Hogyan készítsünk bolyhos palacsintát

Tartalom

Figyelmeztetések
Mire van szükséged

1 Olvassza fel a vajat a mikrohullámú sütőben egy mikrohullámú sütőben használható edény segítségével. Hagyjuk kihűlni.

2 A lisztet, a cukrot és a sütőport egy másik tálba tesszük és összekeverjük.

3 Készítsen lyukat a lisztbe. Hozzáadjuk a tojást és a tejet. Addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.

4 Hozzáadjuk az olvasztott vajat. Ha az olaj ismét megkeményedik, melegítse fel a mikrohullámú sütőben 20 másodpercig.

5 Előmelegítünk egy serpenyőt közepes lángon. Serpenyőben felolvasztjuk a sütéshez szükséges olajat. Egy kanál vagy merőkanál segítségével öntsük a tésztát a serpenyőbe, amíg kerek palacsintát nem kapunk. Csökkentse a hőt alacsonyra.

6 Addig sütjük, amíg légbuborékok nem jelennek meg a palacsinta tetején. Ezután vegyen egy spatulát, és fordítsa meg a palacsintát. Főzzük még másfél percig.

7 Tányérra tesszük. Tálaljuk tetszés szerinti öntettel (juharszirup, vaj, eper, áfonya, vagy megszórjuk fahéjjal).

Figyelmeztetések

Ha spatulával megfordítja a palacsintát, nem kell túl erősen dobálni. Ragaszkodhatnak a mennyezethez (ha túl alacsony), vagy leszállnak a serpenyő mellett (ebben az esetben el kell dobni őket). Akár meg is égethetnek, ha a kezedre kerülnek.