Tartalom

• Lépni
• Készítsen egyszerű öltözködést
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükségletek

Szeretne valaha gyors és könnyű ételt sok tápanyaggal, de kevés kalóriával és zsírral? Az ízlelőbimbói ropogós ízérzésnek érzik? A saláta egészséges választás a nap bármely szakában. Íme néhány alapvető lépés a saláta elkészítéséhez.

Lépni

1. Vegyünk egy tálat és egy fej salátát. Ügyeljen arra, hogy jól megmossa a salátát. Törje le a leveleket, és hideg víz alatt dörzsölje tisztára a salátát. Ezután hagyja megszáradni. Időmegtakarítás céljából vásárolhat előre vágott salátazsákot is. Ha akar, vegyes salátát is vehet zacskóba.
   • A roma saláta, a tölgyfalevél és a lollo rosso egyaránt jó saláta lehetőség, akárcsak a spenót, az endívia vagy a piros cikória.
2. Adj hozzá néhány zöldséget, amit szeretsz. Mossa meg és vágja le, hogy beledobja a salátáját. Próbálja összekeverni néhány érdekes ízt, például paradicsomot, zellert és gyógynövényeket (lehetőleg frisseket).
   • Egy forrás szerint az avokádó, a mandula, a brokkoli és az alma az első 10 legegészségesebb étel közé tartozik, ezért ne felejtse el ezeket bedobni a salátájába.
   • Általános szabály, hogy ne tartalmazzon túl sok különféle összetevőt a salátájában. Néhány összetevőből álló egészséges adag jobb, mint egy kis, sok összetevőt tartalmazó adag.
   • Néhány más egészséges lehetőség a salátához:
     • paprika
     • kecskesajt
     • sárgarépa
     • uborka
     • gránátalma magok
     • mozzarella
     • füge
3. Menj egy kicsit tovább egy kis hússal. Ha extra fehérjét szeretne adni a salátához, adjon hozzá néhány darab pulykát vagy más húst.
   • A fehér hús a legjobb salátákhoz, bár kipróbálhatja a vörös húst is.
   • Ha maradt csirkéje vagy pulyka, vegye ki a húst a csontokból, aprítsa fel és dobja bele a salátába. Ez nagyszerű módja annak, hogy fehérjét adjon az étkezéshez, és helyet biztosítson a hűtőszekrényben.
4. Vegetáriánusnak akarja tartani a salátáját? Ezután adj hozzá egy kis tofut vagy seitánt. A dió bármilyen salátához illik, hússal vagy hús nélkül.
   • Valójában az összes dió remekül kiegészíti ezt az extra ropogtatást. A fenyőmag, a pisztácia, a kesudió és a földimogyoró tele van egészséges zsírokkal és fehérjékkel. A mandula valószínűleg a legegészségesebb dió, amelyet salátába lehet tenni.
   • Egy másik jó adalék a húshoz a Quinoa vagy az Orzo. A quinoa olyan szem, amelyet gyakran használnak a rizs helyettesítésére. Az Orzo tészta magvak formájában. A quinoa a legegészségesebb, de mindkettő finom egy salátában.
5. Keverje össze az összes hozzávalót a tálban. Adja hozzá kedvenc öltözködését.
6. Szolgál. Ez egy könnyű, egészséges és ízletes snack, tele ropogós összetevőkkel.

Készítsen egyszerű öltözködést

1. A kötszerek általában olajból, valami savanyúból és gyógynövényekből állnak. Gyakrabban az olaj: sav arány 3: 1. Ez azt jelenti, hogy minden három evőkanál olajhoz egy kanál savra van szükség.
   • A legtöbb öntet vagy vinaigretta esetében a legjobb olaj az extra szűz olívaolaj. Használhat repceolajat, mogyoróolajat vagy szezámolajat is, ha ázsiai öntetet szeretne.
   • A legtöbb öntethez savanyú citromlé vagy balzsamecet a legjobb. Használhat más citrusféléket is (a narancslé és a grapefruitlé jól működik) vagy más típusú ecetet (almaecet vagy fehérborecet).
2. Az alapvető öltözködés egyszerű és fájdalommentes. Keverd össze:
   
   
   • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
   • 2 evőkanál citromlé
   • 1 teáskanál só
   • 1 teáskanál bors
   • 1 teáskanál lekvár vagy méz (opcionális)
   • Keverje hozzá az olívaolajat és a citromlevet, amíg össze nem keveredik (kb. 30 másodperc). Sózzuk, borsozzuk. Keverje hozzá a lekvárt vagy a mézet az öntetbe (opcionális). Szolgál!

Tippek

• Egy remek salátát még jobbá tehet, ha vizuálisan vonzóvá teszi. Használjon páratlan számot a köretben, adjon hozzá magasságot a salátához és használjon különböző színeket, akkor finom és gyönyörű kinézetű salátát kap!
• A legfinomabb saláták kapribogyót, petrezselymet, bazsalikomot és oregánót tartalmaznak.
• Sok feltétet tehet a salátájára. Próbáld ki: szalonna, reszelt sajt vagy kemény tojás. Még több salátát eszik.
• A gyümölcsdarabok ízletes kiegészítők lehetnek - mandarin, ananász, körte és áfonyadarabok színesítik a napi salátát.

Figyelmeztetések

• Ne hagyja, hogy a salátája szobahőmérsékleten üljön túl sokáig; tartsa hűvösnek, amit nem eszel meg azonnal.

Szükségletek

• Skála
• Kés
• Vágódeszka