Tartalom

• Lépések
• Rész 1 /3: A kókusztej leeresztése
• 2. rész a 3 -ból: A kókusz félbevágása
• Rész 3 /3: A kókuszhéj tisztítása
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged

Az üres kókuszhéj kiváló házat képez a remete rák számára, és madarak fészkeként is használható. Ezenkívül ünnepi dekorációként szolgálhat bármelyik fél számára, vagy egyszerűen a paták csörömpölésének szimulálására használható a héj két felével. A héjból akár tálat vagy csészét is készíthetsz!

Lépések

Rész 1 /3: A kókusztej leeresztése

1. 1 Keresse meg a szemét a kókuszdión. A kókuszdiónak három szeme van, úgy néz ki, mint egy tekegolyó. Ezek egyszerű foltok a kókusz egyik végén. Kettő egymás mellett lesz elhelyezve, egy pedig kissé eltér az oldaltól. Ez a jellegzetes kukucskáló lyuk jelenti a gyenge pontot, amely átszúrható a tej leeresztéséhez.
   • Néha le kell húzni a rostot a kókuszról, hogy megtaláljuk a szemeket. Elég könnyű ezt a kezével vagy egy kis késsel megtenni.A szem körüli területnek tisztának kell lennie.
2. 2 Szúrja át a különböző lyukakat késsel, fúróval vagy csavarhúzóval. Ha a kés elég keskeny, akkor azonnal átszúrhatja vele a kukucskáló lyukat és a pépet is, elérve a folyadékot. Ha nem, keressen egy csavarhúzót vagy fúrót, amely elég vékony ahhoz, hogy feltörje a kókuszt.
   • Előfordulhat, hogy kalapáccsal meg kell ütnie a csavarhúzó vagy a fúrófej hátulját. Elég néhány könnyű mozdulat.
   • Ha sziszegő szívóhangot hall a pép szedése közben, ez jó jel arra, hogy a kókuszdió nyomáscsökkentő. Ha nem hall ilyen hangot, vagy éppen ellenkezőleg, kijön a levegő, akkor valószínűleg hiányzik a kókusz.
3. 3 Öntse le a tejet egy tálba, edénybe vagy csészébe. A kókusztej finom, ezért ne dobja ki. Azonban győződjön meg róla, hogy nem romlott el, mielőtt összekeveri egy másik kókuszból származó tejjel, ne akarja elrontani az ital teljes térfogatát. A kókusztej tesztelésének módja a következő:
   • Elég tiszta legyen, majdnem olyan, mint a víz;
   • Felhős felhők ne legyenek benne;
   • Nem szabad nyálkásnak lennie.

2. rész a 3 -ból: A kókusz félbevágása

1. 1 Keressen egy vékony vonalat a kókusz közepén. Minden kókusznak van egy természetes középvonala, mint az egyenlítőnek. Rajta van, hogy a kókuszdiumot a legkönnyebb két egyenlő felére szakítani. Keresse meg ezt a sort, mielőtt dörömbölni kezdene a kókuszdióval.
   • A megfelelő kókuszdió beszerzéséhez a nem domináns kezébe kell helyeznie. A szemeknek lefelé kell nézniük, a kókuszféléknek pedig az oldalán kell lenniük.
2. 2 Egy nagy kés hátával üsd meg a kókusz középvonalát. Soha ne üss a kókuszba a kés élesített oldalával! Nem csak sérülést okozhat, hanem a kókuszdiót is apró darabokra törheti. A nehéz kés penge tompa oldalát használva a kókuszdió felére szakad.
   • Nagyszerű henteskést használni, mivel a penge hátoldalán a görbület megegyezik a kókusz felületének görbületével, hogy egyenletesen ossza el a nyomást. Ismét a kókuszszemeknek felfelé kell nézniük.
3. 3 Forgassa el a kókuszdiót negyedórával minden találat után. Szúrja újra a kókuszdiót a vonal mentén. Folytassa a csavarást kissé, és üsse meg a kókuszt a vonal mentén. Végezze el ezt mindaddig, amíg ropogó hangot nem hall. Amint a kókusz elkezd szétesni, használjon kisebb erőt a késre, hogy a kókusz két nagy felében maradjon.
   • Néhány kókuszdió csak néhány találatot vesz igénybe. Másoknak többször meg kell érintenie az egész kört. Nem lehet hiba, csak néhány kókuszdió könnyebben eltörik, mint mások.
   • Folytassa a kókuszdió ütögetését és csavarását, amíg a repedés a teljes kerületén át nem nyúlik, és ketté nem osztja a kókuszdiót.

