Hogyan kell termeszteni a vaníliát

Tartalom

Lépések
1. rész az 5 -ből: A megfelelő környezet megteremtése
2. rész az 5 -ből: Vágás ültetése
3. rész az 5 -ből: A növény gondozása
4. rész az 5 -ből: Virágok beporzása
5. rész az 5 -ből: Vaníliabab betakarítása
Tippek
Mire van szükséged

A vanília bab az Orchid család évelő szőlőjén nő. Ezeket a növényeket Hawaiin, Mexikóban, Tahitin, Madagaszkáron, Indonéziában és más trópusi régiókban termesztik. A vanília otthoni termesztése némi erőfeszítést és időt igényel, de megéri, mivel az eredmény finom vaníliabab!

Lépések

1. rész az 5 -ből: A megfelelő környezet megteremtése

1 Ha nem trópusi éghajlaton él, üvegházat építeni. A vanília növények trópusi körülményeket igényelnek - napfényre, melegségre, bőséges helyre és magas páratartalomra van szükségük a megfelelő növekedéshez. Válasszon olyan helyet, ahol reggel süt a nap, és építse fel üvegházát maga vagy egy kereskedelmi forgalomban kapható készlettel. Fedje le az üvegházat UV-stabilizált (azaz UV-álló) polietilénnel vagy üvegszállal, vagy használjon üveglapokat.
- Ha trópusi éghajlaton él, akkor a szabadban is termeszthet vaníliát. Ügyeljen a környékének hőmérsékletére és páratartalmára, és határozza meg, hogy alkalmasak -e a vaníliához.
2 Tartsa a hőmérsékletet 18 ° C felett. A vanília forró éghajlaton nő, 27-29 ° C-os nappali hőmérséklettel. A hőmérséklet éjszaka nem süllyedhet 18–24 ° C alá. Az üvegház hőmérsékletének csökkentéséhez nyissa ki az ablakokat vagy kapcsolja be a ventilátorokat. A hőmérsékletet infravörös lámpákkal vagy fűtőberendezéssel növelheti.
3 Tartsa a páratartalmat 85%-on. A vanília normál növekedéséhez magas páratartalmat igényel. Mérje meg az üvegház nedvességtartalmát nedvességmérővel. Ha 85%alá csökken, kapcsolja be a párásítót. Ha a páratartalom 85%fölé emelkedik, használjon párátlanítót.

2. rész az 5 -ből: Vágás ültetése

1 Vásároljon 40-50 centiméter hosszú vaníliarudat. Ha nem tudja megvásárolni a vágást a helyi kertészeti boltban, próbálja meg online megrendelni. Az optimális vágási hossz 40-50 centiméter. A legjobb, ha néhány dugványt vásárol, mivel néhányuk nem csírázhat.
- Általában a dugványokat legalább 6 méter magas felnőtt növényekből vágják le.
- Ha kétségei vannak a vágás felső és alsó vége felől, kérdezze meg az eladót. A teteje megfelel a fa növekedési irányának. A leveleknek az alsó végük felé kell nézniük.
2 Vegyünk egy kis edényt, és töltsük meg lucfenyő kéreg és tőzegmoha keverékével. Ez a keverék vízáteresztő. Használhat orchideák termesztésére tervezett táptalajt is. Vegye figyelembe, hogy a vanília a legjobban kis cserépben nő, nem pedig nagy cserépben vagy a szabadban.
- Mindezek megvásárolhatók egy kerti áruházban.
3 Ellenőrizze a talaj pH -értékét, és győződjön meg arról, hogy semleges. A vanília a semleges pH-t részesíti előnyben a 6,6-7,5 tartományban. Mérje meg a talaj pH -ját egy szabványos mérővel vagy tesztcsíkokkal, amelyeket a kertészeti áruházban vagy az interneten kaphat. Ha módosítania kell a pH -szintet, mész hozzáadásával növelheti a lúgosságot, vagy szerves anyagokat (például tőzegmohát), hogy növelje a talaj savasságát.
4 Ültessünk egy vaníliarudat az edénybe. Merítse az alsó két levél alját 2-3 centiméterrel a talajba. Enyhén dörzsölje meg a talajt a kezével, hogy rögzítse a szárát.
5 A vágás ültetése után enyhén öntözze desztillált vízzel. Ne vigyük túlzásba, mert a túl sok víz gyökérrothadáshoz vezethet. Öntözés után a talajnak enyhén nedvesnek kell lennie. Használjon desztillált vizet, mivel a csapvízben található ásványi anyagok károsak a növényekre.

