Hogyan készítsünk csőzsákot

Tartalom

2. módszer 2 -ből: Sütőpapír használata
Mire van szükséged
Csattal ellátott műanyag zacskóból
Sütőpapírból

1 Keressen egy cipzáras műanyag zacskót és ollót. A szorosan visszazárható műanyag zacskók kiválóan alkalmasak zsákok csövezésére, mivel a cukormáz vagy a szósz csak a mellékelt lyukból kerül ki. Válasszon egy műanyag zacskót a használni kívánt cukormáz vagy szósz mennyisége alapján.

A legtöbb műanyag zacskó kapacitása fel van tüntetve. Ez segít meghatározni, hogy egy adott csomag elég nagy -e.
Ha viszonylag vastag fagyot használ, akkor erősebben kell nyomnia a zsákot, hogy kinyomja, és erre a célra a vastagabb műanyag zacskók, például a fagyasztó ételek alkalmasak.
Ha nincs visszazárható tasakja, használhat rendes nyitott tasakot, de ebben az esetben a felső széleket össze kell hajtania a kitöltés után, hogy elkerülje a fagy vagy szósz kiömlését. Ez a táska nyomás alatt felrobbanhat, ezért a legjobb, ha nem használja vastag cukormázhoz.

2 Nyisson ki egy műanyag zacskót, és kanalazzon bele cukormázat vagy szószt. Helyezze a zsákot és egyéb anyagokat vágódeszkára vagy más vízszintes munkafelületre. Csomagolja ki a műanyag zacskót, és kanalazza rá a mártást vagy a cukormázat.

A műanyag zacskó használatának egyik előnye, hogy amikor megtöltjük, a szósz vagy a cukormáz nem fog kifolyni alulról.
A táskához fúvókát is készíthet: vágjon egy csíkot rugalmas kartonból vagy alumínium fóliából, tekerje kúpba, és vágja le az éles tetejét ollóval.Ezután helyezze be a fúvókát a zsákba, mielőtt megtöltené. Egy ilyen fúvóka azonban nem biztos, hogy tökéletesen egyenletes permetet eredményez.

3 Zárja le szorosan a zsákot a tetejére. A cukormáz vagy mártás hozzáadása után csúsztassa az ujjait a csattal ellentétes oldalakon, hogy szorosan lezárja a tasakot. Ha a táska cipzáras, csak húzza fel. Ezután tolja a tejszínt, a cukormázat vagy a mártást a vágni kívánt sarokba.

Ha szeretné, a felesleges levegőt is eltávolíthatja a zsákból, mielőtt lezárja. Ez megkönnyíti a fagylalt vagy szósz kiszorítását a zsákból, de gyorsabban lefolyik.

4 Vágja le a táska sarkát ollóval. Ossza szét az ollót, és tegye a zsák sarkát a pengék közé. Vigye a ollót a zsákba úgy, hogy sarka 1,5–5 centiméterrel nyúljon túl a pengéken. Mozgassa a pengéket és vágja le a zsák sarkát, hogy kifolyó legyen a csőzsákban.

A lyuk mérete határozza meg, hogy mennyi cukormáz vagy szósz folyik ki a zsákból, amikor kinyomja. Minél nagyobb a lyuk, annál gyorsabban folyik ki a zsák tartalma.
Emelje fel a zacskót, hogy a szósz vagy a cukormáz ne folyhasson ki.

5 Vigye a zacskót az edénybe, és nyomja össze. Helyezze a nem elsődleges kezét a táska tetejére, hogy mozogjon és ellenőrizze a nyomást. Uralkodó kezével finoman nyomja össze a zsák alját, hogy a tartalma kezdjen kifolyni belőle. Tartsa a zsák nyílását 3-5 centiméterre az edény felületétől, amikor mártást vagy cukormázat ken.

Annak érdekében, hogy a szósz vagy fagy ne folyhasson ki a zsákból, hagyja abba a préselést, és fordítsa fejjel lefelé.

Tanács: Ha meg akarja menteni a maradék cukormázat vagy mártást, tegye a házi csőzsákját egy másik műanyag zacskóba, zárja le szorosan, és tegye a hűtőszekrénybe.

2. módszer 2 -ből: Sütőpapír használata

1 Sütőpapírból vágj ki egy nagy háromszöget. Vegyünk egy darab sütőpapírt, és vágjunk belőle egyenlő szárú háromszöget. A csőzsák mérete a papírlap méretétől függ. Általában egy 30 centiméteres alap háromszög elegendő a szósz vagy a cukormáz felhordásához.
- Pergamenpapírt vásárolhat gyógyszertárban, élelmiszerboltban vagy szupermarketben.
- A pergamenpapír előnye, hogy olcsó és könnyen vágható. Tekercsekben is kapható, így bármilyen mennyiségű papírt visszacsévélhet, hogy megfelelő méretű csőzsákot készítsen.
2 Hajtsa az egyik sarkot az ellenkező oldal közepe felé. Fogja meg a háromszög egyik oldalát maga előtt nem főkézzel. Uralkodó kezével ragadja meg a szemközti csúcsot, és hajlítsa erre az oldalra. Döntse kissé mindkét oldalára, hogy az egyik lyuk kisebb legyen, mint a másik. Fogja meg a másik oldalt nem domináns kezével, és hajtsa össze a felületeket.
3 Tekerje tovább a sarkot a háromszög oldala körül, amíg kúpot nem kap. A sarkot enyhén nyomja oldalra, és csavarja tovább a tengely körül enyhe szögben. Ezt addig végezze, amíg a keskeny vég átmérője 1–5 centiméterre nem csökken.
- Minél szélesebb a keskeny vége, annál gyorsabban folyik ki a szósz vagy a cukormáz a zsákból.
4 Kívánt esetben rögzítse a kötést kapcsokkal. Enélkül is megteheti, csak tartsa az átfedő oldalakat a nem fő kezével, amikor a táskát használja. Ha azonban meg akarja akadályozni a zsák tágulását, fogjon egy tűzőgépet, és tegyen néhány tűzőkapcsot arra az oldalra, ahol a papír szélei átfedik egymást.
- Ha tudja, hogy sütéshez vagy sütéshez több csőzsákra lesz szüksége, akkor előzetesen elkészítheti őket.
Tanács: Ha úgy gondolja, hogy újra kell töltenie a zsákot, rögzítse azt gemkapcsokkal, különben nehéz lesz egyszerre tartani a zacskót és a mártás- vagy cukormáztartályt.
5 Kanállal töltse fel a zsákot krémmel, cukormázsal vagy mártással. Fogja meg a zsák oldalát, és öntse bele a mártást vagy a cukormázat. Ha túl folyékony töltőanyaggal van dolga, csípje össze a kúp éles végén lévő lyukat, hogy megakadályozza a tartalom idő előtti kiömlését.
- A papírtáska keskeny végéhez fúvókát rögzíthet. Ez azonban meglehetősen megbízhatatlan, és a fúvóka nem illeszkedik szorosan a papír lyukához.
6 Hajtsa át a táska felső szélét, hogy lezárja. Miután megtöltötte a zsákot a megfelelő mennyiségű cukormázzal vagy mártással, hajtsa fel a felső szélét, hogy ellepje. Hajtsa be többször a papírt a rögzítéshez. Ezután emelje fel a zsákot, és nyomja le, hogy a keskeny végén átpréselje a cukormázat vagy a mártást.
- Használat után dobja ki a zacskót. Ne tárolja a papírzacskót sokáig, különben szivárog.