Tartalom

• Lépni
• 1/2 rész: A laktóz-intolerancia tüneteinek felismerése
• 2. rész 2: A laktóz intolerancia megerősítése
• Tippek
• Figyelem

A laktóz intolerancia a tejben és más tejtermékekben található fő cukor, a laktóz emésztésének képtelensége. A laktáz, a vékonybél laktózcukor emésztéséhez szükséges enzim teljes hiánya vagy hiánya okozza. A laktóz intolerancia nem tekinthető életveszélyes állapotnak, de jelentős gyomor- és bélpanaszokhoz (puffadás, hasi fájdalom, puffadás) vezethet, és korlátozhatja az étrend választását. Sok felnőtt laktóz-intoleráns, de anélkül, hogy egyéb orvosi panaszai lennének.Vegyük figyelembe, hogy sok más betegség és állapot emésztőrendszeri (GI) problémákat is okoz, ezért nagyon hasznos a laktóz-intolerancia tüneteinek felismerése.

Lépni

1/2 rész: A laktóz-intolerancia tüneteinek felismerése

1. Ügyeljen a gyomor- és bélpanaszokra. Mint sok esetben, néha nehéz meghatározni, hogy fizikai tünetei szokatlanok-e vagy sem. Például, ha az embernek étkezés után mindig gyomor- és bélpanaszai vannak, akkor ez számukra "normális", és feltételezheti, hogy mások is ugyanígy éreznek. De az étkezés utáni puffadás, puffadás (gáz), görcsök, hányinger és laza széklet (hasmenés) nem tekinthetők normálisnak, és mindig az emésztési problémák jelei.
   • Számos betegség és betegség okoz hasonló gasztrointesztinális tüneteket, és a diagnózis nehéz lehet, de az első lépés annak felismerése, hogy emésztési tünetei nem normálisak, és nem szabad elfogadhatatlannak elfogadni.
   • A laktáz két kisebb cukorra, glükózra és galaktózra osztja fel a laktózt, amelyeket a vékonybél abszorbeál és a test energiaként felhasznál.
   • Nem minden laktózhiányos embernek van emésztési vagy gyomor-bélrendszeri panasza - alacsony mennyiséget termelnek, de elegendő a tej (laktóz) fogyasztásuk kezelése.
2. Ellenőrizze, hogy panaszai a tejtermékek fogyasztásával kapcsolatosak-e. A laktóz-intolerancia tipikus jelei és tünetei (puffadás, hasi fájdalom, gáz és hasmenés) gyakran laktózt tartalmazó ételek vagy italok elfogyasztása után 30 perc és két óra között kezdődnek. Ezért ellenőrizze, hogy gyomor- és bélpanaszai összefüggenek-e a tejtermékek fogyasztásával. Kezdje reggel egy laktózmentes reggelivel (olvassa el a címkéket, ha nem biztos benne), és nézze meg, hogyan érzi magát. Hasonlítsa össze ezt az ebéd elfogyasztásával néhány tejtermékkel, például sajttal, joghurttal és / vagy tejjel. Ha jelentős különbség van a bél érzésében, akkor laktóz-intoleráns lehet.
   • Ha mindkét étkezés után puffadást és puffadást tapasztal, gyomor- vagy bélproblémái lehetnek, például gyulladásos bélbetegség vagy Crohn-betegség.
   • Ha mindkét étkezés után elég jól érzi magát, akkor allergiás lehet valami másra a diéta során.
   • Ezt a fajta megközelítést általában eliminációs étrendnek nevezik, ami azt jelenti, hogy kivágják a tejtermékeket az étrendből, hogy meghatározzák a bélproblémák okát.
3. Ismerje a különbséget a laktóz-intolerancia és a tejallergia között. A laktóz intolerancia lényegében enzimhiányos betegség, amely emésztetlen cukrokhoz (laktózhoz) vezet, amelyek végül a vastagbélben (vastagbélben) végződnek. A normál bélflóra eljut a cukrokkal, és melléktermékként hidrogéngázt (és némi metánt) képez, ezért a laktóz-intoleranciával járó puffadás és puffadás. A tejallergia viszont az immunrendszer abnormális reakciója a tejtermékekkel szemben, és gyakran a felelős fehérjével (kazeinnel vagy tejsavóval) való érintkezés után néhány percen belül jelentkezik. A tejallergia tünetei lehetnek zihálás, csalánkiütés (súlyos kiütés), duzzadt ajkak / száj / torok, orrfolyás, könnyező szemek, hányás és emésztési problémák.
   • A tehéntej allergia az egyik leggyakoribb allergia, amely a gyermekeket érinti.
   • A tehéntej az allergiás reakció szokásos oka, de juhok, kecskék és más emlősök teje is allergiás reakciót okozhat.
   • A szénanáthában vagy ételallergiában szenvedő felnőttek nagyobb valószínűséggel negatívan reagálnak a tejtermékekre.
4. Tudja, hogyan kapcsolódik a laktóz intolerancia az etnikumhoz. Bár a vékonybélben termelődő laktáz mennyisége az életkor előrehaladtával csökken, ez a génjeihez is kapcsolódik. Valójában a laktázhiány előfordulása meglehetősen magas bizonyos etnikai csoportokban. Például az ázsiaiak körülbelül 90% -a, valamint az afroamerikaiak és bennszülöttek 80% -a laktóz-intoleráns. A helyzet a legkevésbé észak-európai származású népeknél fordul elő. Tehát, ha ázsiai vagy afro-amerikai származású, és étkezés után gyakori a gyomor- és bélrendszeri kényelmetlensége, nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy laktóz-intolerancia okozza.
   • A laktóz intolerancia csecsemőknél és kisgyermekeknél etnikai hovatartozástól függetlenül ritka - ez olyan állapot, amely általában csak felnőttkorban jelentkezik.
   • Az idő előtt született csecsemők azonban néha gyengébben képesek laktázt termelni a fejletlen belek miatt.

