Tartalom

• Hozzávalók
• Amaretto savanyú alap
• Luxus Amaretto Sour
• Lépni
• 2. módszer 1: Alap Amaretto Sour
• 2/2 módszer: Luxus Amaretto Sour
• Tippek
• Szükségletek

Az Amaretto Sour erőteljes ízű, egy csipetnyi mandulával, és alkalmas délután és este iszogatásra. Ez az édes-savanyú ital annyira finom, hogy elfelejtheti, hogy alkoholt fogyaszt. A koktélt önállóan vagy édes desszertdel, például tiramisuval kombinálva issza. Ha meg akarja tudni, hogyan készíthet magának Amaretto Sour-t, folytassa az 1. lépéssel, és azonnal kezdje el.

Hozzávalók

Amaretto savanyú alap

• 50 ml. Amaretto
• 30 ml friss citromlé
• 1 evőkanál. szirup (különféle típusú koktélszirupok kaphatók, mind a szupermarketekben, mind az italboltokban)
• 1 tojásból felvert tojásfehérjét
• Jégkockák
• Narancsszelet és / vagy citromszelet és / vagy Maraschino meggy (ezek vagy más koktélmeggyek kaphatók szupermarketekben, delis-ben vagy az interneten) köretnek

Luxus Amaretto Sour

• 50 ml. Amaretto
• 25 ml. hordóálló Bourbon
• 30 ml. citromlé
• 1 evőkanál. szirup
• 1 tojásból felvert tojásfehérjét

Lépni

2. módszer 1: Alap Amaretto Sour

1. Körülbelül félig töltse meg a koktélrázót jégkockákkal.
2. Öntsük az amarettót a rázóba. Vannak, akik ragaszkodnak ahhoz, hogy az Amaretto Sour egy részét Amaretto és egy részét savanyúvá tegyék (azaz 25 ml. Friss lime juice, 1 evőkanál. Szirup és a felvert tojásfehérje). Mások inkább egy Amaretto Sour-t részesítenek előnyben, két rész Amaretto és egy rész "savanyú". Ez személyes preferenciáitól függ: kedveli az édes-savanyú vagy a tejszínes diós ízt? Bár bármilyen típusú Amarettót használhat, a Lazzaroni és a DiSaronno a legízesebb.
3. Hozzáadjuk a citromlevet, a szirupot és a tojásfehérje keveréket.
4. Alaposan rázza össze, hogy minden hozzávaló jól összekeveredjen.
5. Öntsük a keveréket egy pohárba jégkockákkal. Ettől az ital íze szép és hűvös.
6. Díszítsd a koktélt. Ehhez narancs szeletet, citrom éket vagy egy / két Maraschino meggyet használhat.
7. Tálalja a koktélt. Élvezze ezt a koktélt önálló csemegeként, vagy gyümölcsökkel, desszertekkel vagy más édességekkel kombinálva.

2/2 módszer: Luxus Amaretto Sour

1. Tegye az összes hozzávalót a rázóba, és alaposan rázza össze. Minden amire szüksége van: az Amaretto, a Bourbon, a citromlé, a szirup és a felvert tojásfehérje. Rázza legalább 15 másodpercig, hogy minden összetevő jól összekeveredjen.
2. Tegyen egy apróra vágott jeget a rázógépbe, és rázza újra. Ez lehűti a keveréket.
3. Engedje le a keveréket egy pohárba, amelyben jégkockák vannak. Ezt az italt leginkább régimódi koktélpohárban szolgálják fel. Egy extra édes érzés érdekében a pohár peremét citromlébe, majd cukorba mártogathatja.
4. Díszítsük a koktélt. Díszítheti ezt az Amaretto Sour-t egy citrom ékkel vagy néhány Maraschino meggyzel.

Tippek

• Kóstolja meg a koktélt, hogy kiderítse, mi tetszik.
• Rázza meg erősen. A szándék az, hogy van egy habréteg, amely a koktél tetején fekszik.

Szükségletek

• Egy koktélrázó.
• Személyenként egy pohár vagy egy kancsó, ha a csoport sok emberből áll.