Szerző:
Lewis Jackson
A Teremtés Dátuma:
9 Lehet 2021
Frissítés Dátuma:
1 Július 2024
Tartalom
A Rainbow (Swiss Chard vagy Chard) egyfajta káposzta, amelyet gumók helyett zöld levelek számára termesztenek. A szivárványkáposzta tápanyagokban gazdag, gazdag és változatos vitaminforrás. Ez is több ásványi anyagot tartalmaz, mint a legtöbb zöldség, és nagyon magas a rosttartalma. Megfelelően elkészítve és elkészítve a szivárványkáposzta íze finom lesz. Ha szeretné tudni, hogyan kell elkészíteni a szivárványos kelkáposztát és hogyan lehet finom ételeket főzni, kövesse az alábbi utasításokat:
Erőforrások
Sült szivárványkáposzta parmezán sajttal
- 2 teáskanál vajat
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1/2 apróra vágott lila hagymamag
- 1 csokor szivárványkáposzta
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- 1 teáskanál friss citromlé
- 2 teáskanál reszelt parmezán sajt
- Só ízlés szerint
Sós szivárványkáposzta
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál zúzott pirospaprika
- 1 darált fokhagymagerezd
- 230g Portobello gomba
- 1 apróra vágott póréhagyma
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1 csokor szivárványkáposzta
- 2 csésze reszelt parmezán sajt
Édes fűszeres szivárvány mángold
- 1/2 csésze száraz Sherry
- 1/2 csésze mazsola
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze apróra vágott mandula
- 4 vékony fokhagyma gerezd
- 4 csokor szivárványkáposzta
- 1 piros Jalapeño paprika
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 2 teáskanál citromlé
- Só és bors ízlés szerint
Lépések
5 módszer: Válassza ki és készítse elő a szivárványos nemi erőszakot
Válasszon finom szivárványkáposztát. A leveles, világos színű és nem barna, fonnyadt vagy zúzott mustárzöldet kell választania. A szivárvány repce könnyen eltörhető, ezért válasszon szilárd és nem zúzott mustárt. A szivárványkáposzta sokféle fajtája létezik, de bármi is legyen, válasszon egy mustot, amely erősnek tűnik és nem hervad el.
Válasszon káposztát. Különböző típusú szivárványkáposzta létezik. A spenót (a szár levélké fejlődő része) lehet vörös, fehér vagy sárga. Minden káposztatípusnak más az íze, ezért próbáld ki, és válaszd ki a neked tetszőt. A vörös szárú rebarbara általában édesebb, kevésbé keserű, mint a fehér. Minden típusú szivárványkáposzta ugyanúgy feldolgozható, de az íze más lesz.- A különböző típusú nemi erőszakok szárának szélessége eltérő. Vannak, akik szívesen esznek szárat, mások pedig leveleket. Ha szívesen eszik szárat, válasszon egy nagy szárú szivárványt. Ha szívesen eszik leveleket, válasszon vékonyabb szárú káposztát.
Mossa meg a káposztát. Feldolgozása előtt meg kell mosni a káposztát. Először mossa meg a káposztát egy kád hideg vízben. A zöldségeket el lehet távolítani és ki lehet öblíteni, amíg a talaj el nem tűnik. A gazdák piacán vásárolt szivárványkáposzta frissebb és több talajjal rendelkezik, ezért mossa le jól. Feldolgozás előtt meg kell mosni, túl sokáig kell mosni, mielőtt a káposzta elsorvadna.
Döntse el, hogy eltávolítja-e a leveleket a szárról. A kis szivárvány repce levelek érintetlenül hagyhatók vagy hozzáadhatók a salátákhoz, a nagy vékony levelek, vékony szárakkal pedig a feldolgozáshoz. De ha vastag szárú mustárzöldet használ, akkor a leveleket el kell választani a száraktól, mivel a szár keményebb és hosszabb ideig kell feldolgozni. hirdetés
5 módszer 2: Szivárványos nemi erőszak feldolgozása
Párolt szivárványkáposzta gőzösben. Helyezze a vastag szárakat a párolóba néhány percre, majd adja hozzá a zöld leveleket. A levelek 1-2 perc alatt beérnek. A puha és kissé nedves káposzta azt jelenti, hogy a káposzta megérett.
