Hogyan készítsünk tölcsértortát

Tartalom

Hozzávalók
Tölcsér torta
Tölcsérben sült sütemény
Nagyon édes tölcsértorta
Lépések
1 /3 -as módszer: tölcsérsütemény
2. módszer a 3 -ból: Sült tölcsértorta
3. módszer 3 -ból: Nagyon édes tölcsértorta
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

Egyetlen ünnep sem múlik el egy nagy tányér édes, gazdag "tölcsér" torta nélkül. Ha szereted ezt a süteményt, és nem akarod kivárni az ünnepet, hogy élvezd, akkor itt az ideje, hogy a kezedbe vegye a dolgokat. Ha szeretné tudni, hogyan kell tölcsértortát készíteni otthon, kövesse ezeket az utasításokat.

Hozzávalók

Tölcsér torta

3-4 csésze univerzális liszt
3 tojás
2 csésze tej
1/2 csésze cukor
2 tk sütőpor
1/3 tk só
Porcukor
4 evőkanál. l. növényi olaj

Tölcsérben sült sütemény

Tapadásmentes főző spray
1 pohár vizet
1/2 csésze vaj
1/8 tk só
1 csésze liszt
4 tojás
2 evőkanál. l. porcukor

Nagyon édes tölcsértorta

1 pohár vizet
1/8 tk só
1 evőkanál. l. barna cukor
1 evőkanál. l. kristálycukor
1 csésze liszt
4 nagy tojás
2 tojásfehérje
1 l. növényi olaj
Porcukor

Lépések

1 /3 -as módszer: tölcsérsütemény

1 Verj fel 3 tojást. A fehérjét és a sárgáját alaposan felverjük, amíg össze nem áll.
2 Adjunk hozzá cukrot és tejet a tojáshoz. Adjunk hozzá fél csésze cukrot és 2 csésze tejet a tojásokhoz, jól keverjük össze, hogy jól összeérjenek.
3 Szitáljuk ki a lisztet, a sót és a sütőport. Szitáljon össze 2 csésze lisztet, 1/3 tk. só és 2 tk. sütőpor.
4 Add a lisztes keveréket a tojásos keverékhez. A lisztes keveréket hozzáadjuk a tojásos keverékhez, és addig keverjük, amíg minden össze nem áll. A tésztának sima és nem túl vastagnak kell lennie.
5 Csípje meg az ujjával a tölcsér alját, és öntsön bele egy pohár tésztát. Öntsön egy pohár tésztát a tölcsérbe.
6 Melegítsünk 4 evőkanál serpenyőben közepes lángon. l. növényi olaj. A növényi olaj megpirítja a süteményt, és jó állagot és ízt kölcsönöz neki.
7 Öntsük a tésztát a serpenyőbe. Távolítsa el az ujját a tölcsérből, és körkörös vagy keresztirányú mozdulatokkal készítsen süteményt, amely betölti a serpenyőt, és körülbelül akkora, mint egy rendes tányér.
8 Az egyik oldalát aranybarnára sütjük. Ez nem tart tovább 2-3 percnél. Fogó segítségével ellenőrizze, hogy színe aranybarna -e.
9 Fordítsa meg a tésztát, és süsse meg a másik oldalon. Fogó segítségével megfordítjuk a tésztát, és aranybarnára sütjük. Ez kevesebb időt vesz igénybe, mint az első oldalon való sütés - körülbelül egy perc.
10 Vegye ki a tortát, és tegye papírtörlőre. Hagyja így legalább egy percig, hogy a törülköző felszívja a felesleges olajat. Megfordíthatja a tortát, hogy mindkét oldala egyenletesen megszáradjon.
11 A tetejét porcukorral megszórjuk. A torta tetejére annyi porcukrot szórhatunk, amennyit csak akarunk.
12 Szolgál. Élvezze a süteményt, amíg forró.