3. rész az 5 -ből: A növény gondozása

1 Helyezze az edényt olyan helyre, ahol napi 6 órán keresztül közvetlen napfény éri. A közvetlen napfény kiégeti a vanília növényeket. Ennek elkerülése érdekében válasszon olyan helyet az üvegházban, amelyet világos, de közvetett napfény világít. A legjobb a részben árnyékos terület, ahol a növény legalább 6 órán keresztül megvilágításra kerül.
2 Helyezzen egy rácsot a növény mellé, hogy összehajolhasson. A vanília mászó liana, és rácsra van szüksége, hogy támogassa. Az edényt egy oszlop vagy fa közelében is elhelyezheti, hogy a növény támaszkodhasson. A vaníliát meg kell tanítani függőleges növekedésre, ezért óvatosan rögzítse zsineggel vagy kapcsokkal a közeli fa rácsához, oszlopához vagy törzséhez.
- Zsinórt és kapcsokat rendelhet növényi harisnyakötőkhöz online vagy egy kerti kellék boltban.
3 Öntözze meg a növényt, amikor a cserepes talaj száraz, vagy naponta permetezze vízzel. Várja meg, amíg az 5–8 centiméter mély termőtalaj megszárad, mielőtt újra öntözi a vaníliát. Öntözés után a talajnak nedvesnek kell lennie, de nem nedvesnek. A növényt permetező palackból származó desztillált vízzel is permetezheti naponta. Enyhén megszórjuk a talajt, a szárot és a vanílialeveleket.
4 Hetente egyszer adjon kevés folyékony műtrágyát a talajhoz. Annak érdekében, hogy a vanília normálisan növekedjen és gyümölcsöt teremjen, rendszeresen meg kell trágyázni. Hígított folyékony műtrágyát adjon a talajhoz 7 naponta (koncentrációja a felén feltüntetett érték fele legyen) Aktív termesztéskor használjon magas nitrogéntartalmú folyékony műtrágyát (30:10:10). Máskor használja a műtrágyát 10:10:10.
5 A vanília 2-7 év múlva nő. A növény gyökereivel lehorgonyzódik a talajba, és a talaj felszíne felett légi gyökereket is felszabadít, és a tartóhoz rögzíti. 2-7 év múlva eléri a 6-12 méteres magasságot, és elkezd virágozni. Légy türelmes - erőfeszítéseid nem vesznek kárba!
- Ebben az időszakban folytassa a növény öntözését és trágyázását a fent leírtak szerint.

4. rész az 5 -ből: Virágok beporzása

1 Amikor virágcsokrok jelennek meg a növényen, beporozzák őket. A vanília évente egyszer virágzik, és a virágzási időszak 6 hétig tart, és egy virág élettartama körülbelül egy napra korlátozódik! Ezért gondosan figyelni kell a növényt, és minden nap ellenőrizni kell, hogy új virágok jelentek -e meg. Ha virágot talál, kézzel beporozza, hogy később hüvely nőjön a helyére.
2 Húzza fel a portokot, gyűjtse össze a pollent, és helyezze a bibe megbélyegzésére. A legjobb a virágok beporzása reggel, körülbelül 11 órakor. Fogja meg a pollent jobb hüvelykujjával és mutatóujjával. A középső ujjával tolja vissza a csizmát, és takarja le a szirmával, amely védi. Helyezze a pollent a bibe megbélyegzésére. Ezután bal kézzel csúsztassa vissza a mozsárt, és takarja le. Tedd ezt úgy, hogy minden virág teljes virágzásban van.
- A vanília gyökerei és virágai leve irritálhatja a bőrt. A vanília átültetésekor és beporzásakor legyen óvatos és viseljen kesztyűt.
- Próbáljon keresni valakit, akinek van tapasztalata a vanília termesztésében, és kérje meg tőle az első néhány alkalommal, hogy segítsen a beporzásnál, mivel ez nagyon kényes folyamat.
3 Ha a beporzás sikeres, a virágok szára leesik. Vizsgálja meg a növényt a beporzás másnapján. Bár a virágok nem esnek le, elhalványulnak és sötétbarna színűek lesznek. Ha a virág szára leesik, akkor a beporzás sikeres volt.Ha nem észlel változást, próbálja újra beporozni a virágot.

5. rész az 5 -ből: Vaníliabab betakarítása

1 Gyűjtse össze a hüvelyeket, amikor az alján sárgulni kezdenek. A hüvely a beporzás után 2 hónapon belül megjelenik, és 6-9 hónapig tart. Ez idő alatt ugyanúgy gondozza a növényt, mint korábban. Amint a zöld hüvely sárgulni kezd, óvatosan tépje le.
2 Pároljuk a hüvelyeket 2-5 percig 70 ° C-os vízben. Egy serpenyőben melegítse fel a vizet 70 ° C -ra. Mártsuk bele a hüvelyeket 2-5 percre, majd óvatosan vegyük ki a vízből. Ez elpusztítja a kórokozókat, és előkészíti a hüvelyeket száradásra.
3 Szárítsa meg a hüvelyeket ruhával bélelt dobozban 36–48 órán keresztül. A blansírozás után helyezze át a hüvelyeket egy erős ruhával bélelt dobozba. A legjobb, ha bambuszdobozt és gyapjútakarót használ, bár mást is használhat. Hagyja a hüvelyeket „izzadni” gyapjútakaróban 36–48 órán keresztül.
- A hő felszabadítja a felesleges nedvességet a hüvelyeken, és megkönnyíti a szárítást.
4 Szárítsa meg a hüvelyeket felváltva a napon és paplanokkal bélelt dobozban 7-14 napig. A vaníliahüvelyeket egy tálcára terítse, és tegye ki közvetlen napfénynek napi 3 órán keresztül. Ezután tekerje be a hüvelyeket vastag ruhába vagy takaróba, és tegye egy dobozba vagy fiókba egy éjszakára. Ezt addig végezze, amíg a hüvely sötétbarna nem lesz.
5 A hüvelyeket levegőn szárítsa 8–20 napig 35 ° C -on és 70% -os páratartalom mellett. A maradék nedvesség eltávolításához a hüvelyből azokat megfelelően levegőn kell szárítani. Akassza vagy rendezze el a hüvelyeket a sütőben. A legjobb, ha 35 ° C -on és 70% -os páratartalom mellett szárítják őket. Amikor a bab teljesen megszárad, megpuhul, és a hüvely héja ráncos lesz, és bőrszerű lesz.