Tartalom

• Hozzávalók
• Lépni
• 1. módszer a 2-ből: Készítse elő a csirkeszárnyakat
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükségletek

Ropogós csirkeszárnyak készítéséhez nincs szükség egy serpenyő olajra; egyszerűen megsütheti őket a sütőben. A ropogós csirkeszárny titka az, hogy alaposan megszárítsa őket, mielőtt hozzáadná a fűszereket és megsütné.

Hozzávalók

• Mennyiség: 15-30 (személyenként 0,25 kg)
• Elkészítési idő: 30 perc
• Elkészítési idő: 60 perc

• 1-2 kg közepes méretű csirkeszárny
• 30 ml olívaolaj
• 14 g sót
• 5 g fokhagyma por
• 5 g fekete bors
• 5 g cayenne bors
• 15 g sózatlan vaj, olvasztva
• 1 g cayenne bors
• 1 g frissen őrölt fekete bors
• 1 g só
• 60 ml forró chili szósz

Lépni

1. módszer a 2-ből: Készítse elő a csirkeszárnyakat

1. Kész.

Tippek

• Kísérletezzen különféle gyógynövényekkel. Próbálja ki a chili port, a rozmaringot, a szójaszószt, a mézet vagy a citrompaprikát (fekete bors szárított citromhéjjal).
• Legfeljebb egy héttel előkészítheti a mártásos mártást. Tartsa a mártást hűtőszekrényben, és tálalás előtt óvatosan melegítse a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben.

Figyelmeztetések

• Rendszeresen ellenőrizze a szárnyakat, amikor a sütőben vannak; gyorsan kiszáradhatnak. A fedéllel vagy alufóliával történő bevonás jó megoldásnak tűnik a kiszáradás ellen, de akkor a szárnyak nem válnak ropogóssá.

Szükségletek

• Nagy keverőtál (2)
• Tepsi
• Alufólia
• Sütőrács
• Papírtörlő
• Konyhai olló (opcionális)