Grillezett fagyasztott tilápia - Tippek

Tartalom

Erőforrások
Lépések
Amire szükséged van

A fagyasztott tilápia kiváló választás egy hétköznapi gyors vacsorához. Gyorsan keverje össze a grillezett halízesítőt, és dörzsölje meg a halfilé külsejét. Addig kell sütni, amíg a hal aranyszínű és kissé ropogós lesz a szélén. A fagyasztott halfilét grillezhetjük, miközben elkészítjük a citromvajas mártást. Megszórjuk a mártással a halakat közvetlenül tálalás előtt. Élvezetes vacsorához csomagoljon fagyasztott tilápiát fóliába szeletelt zöldségekkel. A hal és a zöldség sütés közben elpárologtatja a vizet. Csak nyissa ki a hangjegyet, és élvezze a teljes ételt.

Erőforrások

Grillezett tilápia

450 g fagyasztott tilápia filé
4 evőkanál (60 ml) extra szűz olívaolajat, tegyen félre
3 evőkanál (20 g) paprikát
1 teáskanál só
1 evőkanál hagymapor
1 teáskanál fekete bors
1/4 - 1 teáskanál cayenne bors
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál száraz oregánó
1/2 teáskanál fokhagyma por

Készítsen 4 adagot

Grillezett tilápia citromvajjal

1/4 csésze (60 g) olvasztott sózatlan vaj
3 darált fokhagymagerezd
2 evőkanál (30 ml) frissen facsart citromlevet
Hámozzon meg egy citromot
4 darab (170 g) fagyasztott tilápia filé
Az ízétől függ a kóser só és a frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Készítsen 4 adagot

Tilapia zöldségekkel grillezett fóliába csomagolva

4 tilápia filé (kb. 450 g)
1 nagy citrom vékonyan felszeletelve
2 evőkanál (30 g) vaj
1 vékony szeletelt cukkini
1 kaliforniai paprika
1 apróra vágott paradicsom
1 evőkanál kaktuszrügyek
1 evőkanál (15 ml) olívaolaj
1 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors

Készítsen 4 adagot

Lépések

1. módszer 3-ból: Az arany tilápia grillezése kiolvasztás nélkül

Melegítsük elő a sütőt 232 ° C-ra, és készítsünk elő egy tepsit. Tegyen fóliát a tepsibe. Öntsön 2 evőkanál (30 ml) extra szűz olívaolajat a fóliára, és kenje meg ecsettel vékony, egyenletes rétegben. A hal előkészítése közben tegye félre a tepsit.
Keverje össze egy kis tálban a halas sütőízesítőt. Ne feledje, hogy az ételízesítő mennyisége meghaladja a receptben marinálandó mennyiséget, de több hónapig zárt üvegben tárolhatja. Keverje össze a fűszereket a következő összetevőkkel:
- 3 evőkanál (20 g) paprikát
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál hagymapor
- 1 teáskanál fekete bors
- 1/4 - 1 teáskanál cayenne bors
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál száraz oregánó
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
Mossa le és szárítsa meg a fagyasztott tilápiát. Vegyen 450 g fagyasztott tilápia filét és mossa le hideg folyó víz alatt. A halakat papírtörlővel szárítsa meg, és tegye egy előkészített tepsibe.
Pácoljuk a halakat olajjal és fűszerekkel. Kenje meg a maradék 2 evőkanál (30 ml) olívaolajat a halfilékre. Vegyünk 3 evőkanál ízesítőt, és szórjuk meg a hal mindkét oldalára, és a kezünkkel dörzsöljük bele a halba.
Permetezzük át a halat tapadásmentes étolajjal és süssük 20-22 percig. Ha nincs tapadásmentes étolaja, süteménykefével vékony réteg extra szűz olívaolajat vagy repceolajat kenhet a haldarabokra. Helyezze a haltálcát a fűtött sütőbe, és süsse addig, amíg a hal szinte aranyszínűvé nem válik.
Vegye ki a halat, és tartármártással tálalja. Ellenőrizze, hogy a hal főtt-e, ha villával átvágja a filé közepét. Ha a hal könnyen leesik, megtörténik. Ha nem, akkor tegye a haltálcát a sütőbe további 5 percre. Tálaljuk grillezett tilápiát tartármártással, hupppuppikkal és vegyes salátával.
- A halakat zárt edényekben tárolja, és legfeljebb 3-4 napig hűtőszekrényben tárolja.
hirdetés

