Tartalom

• Lépni
• Tippek
• Figyelmeztetések

A tojás nem mindig volt elérhető, és az emberi találékonyság számtalan módot talált a pótlásukra, mert elfogyott, vagy azért, mert nincsenek tojás eladó, mert vegán vagy, allergiás vagy egyszerűen nem szereted őket. Íme néhány tipp.

Lépni

1. Joghurt? Kicsit furcsán hangzik, de a joghurt jó tojáspótló. Ha sima joghurtot használ, akkor nem kóstolja meg a joghurtot, ami sok recept számára alkalmas. Más ízek szép és gyümölcsössé tehetik a pékárukat. A tojás pótlásához használjon 50–100 g joghurtot és ½ teáskanál olajat. [1]

Tippek

• A legjobb, ha a kedvenc receptjeiben különböző típusú tojáspótlókat próbál ki, hogy megtudja, mi tetszik a legjobban az egyes receptekhez. Erre nincsenek egyértelmű szabályok.
• Felvehet egy receptet majonézből. Ne használjon azonban majonézt, ha allergia miatt szeretné elkerülni a tojásokat, mert a majonéz tojással készül. A legtöbb egészséges élelmiszerbolt tojás nélküli majonézt árul.

Figyelmeztetések

• "Tojáspótlók" vásárlásakor fokozottan figyeljen, mert gyakran tartalmaz tojást (ha egyáltalán nem akar tojást használni). Mindig keresse meg a tojáspótlókat, és figyelmesen olvassa el a címkét.