Tartalom

• Lépések
• Módszer 1 /3: Növényi rizs
• 2. módszer a 3 -ból: Palántanevelés
• 3 /3 -as módszer: A rizs betakarítása és főzése

A rizs különböző hosszúságú: rövid, közepes és hosszú. Könnyen kihajt a kerti ágyban vagy dobozban, ha rendelkezik megfelelő talajjal, vízzel és tápanyagokkal. A rövid szemű, közepes szemű és hosszú szemű rizs különösen jól nő nedves körülmények között, különösen ott, ahol tócsa van, vagy ha mocsaras terület van. Miután a rizsszemek megnőttek, a víznek, amelyben voltak, el kell párolognia, majd a rizs betakarítható és hámozható. Miután betakarították és megtisztították, a rizs fogyasztásra kész.

Lépések

Módszer 1 /3: Növényi rizs

1. 1 Vásároljon rizsmagot bármely kertészeti vagy mezőgazdasági üzletben. Rizsmagot is vásárolhat egy szaküzletben, vagy kérjen segítséget a helyi mezőgazdasági tisztviselőtől. A rizsnek több fő típusa van:
   • Hosszú szemű... Ez a fajta világos és buja szemcséket tartalmaz. Ez a rizs kissé szárazabb, mint más fajták.
   • Közepes szemű... Főzéskor az ilyen rizs lédús, gyengéd, enyhén ragadós és könnyű krémes ízű. Ugyanaz az állaga, mint a hosszú szemű rizsnek.
   • Rövid szemű... Főzéskor az ilyen rizs lágy és ragadós lesz. Édesebb. Ezt a rizst használják sushi készítéséhez.
   • Édes... Ez a rizs meglehetősen ragadós, és főzve ragadós masszát képez. Gyakran használják fagyasztóban tárolt ételek készítéséhez.
   • Illatos... Ez a rizs gazdag ízű és illatú. Ebbe a típusba tartozik a basmati, a jázmin, a vörös és a fekete japonica rizs.
   • Arborio... Ez a rizs főzéskor krémes állagot kap, szilárd központtal. Általában rizottóban és más olasz ételekben használják.
2. 2 Válasszon egy helyet a növekedéshez. Győződjön meg arról, hogy a talaj enyhén savas agyagot tartalmaz. A rizst műanyag tartályokban termesztheti ugyanazon talaj felhasználásával. Bárhol is dönt a vetőmagok ültetéséről, megbízható vízforrásra és vízelvezető rendszerre van szüksége.
   • Válasszon napos helyet, mivel a rizs a legjobban a nyílt napon és a melegben (21 Celsius fok körül) nő.
   • Vegye figyelembe az évszakot. A rizs növekedése 3-6 hónap. A rizs termesztése hosszú időt vesz igénybe, és a meleg éghajlat a legalkalmasabb a rizshez. Ha a környéke nem tart melegen sokáig, a legjobb, ha beltérben termeszt rizset.
3. 3 Vegyünk 30-50 gramm magot. Áztassa be a magokat vízbe, hogy előkészítse őket az ültetéshez. Hagyja hatni 12 órán keresztül (de legfeljebb 36 órán keresztül). Ezután távolítsa el a magokat a vízből.
   • Amíg a magok a vízben vannak, döntse el, hol és hogyan ültesse el őket. Sokan szeretik a magokat sorokba ültetni, hogy később könnyebb legyen öntözni és feldolgozni őket. Vájjon hornyokat, és szereljen be valamit a szélek köré, hogy a víz ne süllyedjen a talajba. Ez nem jelenti azt, hogy a víznek állandóan az árokban kell maradnia, de a barázdáknak nedvesnek kell lenniük.
4. 4 Ültesse a rizsmagot a talajba ősszel vagy tavasszal. Gyomlálja a talajt, távolítsa el a gyomokat, és egyengesse a talajt, majd ültesse el a magokat.
   • Ne feledje, hogy a talajnak mindig nedvesnek kell lennie. Sokkal könnyebb több kis lyukat vízzel kitölteni, mint egy nagyot.Ha azt tervezi, hogy rizst termeszt a szabadban, akkor könnyebb lesz, ha a rizs több ágyban nő.
   • Ha ősszel rizst ültet, tavasszal meg kell szabadulnia a gyomoktól, hogy a rizs minden szükséges tápanyagot megkapjon, és elegendő hely legyen.

