Tartalom

• Lépni
• 1/3 módszer: Kurkuma használata különböző formákban
• 3/2-es módszer: Tudja meg, mikor kerülje a kurkumát
• 3/3 módszer: Ismerje a kurkuma előnyeit
• Tippek

A kurkuma port régóta ízes fűszerként használják a dél-ázsiai konyhában. Ugyanakkor számos egészségügyi előnye is van, például az emésztőrendszeri panaszok csökkentése és az idegrendszert érintő veszélyes betegségek, például az Alzheimer-kór megelőzése. A nyers kurkuma kissé keserű és kellemetlen ízű lehet, de ezt az erős antioxidánst sokféle módon hozzáadhatja ételeihez és italához, és felhasználhatja bizonyos állapotok kezelésére és megelőzésére.

Lépni

1/3 módszer: Kurkuma használata különböző formákban

1. Egyél kurkuma gyökeret. A kurkuma a kurkuma növény (Curcuma longa) gyökeréből származik. A kurkuma növény szorosan kapcsolódik a gyömbér növényhez, és meg lehet enni a nyers gyökerét. Ezek a gyökerek azonban keserűek lehetnek.
   • Próbáljon megenni 1,5-3 gramm kurkuma gyökeret naponta.
2. Adjon kurkuma port az ételekhez és italokhoz. A kurkuma általában por formájában kerül forgalomba. Próbáljon naponta háromszor 400-600 mg kurkumát kapni. Hozzáadhatja a port szószokhoz és levesekhez, valamint olyan italokhoz, mint a tej és a tea.
   • Kurkuma tea készítéséhez forraljon fel 250 ml vizet, és oldjon fel benne 2 gramm kurkuma port. Hozzáadhat citromot, mézet és gyömbért is, hogy a tea jobban íze legyen.
   • Ha nem szereti a teát, akkor egy teáskanálnyi kurkuma port is tehet egy pohár tejbe, hogy antioxidánsokat adjon hozzá, és a tej gyulladáscsökkentő tulajdonságokat adjon.
3. Készítsen kurkuma tinktúrát. A kurkuma tinktúrájának minden előnye megvan a kurkuma gyökérének, de folyékony formában. Két-három csepp kurkuma tinktúrát könnyedén tehet vízbe, teába, levesbe vagy bármely más folyadékba, amelyet naponta iszik.
   • A kurkuma tinktúrát a legtöbb egészséges élelmiszerboltban, valamint a szupermarketben vásárolhatja meg. Nézz a polcra étrend-kiegészítőkkel és vitaminokkal.
4. Készítsünk kurkuma pasztát. Ha vágások vagy égési sérülések vannak, a paszta lehet a legjobb módszer a kurkuma használatára és annak előnyére. A kurkuma pasztát közvetlenül a sérült területre kenheti.
   • Keverje össze a vizet a kurkuma porral és a gyömbérporral. Tegye tiszta, sterilizált spatulával vagy ecsettel a keveréket a sérült helyre. Ha a kezét használja, ne felejtse el megmosni a paszta felvitele előtt. Hagyja a pasztát néhány órán át az érintett területen ülni.
   • Kisebb égési sérülések gyógyítására kurkuma és aloe vera paszta alkalmazható. Keverjen össze egyenlő mennyiségű kurkuma port és aloe verát, hogy pépet készítsen.
5. Vegyen kurkuma tablettákat. Vásárolhat kurkuma kapszulák formájában is. A tabletták mennyi kurkuma tartalmaz termékenként, de általában egy tabletta 350 mg kurkumát tartalmaz. Naponta egy-három tablettát vegyen be. Ha gyomorrontása van, akkor nagyobb adagot, három tablettát vehet be. A kurkuma tabletták megtalálhatók a gyógyszertárakban és a polcokon táplálék-kiegészítőkkel és vitaminokkal a helyi szupermarketben.