2. módszer a 3 -ból: Sült tölcsértorta

1 A sütőt 205 ° C -ra előmelegítjük.
2 Készítsünk elő egy 25 x 35 cm -es tepsit.tapadásmentes spray-vel permetezze. Helyezze a rácsot egy nagy tepsire vagy viaszos papírra, és tegye félre.
3 Keverje össze a vizet, az olajat és a sót egy közepes serpenyőben. Keverjen össze egy pohár vizet, ½ csésze vajat és 1/8 tk egy serpenyőben. só.
4 Forraljuk fel az összetevőket.
5 Adjunk hozzá lisztet a keverékhez. Adjunk hozzá 1 csésze lisztet a keverékhez, és alaposan keverjük össze az összetevőket. Folytassa a főzést és a keverést, amíg csomók képződnek a keverékben.
6 Vegye le a keveréket a tűzről, és hagyja hűlni 10 percig.
7 Adjunk hozzá 4 tojást a keverékhez, egyenként. Várja meg, amíg az első tojás jól elkeveredik, mielőtt hozzáadja a következőt. Minden tojás hozzáadása után fakanállal jól felverjük a hozzávalókat.
8 A tésztát kanalazzuk visszazárható műanyag zacskóba. A zsák egyik sarkában 0,5-1,5 cm lyukat kell készíteni ollóval.
9 Sütőlapon 12 8-10 cm-es kört formázunk. Készítsen fürtöket, keresztezett formákat vagy csak véletlenszerű alakzatokat a körökön, hogy tölcsérnek tűnjenek.
10 Kb. 20 percig sütjük. Amikor a sütemény elkészült, puha és aranybarna színűnek kell lennie. Vigye a rácshoz.
11 Szitáljon 2 evőkanálnyit a meleg pékárukra. l. porcukor.
12 Szolgál. Élvezze ezeket a süteményeket, amíg forróak.

3. módszer 3 -ból: Nagyon édes tölcsértorta

1 Egy lábasban felforraljuk a vizet, az olajat, a kristálycukrot, a barnacukrot és a sót. Egy serpenyőben felforralunk 1 csésze vizet, 6 evőkanál. l. vaj, 1 evőkanál. l. kristálycukor, 1 evőkanál. l. barna cukor és 1/8 tk. só.
2 Adjunk hozzá lisztet a serpenyőbe. Keverje össze az összetevőket, amíg teljesen össze nem áll. A tésztának csomósnak kell lennie.
3 Öntsük a keveréket egy nagy tálba, és hagyjuk hűlni 3-4 percig. Ez lehetővé teszi, hogy a keverék kissé besűrűsödjön.
4 Állítsa a keverőt alacsony sebességre, és egyenként adjon hozzá tojást. Add hozzá mind a 4 tojást egyenként. Várja meg, amíg az első tojás jól elkeveredik, mielőtt hozzáadja a következőt. Amikor minden készen áll, a keveréknek simának kell lennie.
5 Öntsük a tésztát egy péksüteménybe. Ez biztosítja a sütemény tökéletes vastagságát.
6 Melegítse fel a növényi olajat egy vastag serpenyőben vagy olajsütőben. Várjon legalább 1 percet, amíg felmelegszik.
7 Nyomja a tésztát a vajba. Készíthet fürtöket tésztával, keresztezve őket, vagy csak tetszőleges figurákat készíthet. Készítsen körülbelül 25 cm széles figurákat. Ezt a folyamatot később több tésztával is megismételheti.
8 A tésztát aranybarnára főzzük. Főzzük az egyik oldalát 3-4 percig, majd a spatula segítségével fordítsuk át a másik oldalra. A másik oldalát is addig sütjük, amíg meg nem pirul - ennek még legalább egy percig kell tartania.
9 Vegye ki a tortát a vajból és szárítsa meg. Papírtörlővel borított tányérra kenjük a tortát, és legalább egy percet várunk, amíg a felesleges olaj beszivárog a törülközőbe.
10 A péksüteményeket megszórjuk a porcukorral. Adjon hozzá annyi cukrot, amennyit csak akar.
11 Szolgál. Élvezze ezt a nagyon édes süteményt, amíg forró.

Tippek

Nem szabad csak metsző alakzatokat csinálni. Készíthet figurákat vagy kezdőbetűket.
A torta tetejére finom összetevőket, például mézet tehet!
A süteményt porcukorral tálaljuk. Használhat melaszot, juharszirupot vagy lekvárt is.