Hogyan neveljünk karfiolt

Tartalom

Lépések
Rész 1 /3: Karfiol ültetése
2. rész a 3 -ból: A növekvő karfiol gondozása
Rész 3 /3: Gyakori karfiolbetegségek kezelése
Mire van szükséged

A karfiol egy sokoldalú zöldség, amelyet levesekbe, húslevesekbe lehet tenni, sütve, főzve, salátához adva és egyedi termékként fogyasztva. Ez a növény azonban meglehetősen szeszélyes, és gondos karbantartást igényel, ami szükséges egy ízletes zöldséghez. Ha elkezdi megtanulni a karfiol termesztését, amely készség szenvedélyt, szeretetet, melegséget és ragaszkodást igényel, ugorjon a cikk első lépéséhez.

Lépések

Rész 1 /3: Karfiol ültetése

1 Tervezze meg a karfiol ültetését, hogy növekedése során hűvös időjárást élvezhessen. A legtöbb karfiolfajta megfelelő éréséhez 1,5–3 hónap állandó hűvös időre van szüksége. Ideális esetben a nap folyamán az érési időszakban a hőmérsékletnek 15,5 C körülinek kell lennie. Ez azt jelenti, hogy az Ön éghajlatának típusától függően a karfiolt különböző időpontokban kell ültetnie. A melegebb éghajlatú kertészek általában a tavaszi betakarításra tervezik a karfiol ültetést, míg a hűvösebb éghajlatú kertészek az őszi betakarítást. Az alábbiakban részletesebb növekedési terveket találunk:
- Meleg vidékekhez: A karfiol magját tálcákra ültesse kora ősszel vagy ősszel. A tavaszi termés betakarításához ültesse a palántákat a veteményesbe késő ősszel vagy tél elején.
  - Rendkívül forró területekre: Előfordulhat, hogy a palántákat egy kicsit korábban kell átültetnie a veteményeskertbe, hogy a növények késő ősszel vagy tél elején érettek legyenek, és a tél közepén szüretelhetők legyenek.
- Hűvös vidékekhez : A tél végén vagy kora tavasszal ültesse a karfiolmagot a tálcákra, majd késő tavasszal ültesse át a kertjébe. Ugyanakkor a termés nyár végén és ősz elején nő.
2 Válasszon olyan növekedési helyet, amely naponta legalább 6 órán keresztül ki van téve a napnak. Bár a karfiol hűvös időt igényel, paradox módon a nap folyamán jelentős mennyiségű napfényt igényel. Válasszon olyan ültetési helyet a kertjében, amely teljes napsütésben van, és nem árnyékolja fák, magas fű vagy más növények.
- Emellett elegendő helyet kell biztosítania a karfiol növekedéséhez. A karfiol növényeket általában 45–60 cm távolságra kell elhelyezni egymástól.
3 Válasszon olyan helyet, ahol gazdag és nedvességtartó talaj van. A jó karfiolhozamhoz semmi sem zavarhatja a növények növekedését. Ez azt jelenti, hogy a növényt rendszeresen öntözni kell, és növekedése során elegendő tápanyagot kell kapnia. A jó talaj megkönnyíti mindkét feltétel teljesítését. Ideális esetben a talajt, amelyen a karfiol nő, a következőkkel kell jellemezni:
- Nagy mennyiségű szerves anyag. Ez növeli a talaj nedvességmegtartó képességét.
- Magas kálium- és nitrogéntartalom. A kálium és a nitrogén elengedhetetlen tápanyagok a karfiol fejlődéséhez. Ha nincsenek jelen a talajban, műtrágya használata szükséges.
- A pH 6,5 és 7 között van. Ez a "kellemes" pH -tartomány minimalizálja a keela nevű karfiol -betegség kockázatát, és maximalizálja a tápanyagok hozzáférhetőségét.
4 Ha lehetséges, kezdje palántákkal, vagy ültesse saját beltérébe. A karfiol törékeny hírnevű. Ez a hírnév ugyan vitatható, de és valóban jobban érzi magát, ha a kertben palántaként ültetik, nem pedig magvakként. Vásárolhat transzplantációs palántákat a helyi kertboltban, vagy saját termesztésével vethet magokat tálcákba. Lásd alább:
- A palánták átültetéséhez óvatosan távolítsa el őket a tartályból, semmi esetre sem károsítva a gyökereket. Készítsen egy kis lyukat a talajba, és temesse el a palántát a szárig. Egy kis serpenyő alakú mélyedés készíthető a palánta körül, hogy a környező talaj jobban megőrizze a nedvességet. Tömörítse a talajt és öntözze meg a palántát.
- A saját palánták termesztéséhez ültessen minden magot egy külön tőzeg- vagy papírpohárba. Nyomja be a vetőmagot körülbelül 0,6-1,25 cm mélyen, és fedje le földdel. Rendszeresen öntözze a palántákat, de ne engedje, hogy a víz eltömítse a talajt - ez különféle problémákhoz vezethet, beleértve a gyökérrothadást. A talaj hőmérsékletét 21 C -on kell tartani, ha alulról melegítőlemezzel melegíti.
  - Ültesse át az ilyen palántákat a fent leírt módszerekkel.
5 Ha elkezdi a káposztát magvakkal termeszteni, nagyon figyeljen rájuk. Mint korábban említettük, a karfiol termesztésének legjobb módja a palánták ültetése. Ha azonban azonnal káposztát kell ültetnie a kertben, akkor ezt néhány héttel vagy akár egy hónappal a normál ültetési idő előtt kell elvégeznie, hogy kihasználhassa a növények éréséhez szükséges többletidőt. A magokat sorokba ültesse, 30,4-61 cm-re egymástól 12-24 hüvelyk távolságra. Nyomja be a magokat a talajba körülbelül 0,6-1,25 cm mélyen, és azonnal öntözze meg.
- Ne felejtse el öntözni a magokat, mielőtt palántává válnak.Nem fogja látni a növényeket, amíg meg nem jelennek a föld felett, ezért érdemes ültetéskor a sorokat jelekkel megjelölni.

