Készítsen fagyasztott pizzát

Tartalom

Lépni
1. módszer 3-ból: Készítse elő a pizzát
3/2-es módszer: Süsse a pizzát a sütőben
3/3. Módszer: Fagyasztott pizzát melegítsen fel mikrohullámú sütőben
Tippek
Szükségletek

A fagyasztott pizza könnyű, finom és olcsó étkezés, ha kevés az idő. Fagyasztott pizza elkészítéséhez otthon melegítse elő a sütőt a dobozon található utasításokban megadott hőmérsékletre. Amikor a sütő forró, tegye a pizzáját egy sütőtálcára vagy pizzakőre a sütőben, vagy tegye az állványra, hogy élesebb kéreg legyen. Kisebb pizzákat is lehet tenni a mikrohullámú sütőbe, hogy időt takarítson meg. Süssük a pizzát annyi ideig, amennyit az ajánlott a dobozon, és hagyjuk kihűlni, mielőtt elfogyasztanánk.

Lépni

1. módszer 3-ból: Készítse elő a pizzát

Hagyja a pizzát egy-két órán át megolvadni. A pizza elkészítése előtt vegye ki a mélyhűtőből, és tegye a pultjára, hogy szobahőmérsékleten megolvadjon. Ha még mindig fagyott állapotban sütjük a pizzát, a külső jégréteg megolvad, és gőz jön le a pizzáról, így a kéreg és a töltelék nedves és kemény lesz.
- Ügyeljen arra, hogy a megolvasztás után azonnal tegye a sütőbe a sütőt.
- A fagyasztott pizza megfelelő kiolvasztásának legegyszerűbb módja, ha az élelmiszer-vásárlás után hazaérve ne tegye a fagyasztóba (hacsak nem akarja azonnal megenni a pizzát).
Vegye ki a kiolvasztott pizzát a dobozból. Tépje le a doboz nyílását lezáró csíkot, és hajtsa ki a kartonlapokat. Csúsztassa tenyerét a pizza alá, és húzza ki a dobozból, ügyelve arra, hogy a jobb oldala felfelé legyen. Ezután húzza le a pizza műanyag és karton alját, és dobja el.
- Szüksége lehet ollóra a műanyag fellazításához.
- Ha véletlenül fejjel lefelé veszi ki a pizzát a műanyagból, a töltelék leeshet vagy elmozdulhat.
Kenje meg az olívaolajat a kéregre, hogy ropogjon és ízesítse a pizzát. Mártogasson egy tésztaecsetet extra szűz olívaolajba, és ecsetelje meg a kérget a pizza szélén. Az olaj a kemencében vagy a mikrohullámú sütőben felmelegedve bekerül a kéregbe, így a pizza sima, finom ízt ad és ropogtatja.
- Egy vékony olívaolajréteg is segíti a sajt szép megbarnulását a kéreg mellett.
Tipp: szórjon fokhagymaporot, olasz gyógynövényeket vagy parmezán sajtot a pizzára, hogy még finomabb legyen.

