Tartalom

• Tanács
• Amire szükséged van

Száraz burgonyát tiszta mosogatórongyon vagy papírtörlővel, ha hagyományos sütőben sütjük.

Távolítsa el az összes burgonya "szemet".

Ha szükséges, vágjon le minden zúzódást vagy foltot.

Piszkálja meg a burgonyát villával egyszer-kétszer. Ez elősegíti a burgonya gyorsabb és egyenletesebb érését. hirdetés

2. módszer az 5-ből: 1. módszer: Hagyományos sütés sütőben

1. 

   Dörzsölje egyenletesen a burgonyát olívaolajjal (opcionális). Fűszerezzük sóval és borssal. Helyezze a burgonyát egy tepsibe vagy tálcába (opcionális). (Vannak, akik szeretik a burgonyát közvetlenül a vasrácsra tenni.)

2. 

   Süssünk burgonyát 220 ° C-on 45-60 percig. A burgonya akkor érett, amikor könnyen át lehet bökni egy villán.
   • A burgonyát alacsonyabb tűzön hosszabb ideig is sütheti. Ettől a burgonya külső héja ropogóbb lesz. Süssük 175 ° C-on kb. Másfél órán át, vagy 190 ° C-on kb. 1 órán át és 15 percig.
   • A sütési idő változó lesz. Nem minden burgonya egyforma méretű és súlyú, így a sütési idő éppen ilyen bemutató, de nem szabály. Villával ellenőrizze, hogy a burgonya elérte-e a kívánt érettségi szintet.

3. 

   
   
   Fűszerezze és díszítse az ételeket, ha úgy tetszik. Néhány klasszikus kombináció a következőket tartalmazza:
   • Tejföl és zarándoklat
   • Vaj és só
   • Sajt
   hirdetés

3. módszer az 5-ből: 2. módszer: Fóliát tekerni

1. 

   Fűszerezzük olívaolajjal, sóval és borssal (opcionális). Ha nem tervez semmit hozzáadni a sült burgonyához, miután elkészült, jó ötlet olívaolajjal, sóval és borssal ízesíteni.

2. 

   Csavarja be a burgonyát fóliába. Az alumíniumfólia jól vezeti a hőt, ezért lerövidül a fóliába csomagolt burgonya sütési ideje. Ha azonban kedveli a ropogós bőrű burgonyát, vegye fontolóra: a burgonya fóliába csomagolása a burgonyát nedvesebbé, nem pedig ropogóssá teszi.

3. 

   
   
   Süssük 220 ° C-on kb. 45-60 percig, vagy 205 ° C-on 60-70 percig. A lassabban főtt burgonya közepén általában lágyabb.
   • Próbáld ki egy kicsit korábban, mint gondolod, hogy elkészült a burgonya. Mivel a fólia felgyorsítja a sütést, előfordulhat, hogy korán ellenőriznie kell a túlmelegedés elkerülése érdekében.

4. 

   Díszítsd, ha úgy tetszik. hirdetés

4. módszer az 5-ből: 3. módszer: Használjon mikrohullámú sütőt

1. 

   Helyezze a burgonyát egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra 5 percre.

2. 

   Fordítsa meg a burgonyát és folytassa a sütést 3-5 percig.

3. 

   Próbálja ki érettségéért. Ha a burgonya nem teljesen főtt, folytassa a sütést még 1 percig, amíg teljesen meg nem fő.

4. 

   Díszítsd, ha úgy tetszik. hirdetés

5. módszer az 5-ből: 4. módszer: Használjon lassú tűzhelyet

1. 

   A burgonyát dörzsölje, de ne szárítsa meg. Egy kissé nedves burgonya jobbá teszi a sült burgonya ízét, miután elkészült.

2. 

   Helyezze a burgonyát lassú tűzhelybe, fedje le és lassan főzze 6-8 órán át, vagy amíg meg nem puhul. Ez a módszer a burgonyának adja a legpuhább és bolyhosabb textúrát. A nagyon alacsony hőmérsékleten és hosszabb ideig történő főzés minimalizálja a túlmelegedés kockázatát.

3. 

   Díszítsd, ha úgy tetszik. hirdetés

Tanács

• A burgonya tetején lévő hagyományos fűszerek közé tartozik a vaj, a sajt, a tejföl, a zarándoklat és az apróra vágott szalonna.
• Sokan szeretnek sült krumplit enni kebabbal.
• Vannak, akik szeretik a sült burgonyát fóliába csomagolni, mielőtt a hagyományos sütőben sütnék. Ez a módszer inkább hasonlít a pároláshoz, mint a sütéshez. Minden a szakácson múlik.
• A sütési idő mikrohullámú sütővel kissé gyorsabb lehet. Helyezze a megmosott burgonyát mikrohullámú sütőbe biztonságos edénybe, és melegítse néhány percig. Nem teljesen főtt. Nem sokkal később tegye a burgonyát a hagyományos sütőbe. Ehhez ne használjon lassú tűzhelyet.
• A burgonyát 165-220 Celsius fokon lehet sütni. Természetesen az alacsony hőhatás kissé hosszabb sütési időt igényel, de ez azt is jelenti, hogy más ételekkel, például hús vagy más főételek.

Amire szükséged van

• Növényi ecset
• Vega kés a szem és a zúzódások eltávolítására a burgonyán