2. rész a 3 -ból: A növekvő karfiol gondozása

1 Rendszeresen öntözze a növényeket annak biztosítása érdekében 1-1,5 hüvelyk (2,5-3,75 cm) víz hetente. A karfiol termesztésének legfontosabb alapelve a rendszeresség. Karfiol szükségletek szabályos nedvességhez és tápanyagokhoz való hozzáférés, különben növekedése sem lesz szabályos... Ha a növény növekedése szabálytalan, az elfogyasztott végtermék nem lesz jó ízű és állagú. A karfiol ültetése után győződjön meg arról, hogy minden növény elegendő nedvességet kap, hogy a talaj alatta folyamatosan nedves legyen (de ne legyen elöntve). Ez általában azt jelenti, hogy a növényeknek hetente körülbelül 2,5-3,8 cm (1-1,5 hüvelyk) vizet kell kapniuk, és a nedvesség körülbelül 15,2 cm (6 hüvelyk) mélyen hatol be.
- Ne feledje, hogy az eső hozzájárulhat az öntözéshez. Tehát, ha gyakran esik az eső, ritka esetekben öntözésre lesz szükség.
2 Készüljön fel arra, hogy megvédje a fiatal növényeket a kártevőktől. Amikor a karfiol palánták fiatalok és gyengék, különösen érzékenyek a különféle kerti kártevőkre, beleértve a káposztát, a levéltetveket, a káposztahibákat stb. Ez különösen igaz, ha a karfiolt tavasszal ültetik betakarításra, mivel a tél végén általában hullámzóan nő a rovarállomány. Ezen kártevők némelyike megzavarhatja a karfiol növekedési ciklusát, míg mások tisztán fogyasztják, teljesen tönkretéve a termést. Ezért a komoly kertészeknek ezeknek a kártevőknek a megsemmisítését kell előtérbe helyezniük.
- Erre a célra előnyös egy növénybarát peszticid, amely a karfiolt megtámadó kártevők elpusztítására lett kifejlesztve. A peszticidek többségén fel van tüntetve, hogy mely növények használata biztonságos, és milyen kártevőket szántak rájuk.
- Annak érdekében, hogy a kártevők ne érhessék el a karfiolt, próbálja félbevágni a nagy műanyag palackokat, és lefedni velük a palántákat, ezáltal megvédve őket a kúszástól.
3 Trágyázza meg a talajt, hogy támogassa a karfiol növekedését. Amint azt fentebb említettük, a karfiolnak viszonylag magas nitrogén- és káliumtartalmára van szüksége a talajban. Ha ezeket a tápanyagokat műtrágya formájában a talajba juttatja, felgyorsíthatja a növények növekedését. Két -három hetente nitrogént és / vagy káliumot tartalmazó műtrágyát kell használnia. Hátsókert esetén a kert minden 30 m -es területére 5 liter műtrágya és 2 teáskanál bórax keverékét kell használni (hogy a növények bórt, fontos tápanyagot biztosítsanak).
- Használjon oldalsó szórási technikát az érő növény megtermékenyítéséhez. Ásni egy sekély, keskeny árkot, párhuzamosan a növények soraival, 6-8 hüvelyk (15-20 cm) távolságra a száraktól. Öntsön műtrágyát ebbe a csúszdába, lazítsa meg a talajt gereblyével, majd öntözze meg. Így a műtrágya egyenlő és állandó arányban kerül elosztásra a növények között, és csökken a túltermékenyítés kockázata.
4 Fehérítse a fejet, hogy megakadályozza a sötétedést. A karfiol növekedésével egy kis "fej" kezd kialakulni levelei közepén. Abban az esetben, ha a napfény a közönséges karfiol ezen fejére esik a növekedése során, sárgul és elsötétül. Bár a barnult karfiolfej még ehető, kevésbé étvágygerjesztő megjelenésű és kevésbé finom textúrájú. Ezért fontos, hogy a glancs sápadt és fehér maradjon a "fehérítés" nevű folyamat során. Amikor a fej körülbelül egy tojás méretű, döntse a saját karfiolleveleit a fej fölé, hogy megvédje a napfénytől. Szükség esetén használjon szorítót vagy gumiszalagot a levelek tartásához.
- A fehérítés előtt győződjön meg arról, hogy a fej száraz. Ha nedvesség gyűlik össze körülötte, a növény rothadni kezdhet. Ne kösse olyan erősen a fej leveleit, hogy levegő ne juthasson hozzá.
- Vegye figyelembe, hogy a nem fehér karfiolfajták (például lila, zöld vagy narancssárga karfiol) nem igényelnek fehérítést. Ezenkívül a fehér karfiol egyes fajtáit önfehérítésre tenyésztik: leveleik természetesen védik a fejet, ahogy nő.
5 Aratáskor a fejek nagyok, fehérek és szilárdak lesznek. A fehérítés után továbbra is gondoskodjon a növényről a szokásos módon, időnként vegye le a rókát a fej körül, hogy figyelemmel kísérje növekedését, és lehetővé tegye a víz eltávolítását az öntözés után. Ha a fej nagy (körülbelül 6,2 hüvelyk (15,2 cm) átmérőjű), fehér és erős, akkor levágható. Ezt a fehérítést követő néhány naptól több hétig tartó időszakban kell elvégezni, az éghajlattól függően (forró éghajlaton a növekedés általában gyorsabb). Késsel vágja le a fejét a növény aljáról, hagyjon néhány levelet a fej védelmére. Öblítse le, szárítsa meg, távolítsa el a leveleket és élvezze.
- A karfiolt különböző módon tárolhatja. Körülbelül egy hétig tárolják a hűtőszekrényben; hosszú távú tárolás esetén fagyasztható vagy sózható. Alternatív megoldásként a karfiolt ki lehet szedni és fejjel lefelé legfeljebb egy hónapig tárolni.