Párolt szivárványkáposzta a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámú mosás után főzzük meg a vízzel még szennyezett vékony szárakat és leveleket. A szivárványkáposzta ilyen módon történő párolása általában 1-2 percet vesz igénybe. A mikrohullámok különböző teljesítményszintekkel rendelkeznek, ezért rendszeresen ellenőrizze velük, amíg nem tudja, meddig kell párolni. Ha túl gőzöl, a káposzta megereszkedik, ezért 1 perc alatt ellenőrizze.
Párolt szivárványkáposzta egy serpenyőben. Tegye a káposztát az éppen elöntött vízbe. Adja hozzá a vastag szárakat a vízhez 1-2 percig, mielőtt hozzáadná a leveleket, és további 1-2 percig párolja.
Keverés közben közepes lángon megsütjük a szivárvány káposztát. Hevítsünk 2-3 evőkanál olívaolajat vagy vajat egy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a káposztát, és pároljuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a káposztát. A káposzta szárakat 10 cm hosszú darabokra vághatja, hogy könnyebben megsülhessék. Főzzük tovább 5 percig, amíg a káposzta megpuhul.
Fagyasztott repce. Legfeljebb 1 évig fagyaszthatja le és tárolhatja a szivárványkáposztát. Öblítse le a káposztát és forrázó vízben blansírozza 2-3 percig. Tegye a káposztát jégbe, hogy kihűljön. Csepegtesse le, és tegye a káposztát egy fagyasztózsákba, karmos zárral. Ügyeljen arra, hogy a táskában ne legyen hely. Tegye a káposztazsákot a fagyasztóba. hirdetés
3/5. Módszer: Sült szivárványkáposzta főzése parmezán sajttal
Törd le a szivárványleveleket. Válassza szét a leveleket a szárról és a középső szárról. Apróra vágott káposztát és tálba tesszük.
Vágja le a vagyon törzsét és szárát. Vágja a szárat és a szárat 5-7,5 cm hosszú részekre.
Olvasson el 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál olívaolajat egy nagy lábasban. Hevítsük közepes hőmérsékletre, és hagyjuk, hogy a vaj teljesen megolvadjon.
Helyezzen 1 teáskanál darált fokhagymát és 1/2 apróra vágott lila hagymát egy fazékba. Az összes hozzávalót legalább 20 másodpercig sütjük, amíg illatos nem lesz.
Adja hozzá a káposztát és ½ csésze száraz fehérbort a keverékhez. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a retek megpuhul.
Tegye a leveleket a serpenyőbe. Keverés közben sütjük legalább 3 percig, amíg a levelek kissé nedvesek nem lesznek. Kapcsolja le a hőt, és vegye fel a káposztát a tálba.
A káposztára szórjunk 1 teáskanál friss citromlevet és 2 teáskanál reszelt parmezán sajtot. Addig keverjük, amíg a káposzta jól felszívódik a citromlével és a sajttal. Adjunk hozzá egy csipet sót.
Élvezze a szivárványos káposztát. Vegyük a káposztát egy tányérra, és élvezzük köretként. hirdetés
4/5 módszer: Sós szivárványkáposzta feldolgozása
Távolítsa el a szárát és vágja le a Portobello gombát. Vágjon 230 g Portobello gombát 1,2-5 cm hosszú darabokra.
Szivárványkáposzta vágása és vágása. A retket nem kell tökéletes hosszúságúra vágni, csak elég hosszúra kell vágni a serpenyő kitöltéséhez, a levelek legfeljebb 12 cm-esek lehetnek.
Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Helyezzen 1 teáskanál zúzott pirospaprikát és 1 darált fokhagymagerezdet egy fazékba.
Adja hozzá a gombákat a fokhagymás chili keverékhez. Addig keverjük, amíg a gomba megpuhul, és a váladék meg nem kezdődik. Ez általában 3-5 percet vesz igénybe.
Tegyen 1 póréhagyma szárat az edénybe. Főzzük további 5 percig, amíg a póréhagyma megpuhul.
Öntsön 1 csésze csirkehúslevest és szivárványkáposztát az edénybe. Fedjük le és pároljuk, amíg a levelek kissé nedvesek nem lesznek. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
Nyissa ki az edény fedelét. Addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul, és a víz majdnem elpárolog. Ne hagyja, hogy a víz gyorsan lefolyjon, ami a káposzta égését okozza. A főzés körülbelül 5 percet vesz igénybe.
Szórjon meg 2 csésze parmezán sajtot egy lábas káposztában. Ne keverje és várja meg, amíg a sajt megolvad.
Élvezd. Élvezze a káposztát és a gombát köretként vagy főételként. A quinoával vagy teljes kiőrlésű tésztával tálalt szivárványos káposzta finom fogás lesz. hirdetés
5/5 módszer: Édes fűszeres repce feldolgozása
Válassza szét a szárat és a szárat. Ezeket nem kell használni az ételhez.
Vágja a mustárleveleket 5 cm hosszúságúra.
Öntsön 1/2 csésze száraz sherry-t és 1/2 csésze mazsolát egy kis serpenyőbe, és párolja.
Kapcsolja ki a tűzhelyet. Várja meg, amíg a keverék lehűl.
Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Helyezzen 1/2 csésze szeletelt mandulát egy fazékba. Melegítsük és gyakran keverjük, amíg a mandula meg nem barnul. Ez körülbelül 2 percet vesz igénybe.
Tegyen 4 vékony szeletelt fokhagymagerezdet az edénybe. Főzzük még 1 percig, amíg a fokhagyma aromás illatú lesz, de nem barnul meg. Ez a lépés körülbelül 1 percet vesz igénybe.
Tegye a szivárványkáposztát az edénybe. Tegyen egy marék káposztát az edénybe, és keverje addig, amíg a káposzta megremeg, majd adjunk hozzá még egy marékot. Főzzük puhára. Ez a lépés körülbelül 4 percet vesz igénybe.
Öntsük a káposztára a Sherry és a mazsola keveréket.
A keverékhez adjon 2 teáskanál reszelt citromhéjat, 2 teáskanál citromlevet és 1 vékony szeletelt vörös Jalapeno paprikát.
Ízesítsük kevés sóval és borssal. Keverje jól össze, hogy felszívja az összes fűszert.
Élvezd. Élvezze az édes és fűszeres szivárványrépát köretként. hirdetés
Tanács
- Nem szabad konzerv szivárvány káposzta.
- A szivárványkáposzta fagyasztva legfeljebb 1 évig tárolható. Mossa meg a káposztát a fentiek szerint. Blansírozzuk a káposztát forrásban lévő vízben 2-3 percig. Távolítsa el a káposztát, és tegye egy tál jeges vízbe, hogy kihűljön. Csepegtesse le és tegye a káposztát egy fagyasztótáskába, karomzárral. Ügyeljen arra, hogy a táskában ne legyen hely. Tegye a káposztazsákot a fagyasztóba.
- A vörös szárú szivárványkáposzta megfesti a vörös színt a feldolgozott élelmiszerekben.
Figyelem
- A szivárvány káposztát nehéz sokáig tartósítani. Ha szivárványos mángoldot szeretne enni, akkor a legjobb, ha 3 napig vagy ennél rövidebb időn belül megvásárolja vagy betakarítja őket.