2. módszer a 3 -ból: Palántanevelés

1. 1 Öntsön legalább 5 centiméter vizet a kerti ágyba vagy dobozba. Ez egy klasszikus ajánlás, de sokan észrevették, hogy elég, ha a talajt folyamatosan nedvesítik, és nem hagyják állva a vizet. Döntse el maga. A legfontosabb, hogy ne felejtsük el figyelni a nedvesség szintjét.
   • Adjunk hozzá komposztot vagy talajtakarót, hogy ellepje a magokat. Ez elviszi a magokat. A szerves komposzt megtartja a nedvességet, ezért érdemes használni, különösen száraz éghajlaton.
2. 2 Figyelje az ágyak vízszintjét, és rendszeresen nedvesítse meg a talajt. A rizst folyamatosan víz alatt tarthatja, öt centiméteres szinten tartva. Ha nem akarja ezt megtenni, csak öntözze folyamatosan a talajt, hogy ne száradjon ki. A magok egy hét múlva kezdenek csírázni.
   • Ha dobozban rizst termeszt, próbálja meg egy éjszakára meleg helyre vinni. A rizs szereti a meleget, ezért ha kint hideg van, a növekedés lelassul.
   • Ipari körülmények között a talajt gyakran elárasztja a víz 2,5 centiméter... A víz hozzáadását akkor kezdheti el, ha a hajtások meghaladják a két centimétert. Tedd azt, ami a legjobban tetszik.
3. 3 Osszuk szét a magokat, hogy mindenkinek legyen helye. Helyezze a magokat egymástól legfeljebb 10 centiméterre. Az ágyakat 25-30 centiméter távolságra kell elhelyezni. Egy hónap múlva a palánták eléri a 15-17 centiméteres magasságot.
   • Néha a magokat először máshol csírázzák, mert akkor még újra kell őket ültetni. Ha ezt választja, várjon, amíg a palánták két centiméter magasak lesznek. Ezt követően 30 centiméter távolságra ültethetők nedves talajba.
4. 4 Várja meg az érést. Ez 3-4 hónap múlva fog megtörténni. Ez idő alatt a palánták akár 40 centiméteres magasságot is elérhetnek. Hagyja a vizet elpárologni, vagy engedje le a felesleges vizet. A következő két hétben a rizs zöldről sárgára vált, jelezve, hogy lehetséges a betakarítás.
   • Amikor a palánták 35 centiméter magasra nőnek, ürítse le a talajt, majd töltse fel újra a vizet, és engedje le újra. Ezután várja meg, amíg a rizs megszárad és sárgul.

3 /3 -as módszer: A rizs betakarítása és főzése

1. 1 Vágja le a szárát, és hagyja megszáradni. Amikor a rizs megsárgul (2 héttel a talaj kiszáradása után), készen áll a betakarításra. Vágja le a szárakat közvetlenül a szemek alatt. A szár tetejét szemek borítják, amelyeket nem lehet összetéveszteni semmivel.
   • Szárítsa meg a szárakat 2-3 hétig. Csomagolja be őket újságpapírba, és tegye száraz és napos helyre 2-3 hétre. A nedvességet teljesen el kell távolítani a rizsből.
2. 2 A rizst egy órán át 80 fokos sütőben sütjük. Távolítsa el a rizst a szárról és melegítse a sütőben. A sütőben lévő levegő nem égetheti meg a rizst. Fokozatosan a szemek elsötétülnek és aranybarna színűek lesznek.
3. 3 Válassza le a magokat a héjról. Hagyjuk kihűlni a rizst. Ezután dörzsölje meg a kezével, vagy emlékezzen mozsárban, hogy elválassza a magokat a héjától. Most te kezdd tanul rizs. Rizs lesz, amelyet azonnal meg tud főzni és elfogyaszthat.
   • Ez bonyolult lehet - nagyon hamar úgy dönt, hogy jobb lenne, ha zacskóban vásárolna rizst. De ha türelmes vagy, sikerülni fog. Amikor befejezi a munkát, örülni fog, hogy most egy csodálatos termékkel rendelkezik, amelyet maga termesztett.