3/2-es módszer: Tudja meg, mikor kerülje a kurkumát

1. Ügyeljen arra, hogy a megfelelő adagot vegye be. A legtöbb egészséges páciensnek nagy előnye származhat a kurkumából, de vigyázzon, hogy ne lépje túl az ajánlott adagot. Ez gyomorpanaszokat okozhat. Kérdezze meg orvosát, hogy mennyi kurkumát kell enni minden nap.
2. Ne vegyen be kurkuma gyógyászati ​​célokra, ha terhes vagy szoptat. Rendben, ha normál mennyiségű kurkumát ad az ételéhez, de ne nyelje le a kurkuma kapszulát, és ne igyon folyékony formában.
3. Ne egyél kurkuma, ha cukorbeteg. Ha kóros a vércukorszintje, a legjobb, ha a kurkuma kúra megkezdése előtt beszéljen orvosával. A kurkuma kimutatta, hogy csökkenti a vércukorszintet. Tehát ne vegyen be kurkuma gyógyászati ​​célokra, ha alacsony a vércukorszintje.
   • A kurkuma kölcsönhatásba léphet a cukorbetegség kezelésére használt vényköteles gyógyszerekkel is.
4. Ne vegyen be kurkumát, ha súlyos gyomorégése van. Ne vegyen be kurkumát, ha gyomorégést szedő gyógyszereket, például Famotidint, Zantacot vagy Omeprazolt szed. A kurkuma kölcsönhatásba léphet ezekkel a gyógyszerekkel.
5. Ne vegyen kurkumát, ha epehólyag-problémái vannak. Ha egészséges epehólyagod van, akkor a kurkuma segíthet az epehólyagnak a megfelelő mennyiségű epe előállításában. Ha azonban epehólyagproblémái vannak, a kurkuma negatív hatással lehet rá. Például szenvedhet epekövektől vagy elzáródott epevezetékektől.

3/3 módszer: Ismerje a kurkuma előnyeit

1. Csökkentse az emésztési panaszokat. A kurkuma egy erőteljes, kurkumin nevű anyagot tartalmaz. Kimutatták, hogy a kurkumin csökkenti az emésztési tüneteket az epehólyagra gyakorolt ​​hatása miatt. Azáltal, hogy az epehólyagot több epének termelésére ösztönzi, a kurkumin csökkentheti az emésztési tüneteket és csökkentheti a puffadást.
2. Nyugtatja a gyulladást. A kurkumin kiváló gyulladáscsökkentő anyag is. Ezért sokféle betegségben segít, az ízületi gyulladástól és a pikkelysömörtől a krónikus hát- és nyaki fájdalmakig.
   • A kurkumin megakadályozza a COX-2 gén aktiválódását. Ez a gén biztosítja, hogy olyan enzim termelődik, amely fájdalmas gyulladást okoz.
3. Gyógyítja a vágásokat és egyéb sebeket. A kurkuma erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a vágások gyógyulását és megvédhetik őket a fertőzéstől.
4. Megelőzi a szívbetegségeket. A szívbetegséget gyakran a szív felé vezető artériákban lerakódott lepedék okozza. A kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságai javítják a keringést és az artériákat plakkmentesen tartják.
   • A kurkuma fogyasztása a keringés javítása érdekében csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
5. A rák megelőzése. Nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek meggyőzően bizonyítanák, hogy a kurkuma gátolja a rákot, de az előzetes tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkuma lelassíthatja és megakadályozhatja a rákos sejtek fejlődését a bélben, a prosztatában és a tüdőben.
   • Ezekben a szervekben a rák sokkal ritkábban fordul elő India lakosságában (például az esetek száma 13-szor alacsonyabb, mint az Egyesült Államokban). Sok kutató úgy véli, hogy ez olyan fűszereknek köszönhető, mint a kurkuma, amelyeket a curry ételekhez adnak.
   • Úgy gondolják, hogy a kurkuma erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai segítenek megelőzni a rákot. A gyulladás gyakran szerepet játszik a rákos sejtek fejlődésében.
   • Ne próbálja meg gyógyítani a rákot csak természetes vitaminok és gyógynövények felhasználásával. Kezeljen onkológust, ha rákja van.

Tippek

• Sok orvos összehasonlítja a kurkuma gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságait a vény nélkül kapható nem szteroid gyulladáscsökkentőkkel (NSAID-ok). A kurkuma azonban sokkal kevesebb kockázattal és mellékhatással jár, mint az NSAID-ok.
• A kurkuma kurkumin és a fűszerkömény hasonló tulajdonságokkal bír. Mind antioxidánsok, mind gyulladáscsökkentő hatású anyagok. A kömény azonban kevésbé hatékony, mint a kurkuma.