3. Módszer 2: Süssük meg a fagyasztott tilápiát citromvajjal

Melegítsük elő a sütőt 218 Celsius fokig, és kenjünk tepsibe olajat. Válasszon egy 22 x 33 cm-es tepsit, és permetezze be olajjal, hogy megakadályozza a halak tapadását a tálcán. A hal előkészítése közben tegye félre a tepsit.
- Ha nincs tapadásmentes étolaja, akkor a sütőedény aljára kenhet egy kis olvasztott vajat vagy olívaolajat.
Verje össze az olvasztott vajat, a fokhagymát és a citromot. Helyezzen 1/4 csésze (60 g) sótlan vajat egy kis mikrohullámú sütőbe, és melegítse a sütőben körülbelül 30 másodpercig, amíg a vaj megolvad. Vegye ki a vajat a sütőből, és keverje össze 3 darált fokhagymagerezddel, 2 evőkanál (30 ml) frissen facsart citromlével és egy citrom héjával.
A halakat pácoljuk és tepsibe tesszük. Vegye ki a mélyhűtőből 4 halfilét, és ízlés szerint szórjon rá sót és borsot. Helyezze a halat az előkészített tepsibe, és öntse a vajkeveréket a halakra.
Süsse a halat 20-30 percig. Helyezze a haltálcát a fűtött sütőbe, és addig süsse, amíg a hal teljesen meg nem fő. Ha meg akarja nézni, hogy a hal főtt-e, akkor a villáját a halfilé közepére hasíthatja. Ha elkészült a hal, a hal könnyen leválik. Ha nem, akkor vissza kell állítania a haltálcát a sütőbe, és további 5 percig kell sütni, mielőtt újra ellenőrizné.
- Ha friss vagy felolvasztott tilápiát szeretne használni, csökkentse a sütési időt 10-12 percre.
Díszítsd és tálalj grillezett tilápiát citromvajjal. Vegye ki a halat a sütőből, és szórjon rá 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet. Tálaljon forró halat egy szelet citrommal, rizzsel és grillezett zöldségekkel.
- A megmaradt halakat zárt edényekben tárolja, és hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig tárolhatja.
hirdetés

3. módszer a 3-ból: Süsse meg a halfilét fóliába csomagolt zöldségekkel

Melegítse elő a sütőt 218 ° C-ra, és készítse elő a fóliát. Vegyünk 4 erős 50 cm-es bankjegyet az asztalra. Spray a tapadásmentes étolajat a fólia matt oldalára, vagy vigyen fel egy kevés olívaolajat, hogy megakadályozza a halak tapadását a fóliában.
- Ha szokásos fóliát használ, akkor két rétegre lehet szüksége, hogy elég erős legyen a halak és zöldségek eltakarására.
Mossa le és szárítsa meg a fagyasztott tilápiát. Vegye ki 4 darab tilápia filét a fagyasztóból, és öblítse le hideg folyó víz alatt. Helyezze a halat egy tányérra, és papírtörlővel szárítsa meg. Ha felolvasztott halat használ, akkor nem kell lemosnia és megszárítani.
Rendezze a halat fóliára vajjal és citromszeletekkel. Helyezzen egy darab fagyasztott halfilét a fólia közepére. Ugyanezt tegye a többi filével is. A halakra ízlés szerint szórjunk sót és borsot. Vegyünk 2 evőkanál (30 g) vajat, vékony szeletekre vágva. Minden hal tetejére tegyen egy kis vajat és 2 szelet citromot.
Keverje össze az apróra vágott zöldségeket olívaolajjal és fűszerekkel. Egy keverőtálba adjunk hozzá 1 vékony szeletelt cukkinit, 1 szeletelt paprikát, 1 apróra vágott paradicsomot és 1 evőkanál vízzel lecsepegtetett kaktuszrügyeket. Szórjon 1 evőkanál (15 ml) olívaolajat a zöldségekre, szórjon rá 1 teáskanál sót és và teáskanál fekete borsot. Keverje jól össze a zöldségeket.
- Kedvenc zöldségét bármelyik zöldséggel helyettesítheti a fenti listában. Például a tök helyettesítheti a cukkinit vagy a paradicsomot.
Lecsepegtetjük a hal zöldségeit, és lezárjuk a fóliát. Kanál ¼ csésze (40 g) zöldségkeveréket minden halfilére. Hajtsa a fólia mindkét hosszú oldalát középre, és az oldalakat hajtsa össze a tömítés érdekében. Tekerje be a fólia végeit és szorosan tekerje be.
Süssük fólia csomagokat 30-40 percig. Helyezze az egyes fóliacsomagokat közvetlenül a sütőben lévő grillre.Süsse az ezüst csomagokat 30 percig, majd vegye ki a sütőből, hogy ellenőrizze, főtt-e a hal. Óvatosan nyissa ki a fóliát, hogy a gőz el tudjon távozni, és villával vágja le a hal közepét. Ha megfőtt, a hal könnyen leesik. Ha nem, tekerje be és tegye a sütőbe további 5-10 percre.
Vegye ki a halat, és zöldségekkel tálalja. Kapcsolja ki a sütőt és távolítsa el a fólia csomagolásokat. Ha szeretné élvezni a halat és a zöldségeket a fóliában, minden fóliacsomagot tányérra helyezhet, és mindenki hagyhatja, hogy a fóliát maga csomagolja ki.
- A maradék halat és zöldséget ürítse le zárt edénybe, és legfeljebb 3-4 napig tárolja hűtőszekrényben.
hirdetés