Rész 3 /3: A kókuszhéj tisztítása

1. 1 Kaparjuk ki a húst a héjból. Vegyünk egy kanalat, és ragasszuk a kókusz húsa és a kanál alja közé a héjhoz. A pép darabokban leszakad. Nem minden hús kaparható le (néhány kókuszdió különösen makacs), ebben az esetben a következő lépés segít.
   • Kanállal dolgozni nem túl jó? Egyes kókuszdió húsát nehezebb tisztítani, mint másokat. Ebben az esetben apró zöldséghámozóval törd össze a pépet. Vágjon egy darabot a húsába, és futtassa a kést a vágás szélén, mintha narancsot hámozna.
   • Mielőtt kidobná a kókuszpépet, fontolja meg tárolását. Finomak, különösen hűtött vagy koktélokban.
2. 2 Helyezzen két dióhéj felét egy sütőlapra, 150 ° C -ra előmelegített sütőbe 1-2 órára. A szükséges idő a kókusz méretétől és a kókusz vastagságától függ. Ezt követően a pép kiszárad, és egy darabban kihúzhatja.
   • Mikronézia lakói Palau, Ponape, Chuuk, Caroline -szigeteken stb.A kókuszdió felét néhány napig terítsük a napra, és várjuk meg, amíg a hús leválik.
3. 3 Helyezze a kókuszdió felét fejjel lefelé egy jól szellőző helyre. Adjon nekik néhány napot (legfeljebb egy hétig) a végső szárításhoz és megkeményedéshez. A száradási idő meghosszabbítása megkönnyíti a kókuszdió használatát kézművességhez vagy tálakhoz / csészékhez.
   • A kókuszhéj remek dísze lehet a helyiségnek. Még ha pép is marad benne, azok kiszáradnak a kókusz dekorációként való felhasználása során.

Tippek

• A fűrész használata egy másik módszer a kókusz félbevágására. Ez a módszer azonban nem könnyű, és veszélyes is lehet, mivel a fémfűrész lecsúszik a kerek anyáról. A kókuszdiót apróra vágjuk körben. Ne próbálja meg egyszerre vágni a kókuszt. Fűrészeljen sekélyen, amíg el nem éri a pépet, csavarja meg a kókuszdiót, és folytassa a vágást, hasonlóan a doboz kinyitásához egy régi konzervnyitóval.
• 90 cm -es pad vagy nehéz szék segítségével készítsen kókuszos hasítószerszámot úgy, hogy vésőt rögzít a két fúrt lyukon keresztül. Készítsen egy lyukat a vésőfej közelében, a másikat pedig a fogantyú végén. Fontos, hogy a szerszám tartós legyen. Használjon 6 mm -es hatlapfejű csavarokat, tegyen egy osztott alátétet a csavar feje alá, és fűzze át a véső furatán, valamint a padon vagy a széken. Cserélje ki az osztott alátétet, és húzza meg a csavart az ellenanyával. Ha nem talál záróanyát, akkor két anyát használhat. Először húzza meg az első anyát, majd a másodikat az első rögzítéséhez.
• Amikor a kókuszdió felét kettéosztja, szánjon rá időt. Kezdje a munkát a kókusz széléhez képest 22 fokos szögben, és óvatosan kaparja le. Hagyja, hogy a fehér hús megjelenjen. Az ötlet az, hogy 1-2 mozdulattal felfelé kaparjuk a diót a péphez, fordítsuk meg, és folytassuk a súrolást.
• Kókuszkaparó készítéséhez vásároljon egy szilárd, 5 cm széles betonvésőt egy szerszámüzletből, és reszelő vagy daráló segítségével kerekítse meg a sarkokat. Helyezze a vésőt satuba, és fémfűrésszel vágja le a véső munkaélén lévő hornyokat 3 mm távolságra egymástól, mivel az anyát csak az elkészített szerszám éles fogaival kaparja le. Fogjon egy reszelőt, és élesítse az egyes fogakat. Most van egy nagy kaparója.

Figyelmeztetések

• Legyen óvatos, ha éles szerszámokkal, például késsel dolgozik.

Mire van szükséged

• Nagy kés
• Kis kés, csavarhúzó vagy fúró
• Tál (tejhez)
• Sütőtálca (szárításhoz)
• Egy kanál