Rész 3 /3: Gyakori karfiolbetegségek kezelése

1 Kezelje a bórhiányt algakivonattal. Ha a karfiol nem kap bórt, amely nélkülözhetetlen tápanyag, akkor kellemetlen tünetek jelentkeznek. Feje megbarnul, a levelek hegyei elhalnak, a levelek maguk hajlanak, a szár üreges és barna lesz. E probléma megszabadulása érdekében azonnal be kell vezetni a bórt a talajba. Azonnal injektálja az alga kivonatot, és ismételje meg az eljárást kéthetente, amíg a tünetek eltűnnek.
- A jövő terméseihez adjon hozzá bórt a talajhoz, komposzttal összekeverve vagy bükköny- vagy lóheretakaró növényt ültetve.
2 Állítsa le a keelu -t a fertőzött növények megsemmisítésével. A keela gombás fertőzés, amely nagy növekedést okoz a káposztafélék családjába tartozó növények gyökerén (beleértve többek között a karfiolt, a brokkolit, a káposztát és más növényeket). Ezek a növekedések rontják a növény víz- és tápanyagfelvevő képességét, aszimmetrikus növekedést, letargiát és végül halált okozva. A legrosszabb az egészben, hogy a keela fertőző, és könnyen terjedhet növényről növényre. Annak elkerülése érdekében, hogy a gerinc kitörése elpusztítsa az egész karfioltermést, gyors és agresszív lépéseket kell tennie. Húzza ki a fertőzött növényeket a gyökerekből és dobja ki (ne komposztálja őket). Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a teljes gyökérzetet - a talajban maradt gomba spórákat választhat ki és tovább szaporodhat.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a keela ismét fellángoljon, használja az alábbi módszerek egyikét:
  - Javítsa a talaj vízelvezetését szerves anyagok hozzáadásával (a keela virágzik nedves környezetben).
  - A karfiol ültetése előtt ültessen egy téli rozsborító növényt, és ássa fel vele a talajt.
  - Növelje a talaj lúgosságát oltott mész hozzáadásával ősszel (a keela savas talajban virágzik)
  - A napsütéses időszakokban szórjon vékony, átlátszó műanyag burkolatot a szennyezett talajra. Hagyja hatni 1-1,5 hónapig. A polietilén "üvegházként" működik, amely elfogja a napsugarakat, ami felmelegíti a talajt és elpusztítja a gombát.
3 Megakadályozza a fekete láb lábát a vetésforgó segítségével. A fekete láb egy másik gyakori állapot. A fekete szár szabálytalan szürke elváltozásokat vagy lyukakat okoz, amelyeket néha gyökérrothadás kísér.A keela -hoz hasonlóan ezt az állapotot is nehéz kezelni, ezért a megelőző intézkedések a legjobb megoldás. Különösen a vetésforgó hatékony módszer a fekete lábú betegség valószínűségének csökkentésére. Ne ültessen karfiolt (vagy más káposzta növényeket) ugyanazon a területen egy évnél tovább - ez a talajban maradó gomba egy évig meghal.
- Ezenkívül fekete láb esetén el kell távolítani a talajban maradt növényi maradványokat. Az ilyen elhalt vagy haldokló növényi anyagok hónapokig tartalmazhatnak élő gombát, ami a következő év következő betakarításában a betegség kiújulásához vezet.
- Ha kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy bizonyos magok fertőzöttek -e gombával, forró vízben való mosásuk eltávolíthatja a gombát az ültetés előtt.