Tartalom

• Lépések
• Tanács
• Figyelem

Ha vese- vagy májproblémái vannak, előfordulhat, hogy meg kell tanulnia kevesebb fehérjét (fehérjét) enni, hogy a nitrogént, ammóniát vagy karbamidot metabolizáló toxin ne tárolódjon a szervezetben, és befolyásolja általános egészségi állapotát. . A fehérjebevitel csökkentésével végül csökken a vese és a máj terhelése, és megszűnik a felesleges stressz a testen. Az alacsony fehérjetartalmú étrendet csak orvos irányításával és felügyeletével szabad végrehajtani.

Lépések

1/2 rész: A fehérjeforrások meghatározása az étrendben

1. 

   Értse meg, miért kell kevesebb fehérjét enni. Ha vese- vagy májproblémái vannak, például krónikus vesebetegség diagnosztizálásakor, felkérhetik a fehérje bevitel csökkentésére.Ha az élelmiszer metabolizálódik a testben, a karbamid hulladék képződik. Ha veseproblémái vannak, előfordulhat, hogy a karbamidot nem szokták kiszűrni. Ez a hulladéktárolás nagyon veszélyes lehet egészségére.
   • A fehérjebevitel csökkentésével csökkentik a vesék által végzett munka mennyiségét is.
   • Ne feledje azonban, hogy a fehérje az étrend fontos része, és csak akkor váltson alacsony fehérjetartalmú étrendre, ha ezt ajánlja, és kezelőorvosa felügyelete mellett.

2. 

   
   
   Határozza meg a nagy értékű fehérjetartalmú ételeket. A kevesebb fehérje fogyasztásának első lépése annak megértése, hogy elsősorban hol és hogyan jut fehérjéhez. Kétféle fehérjét fogyasztunk, nagy értékű fehérjét és alacsony értékű fehérjét. Az állati fehérje nagy értékű fehérje. Elegendő nagy értékű fehérje megszerzése fontos az egészséges test fenntartásához. Az aminosavak egyensúlya miatt ez a fehérje általában kevesebb hulladékot termel, mint a kis értékű fehérje.
   • A csirke, a pulyka, a hal, a vörös hús, a tojás és a sertéshús mind nagy értékű fehérjetartalmú ételek.
   • A tejtermékek nagy értékű fehérjét is tartalmaznak, ugyanakkor nagy mennyiségű foszfort is tartalmaznak. Ezért előfordulhat, hogy csökkentenie kell e termékek bevitelét.

3. 

   
   
   Azonosítsa az alacsony értékű fehérjetartalmú ételeket. A növényi fehérjék alacsony értékű fehérjék, mivel az esszenciális aminosavak alacsonyabbak, mint a nagy értékű fehérjék. Az ezt a fehérjét tartalmazó ételek közé tartozik a gabonafélék, kenyér, dió, tészta, rizs, tészta és szárított bab.
   • Néha az aminosavakban gazdag nagy értékű fehérjéket komplett fehérjéknek, az alacsony értékű fehérjéket pedig hiányos fehérjéknek is nevezik.
   • Mindig ellenőrizze az élelmiszer csomagolását az étel fehérjetartalma szempontjából.

4. 

   
   
   Értékelje napi étrendjét. Miután megértette a fő fehérjeforrásokat és azok értékét, elkezdheti elemezni étrendjét, és felfedezheti, hol és hogyan használta a fehérjét. Ha a vese- vagy májproblémák fehérje-vesztésre kényszerítik, feltétlenül beszélje meg ezt az elemzést regisztrált dietetikusával vagy orvosával, hogy útmutatást nyújtson a kiegyensúlyozott és egészséges étrend kialakításához. Használhat online eszközt is ahhoz, hogy durva képet kapjon.
   • Ne vágja ki teljesen a fehérjét az étrendből. A csökkenteni kívánt fehérje mennyisége az adott helyzettől függ.
   • A szükséges fehérje mennyisége idővel változik. Ezért szorosan együtt kell működnie orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy étrendje megfelelő-e és támogatja-e egészségét.
   • Az étrendjének ki kell elégítenie a napi táplálkozási igényeit is, ezért nem csökkenthető önkényesen.

5. 

   Ismerje az ajánlott bevitelt. Máj- vagy veseproblémák diagnosztizálásakor az elfogyasztandó fehérje mennyiségét pontosan orvosa és dietetikusa határozza meg. Esetenként heterogén lehet, de összességében veseproblémák esetén valószínűleg csak 200 ml tejet és egy adag fehérjét kell bevennie naponta. Ez az adag egyenértékű lehet 25 g hússal (csirkével és pulykával együtt), 40 g halral, 1 tojással, 25 g sajttal, 25 g szójaszószral vagy 75 g tofuval, lencsével vagy zöldbabbal.
   • Felnőtt férfiak (19-50 év közötti) esetén az ajánlott mennyiség vesebetegség nélküli emberek számára napi 55,5 g.
   • Az azonos korú nők esetében ez a szám 45 g.
   • A 11–14 éves férfiaknak általában 42 g kell, a nőknél valamivel kevesebb, 41 g-os.
   • A 15-18 éves férfiaknak napi 55, a nőknek 45 grammot kell bevenniük.
   hirdetés

2. rész: 2: A fehérje mennyiségének csökkentése az étrendben

1. 