2. rész 2: A laktóz intolerancia megerősítése

1. Hajtsa végre a hidrogén légzési tesztjét. A laktázhiány diagnosztizálásához leggyakrabban használt teszt a hidrogén lélegeztetési teszt. Ezt a vizsgálatot az orvos rendelőjében vagy egy járóbeteg-rendelőben végzik, de általában csak azután, hogy kísérletet tettek egy eliminációs étrenddel. A hidrogén lélegeztetési teszt egy édes folyadék ivásából áll sok laktózzal (25 gramm). Ezután orvosa rendszeres időközönként (30 percenként) meg fogja mérni a lélegzetében lévő hidrogéngáz mennyiségét. A laktózt emésztő embereknél alig vagy egyáltalán nem detektálnak hidrogént; laktóz-intoleráns embereknél azonban a hidrogén észlelése sokkal magasabb lesz, mert a vastagbélben a cukrot a bélbaktériumok erjesztik, amelyek a gázt termelik.
   • A hidrogén-légzési teszt nagyszerű módja a laktóz-intolerancia kimutatásának, mert nagyon megbízható és kényelmes.
   • A teszt általában megköveteli, hogy előző este böjtöljön és ne dohányozzon.
   • A túl sok laktóz hamis észlelést okozhat egyes embereknél, akárcsak a baktériumok elszaporodása a bélrendszerükben.
2. Vércukorszint / laktóz tolerancia teszt. A laktóz tolerancia teszt egy vérvizsgálat, amely megméri a szervezet reakcióját a sok laktóz (általában 50 gramm) fogyasztására. A glükóz szérumot orvosa alapértékként használja az éhezés után, majd összehasonlítja a laktózital elfogyasztása után egy-két órával végzett mérésekkel. Ha a vércukorszintje ebben az időkeretben nem emelkedik 20 g / dl-rel az alapérték fölé, ez azt jelenti, hogy teste nem tudja megfelelően megemészteni és / vagy felszívni a laktózt.
   • A vércukor / laktóz tolerancia teszt egy régebbi módszer a laktóz intolerancia diagnosztizálására, és ritkábban használják, mint a hidrogén lélegeztető tesztjét, de hasznos is lehet.
   • A vércukor / laktóz tolerancia teszt érzékenysége 75%, specifitása 96%.
   • Hamis negatív eredmények fordulnak elő cukorbetegséggel és a bélbaktériumok elszaporodásával.
3. Ellenőrizzék a széklet savasságát. Az emésztetlen laktózt a vastagbélben lévő tejsavból és más zsírsavakból állítják elő, amelyek a székletbe kerülnek. Savassági teszt, amelyet általában csecsemőkre és kisgyermekekre alkalmaznak, kimutathatja ezeket a savakat egy székletmintából. A gyermeknek kis mennyiségű laktózt adnak, majd több egymást követő székletmintát vesznek és megvizsgálják a normálnál magasabb savasságra. Egy kisgyermek emésztetlen laktóz miatt glükóz is lehet a székletben.
   • Azoknál a csecsemőknél és gyermekeknél, akik nem végezhetnek más laktóz intolerancia tesztet, a széklet savassági vizsgálata jó alternatíva.
   • Noha ez a teszt eredményes, az egyszerűség és a kényelem érdekében általában a légzési tesztet részesítik előnyben.

Tippek

• Ha nem tud tej nélkül elmenni a gabonapelyhével vagy a kávéval, vásároljon alacsony laktóztartalmú vagy laktózmentes termékeket. Kísérletezhet szója vagy mandula tejjel is.
• A laktóz emésztésének elősegítése érdekében vegyen be laktáz tablettákat vagy cseppeket közvetlenül étkezés vagy snack elõtt.
• Egyes tejtermékek, például a kemény sajtok (svájci sajt és cheddar) kis mennyiségben tartalmaznak laktózt, és gyakran nem okoznak gyomor- vagy bélpanaszokat.
• Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek (sovány tej) kevésbé lehetnek rád hatással, mint a teljes tejtermékek.
• Az emberek átmenetileg laktóz-intoleránssá válhatnak, ha egyéb gyomor- és bélpanaszaik vannak, például nyaraláskor hasmenés.
• A sok laktózt tartalmazó ételek a következők: tehéntej, turmixok, tejszínhab, kávéfőző, fagylalt, sorbet, lágy sajtok, vaj, pudingok, pudingok, tejszínes szószok és joghurt.
• Néhány laktóz-intoleranciában szenvedő ember napi szinten elvisel egy pohár tejet (240 ml = 11 g laktóz). Előfordulhat, hogy a tejtermékeket úgy kapja meg, hogy a tejtermékeket egész nap elosztja. Ezen kívül egyesek 1-2 pohár tejet vagy hasonló mennyiségű tejszínt, fagylaltot vagy joghurtot fogyaszthatnak naponta anélkül, hogy jelentős tüneteket tapasztalnának.

Figyelem

• A laktóz intolerancia a gyomor és a belek egyéb, súlyosabb állapotaihoz hasonló tüneteket okoz, ezért először mindig beszéljen orvosával, és ne próbáljon diagnosztizálni önmagát.
• Fontos, hogy laktóz-intolerancia esetén és a tejtermékek kiküszöbölése után is elegendő kalciumot és egyéb tápanyagot kapjon a tejtermékből. Konzultáljon orvosával, ha szükséges egy kiegészítő, különösen a kalcium és a D-vitamin szedése.