett sodrófa segítségével nyújtsuk ki a tésztát olyan vastagságúra, amelynek vastagabbnak kell lennie, mint egy sütinek, de vékonyabb, mint egy zsemle.
7. 7 Vágja a tésztát sütőformákba vagy egy pohár tetejére, és tegye egy sütőlapra.
8. 8 Helyezze a sütőbe.
9. 9 Körülbelül 15 percig sütjük, folyamatosan ellenőrizve, hogy nem barnul -e meg. Távolítsa el, amikor a sütemények aranybarna színűek.
10. 10 Ellenőrizze a omlós kenyér alját, hogy biztosan elkészült -e. Ezután hagyja kihűlni a sült termékeket.
    • Ha omlós süteményt ad ajándékba, akkor szalaggal bekötözni remek ötlet. Hajtsa össze a kettőt és kösse össze. Használhat mintás vagy normál szalagot.
11. 11 Amikor a sütemények kihűltek, csomagolja őket légmentesen záródó edénybe, vagy tekerje be műanyag fóliába, hogy megakadályozza a csemegét.
12. 12 Kész.

Tippek

• A cukrok kihűlése után szórjunk rá egy kis cukrot. Így kicsit édesebb lesz.
• Ennek a receptnek az összetevői felezhetők vagy negyedelhetők, hogy kevesebb süti legyen.

Figyelmeztetések

• Legyen óvatos, ha forró tárgyakat kezel.