3/2-es módszer: Süsse a pizzát a sütőben

Melegítse fel a sütőt a dobozon feltüntetett hőmérsékletre. A legtöbb fagyasztott pizzát az utasításoknak megfelelően 190–220 ° C hőmérsékleten kell sütni. A pizza egyenletes főzése érdekében állítsa a sütőt "felső és alsó hőre", "ventilátor hőre" vagy "pizza beállításra", ha a sütője rendelkezik ilyen lehetőséggel. Amíg a sütő felmelegszik, folytathatja a pizza elkészítését.
- Egy másik lehetőség az, hogy a sütőt a lehető legmagasabb hőmérsékletre állítja, hogy szimulálja a professzionális pizza sütő intenzív hőjét. Ha megpróbálja ezt, ne feledje, hogy a pizzája könnyebben fog égni.
- Ne használja a grill beállítást. A hőség csak az egyik oldalról származik, így a tetején lévő pizzája valószínűleg túlsül, a többi pedig nem lesz elég.
Helyezze a pizzát egy tapadásmentes tepsibe. Helyezze a pizzát laposan a tepsi közepére. Ha szükséges, szánjon egy percet arra, hogy a laza és felhalmozódott tölteléket a megfelelő helyre tegye, hogy a pizza jobban el legyen takarva.
- Ha van egy használni kívánt pizzaköve, tegye a sütőbe, amíg felmelegszik. A pizzakő elnyeli a felesleges nedvességet, ami segít a kéreg könnyű és ropogós megtartásában.
Alternatív: süsse meg a pizzát a sütő középső állványán. Ez lehetővé teszi a forró levegő áramlását a pizza körül, így a kéreg élesebbé válik.
Helyezze a pizzát a sütő középső rácsára. A pizzát a középső rácsra helyezve biztosítható, hogy az ne legyen túl közel a sütő felső és alsó fűtőelemeihez. Amikor a pizza a sütőben van, zárja be az ajtót, hogy megakadályozza a hő távozását.
- Ha sütőtálcát használ, csúsztassa hosszában a sütőbe, hogy könnyebben kivegye, amikor a pizza kész.
- Helyezze lassan és óvatosan a pizzát a rácsra, nehogy megégjen.
Süssük a pizzát annyi ideig, amennyit a dobozon ajánlunk. A fagyasztott pizza teljes felmelegedése általában 15-25 percet vesz igénybe, a töltelék méretétől és mennyiségétől függően. Ügyeljen arra, hogy beállítson egy időzítőt, hogy ne felejtse el a pizzát, amíg az a sütőben van.
- Amikor a sajt világosbarna színű és szilárdan buborékol, akkor tudja, hogy a pizza készen áll.
- Csak akkor kell sütnie a pizzáját öt-nyolc percig, ha a sütőt a lehető legmagasabb hőmérsékletre állítja.
Sütőkesztyű segítségével vegye ki a pizzát a sütőből. Ha lejár a sütési idő, nyissa ki a sütő ajtaját, finoman helyezze be a kezét a sütőbe, és a sütő kesztyűjével fogja meg a tepsi szélét. Helyezze a tepsit egy sima, hőálló felületre.
- A rácson sütött pizza eltávolításához használjon fém spatulát, pite szeletet vagy hasonló eszközt a pizza üres tepsibe. Azt is kiveheti az egész állványt a sütőből.
Hagyja a pizzát három-öt percig hűlni, mielőtt darabokra vágja. Ha hagyja, hogy a pizza "pihenjen", biztonságos hőmérsékletre hűlhet, mielőtt megenné. Az olvasztott sajt szintén kissé szilárdabbá válhat, így könnyebben darabokra vághatja a pizzát és kevesebb rendetlenséget okozhat.
- Ne fogd meg a pizzádat vagy a tepsit. Mindkettő nagyon forró, amikor csak kiveszi őket a sütőből.
- Ha megpróbálja levágni a pizzát anélkül, hogy először kihűlne, valószínűleg az összes sajtot kihúzza és megtölti a darabokat.
Pizzavágóval vágja darabokra a pizzát. Vezesse át a pizzavágót a pizza közepén, és görgesse előre-hátra a pizzavágót néhány centiméterenként. Fordítsa el a pizzát 90 fokkal, és vágja újra középre, keresztezve az első vágóélet. Addig forgassa és vágja, amíg annyi szelet vagy darab van, amennyit felszolgálni szeretne.
- Képesnek kell lennie arra, hogy egy közepes méretű fagyasztott pizzát hat-nyolc szeletre vagy darabra vágjon.
- Ha nincs pizzavágója, használhat éles szakácskést is. Nyomja le tenyerével a kés hátsó részét, hogy a pizza tökéletes egyenes ragasztóvá "váljon" a kéregben.

3/3. Módszer: Fagyasztott pizzát melegítsen fel mikrohullámú sütőben

Helyezze a pizzát egy mikrohullámú tányérra. Ügyeljen arra, hogy olyan tányért válasszon, amely elég nagy az egész pizza számára, és amely könnyen elfér a mikrohullámú sütőben. Helyezze a pizzát a tányér közepére, nyissa ki a mikrohullámú ajtót, és tegye a lemezt a mikrohullámú sütőbe.
- Soha ne használjon fém edényeket és alufóliát a sütőben. Ez szikrákat és akár tüzet okozhat, és tartósan károsíthatja a mikrohullámú sütőt.
Tipp: sok pizzát, amelyet mikrohullámú sütőben főzhetünk, hővisszaverő tálcába csomagolják, amely élesebb kérget ad. Ha van ilyen héjú pizzája, mindenképpen használja.
Melegítsük a pizzát magas hőmérsékleten, amíg a csomagoláson ajánljuk. A legtöbb mikrohullámú pizzát csak három-négy percig kell melegíteni, míg a különösen nagy vagy vastag pizzákat négy-öt percig kell melegíteni. Ellenőrizze a pizza dobozát, hogy pontosan mennyi ideig kell melegítenie a pizzát.
- Figyelje a pizzát alaposan, miközben újra felmelegszik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem sül el.
- A főzési idő változhat, ha a pizza fokhagymás kenyérrel, lapos kenyérrel vagy más speciális kéreggel rendelkezik.
Hagyja a pizzát két-három percig hűlni, mielőtt megeszi. Óvatosan vegye ki a lemezt a mikrohullámú sütőből, mert valószínűleg nagyon forró lesz. Lehűlés után kisebb darabokra vághatja a pizzát, hogy megossza másokkal, ha akarja.

Tippek

Bizonyos esetekben ajánlott fagyasztott pizzát főzni a mikrohullámú sütőben, még luxusabb pizzák mellett is. Ennek oka általában az, hogy ez a leghatékonyabb módszer a pizza következetes és egyenletes melegítésére.
Fagyasztott pizzát ehet egész nap. Alkalmas gyors ebédként, vacsoraként vagy snackként iskola után.
Próbáljon ki különböző márkákat, amíg nem talál egy tetszését, és elkészítheti a kívánt főzési módszerrel.