   Fokozatosan csökkentse a fehérjebevitelt. Csökkentheti a fehérjebevitelt, ha apró változtatásokat hajt végre az ételek elkészítésében. Például csirkeszendvics készítésekor nagy mennyiségű csirke helyett csak használjon néhány vékony szeletet. Adjon hozzá sok salátát, paradicsomot és salátát, hogy egyensúlyba hozza a húshiányt, és így is finom és teljes étkezést fogyaszthat.
   • Zöldség hozzáadása tojáshoz vagy darált húshoz jelentősen csökkentheti az étkezés vagy snack fehérjetartalmát.
   • Növelheti levese bevitelét egy alacsony értékű fehérje, például rizs hozzáadásával. Krémes levesek esetén csökkentse a tej mennyiségét, és cserélje ki alacsonyabb értékű fehérjére.
   • Bár az alacsony értékű fehérje rangsorolása jó módszer a bevitel csökkentésére, mégis kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítania.

2. 

   Csökkentse a nagy értékű fehérjét. A nagy értékű fehérje mennyiségének csökkentése érdekében csökkentenie kell a hús étrendjét. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kell küszöbölnie a húst, de úgy kell átalakítania az ételt, hogy az már ne legyen a középpont, hanem csak egy kis köret. Azt is megpróbálhatja, hogy a héten néhány napig ne egyen húst.
   • Vegye figyelembe a vegetáriánus étrendet, mert az állati forrásokhoz képest sok növényi fehérjeforrás sokkal alacsonyabb fehérjetartalmú.
   • A húsból származó kalóriákat mindig próbálja helyettesíteni más ételekkel. Például egyél több zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát a húsdarabok kompenzálására. Töltse fel zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal, és feltétlenül használjon egészséges zsírokat, amelyek nem tartalmaznak sok fehérjét (például kókuszolaj, vaj, ...).
   • Ha szereti a sajtot, próbáljon kis mennyiségű, erősebb ízű sajtot használni, hogy kisebb mennyiségben kielégítse az ízlelőbimbóit.

3. 

   A kidolgozott recepteket módosították. Új verziókat készíthet kedvenc receptjeiről az alacsonyabb fehérjetartalom érdekében. Főzhet például egy csirke saláta fehérjetartalmú változatát. A szokásos recept 3 csésze apróra vágott főtt csirke, 1/4 csésze zeller, 1 csésze vörös alma, 1/4 csésze pekándió és 3 evőkanál majonéz.
   • Az összetevők arányának változtatásával végezhet módosításokat.
   • Hajtson le 1 1/2 csésze csirkét, és kompenzálja úgy, hogy növeli a zeller mennyiségét 1 csészére.

4. 

   
   
   Ha szükséges, adjon hozzá egy kalóriatartalmú összetevőt étrendjéhez. Ha csökkenti a fehérjebevitelt, fennáll annak a kockázata, hogy hiányzik a kalória. Amikor étkezést tervez orvosával vagy dietetikusával, ezt figyelembe veszi, és javasolhatja, hogy adjon hozzá néhány kalóriatartalmú ételt. Ide tartozhatnak az egészséges zsírok, például az olívaolaj, a salátaöntetek vagy a napraforgóolaj.
   • Kerülje a túl sok szénhidrát hozzáadását az étkezéshez a kalória növelése érdekében. Az egészséges zsírok nagy kalóriatartalmúak és számos előnnyel járnak a szervezet számára.
   • Méz, lekvár és más édesítőszerek adhatók az ételekhez és italokhoz a kalóriabevitel növelése érdekében.
   • Ha cukorbetegsége van, feltétlenül beszéljen orvosával, mielőtt hozzáadná ezeket a cukor-kiegészítőket.

5. 

   
   
   Kerülje a nátriumban gazdag ételeket. A magas nátriumszint megnehezítheti a test számára a vérnyomás és a vízbevitel ellenőrzését. Ez különösen fontos, ha máj- vagy veseproblémái vannak. A feldolgozott élelmiszerekben gyakran sok a só, ezért magas a nátriumtartalom. A friss zöldségek jobb választás. Ha kétségei merülnek fel, kérjen tanácsot vagy magyarázatot orvosától vagy dietetikustól.

6. 

   
   
   Fenntartani az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet. Az alacsony kalóriatartalmú étrendet szakembernek kell testre szabnia. Ennek a rendszernek való megfelelés nagyon fontos. Úgy tervezték, hogy egyensúlyba hozza a nagy értékű fehérje csökkentésének szükségességét, miközben továbbra is megfelelő mennyiségű tápanyagot, ásványi anyagot és kalóriát biztosít Önnek.
   • Ha csökkentenie kell a fehérje mennyiségét, orvosa felírhat kiegészítést az összes táplálkozási igény kielégítésére.

7. 

   Igyon vizet. Hacsak orvosa nem tanácsolja, továbbra is igyon sok folyadékot a nap folyamán. Ennek eredményeként a teste hidratált, és ugyanakkor korlátozza a szemetet. Néha összekeverjük az éhséget és a szomjúságot, ezért eszünk, amikor vízre van szükségünk.
   • A gyorsétel csökkentése megkönnyíti a fehérje csökkentését. Általában naponta 1-2 liter vizet javasol.
   hirdetés

Tanács

• Töltse fel az ásványianyag-hiányt az étrendben lévő fehérje csökkenése vagy eliminálása miatt. Ide tartoznak az aminosavak, a B1-vitamin, a B2-vitamin, a B3-vitamin és a vas.

Figyelem

• Az alacsony fehérjetartalmú étrendet csak orvosával vagy dietetikusával konzultálva szabad végrehajtani.