Tartalom

• Lépések

A Cilantro könnyen termeszthető és betakarítható növény. Szabadon válogathat a koriandert, ha friss zöldségekre van szüksége, legyen szó akár kis szobanövényről vagy kerti növényről. A Cilantro képes magokat termelni, de a rendszeres metszés lelassítja ezt a folyamatot, és segít fenntartani a zöldségellátást. Az ágak vágásakor vagy levágásakor legyen óvatos, hogy elkerülje a növény károsodását. A koriandert megőrizheti fagyasztással vagy szárítással későbbi főzés céljából.

Lépések

3. Módszer: Kis koriander növények metszése

1. 

   A metszést akkor kezdje el, amikor a növény 15 cm magas. A Cilantrót rendszeresen meg kell metszeni az új levélnövekedés ösztönzése érdekében. A nagyobb és a régi korianderlevelek általában keserűbb ízűek, ezért a magas, magas növények általában nem túl vonzóak. Miután a koriander körülbelül 15 cm magas, elkezdheti levágni az ágakat, hogy szükség szerint felhasználhassa.
   • Adjon friss koriandert salátákhoz, levesekhez, salsa, guacamole és egyéb ételekhez.
   • Általában a koriander 60-75 nappal az ültetés után éri el ezt a magasságot.

2. 

   
   
   Vágja le vagy vágja le a koriander leveleket. Kezével vágja le a növény legkülső ágait. Addig dolgozzon, amíg megérinti az alatta növő levélrügyet. Vágja le a levélnyélet körülbelül 1 cm-rel a rügyek növekedési pontja felett. Ha akarja, használhatja ollóval a vágást ahelyett, hogy kézzel vágna.
   • Kerülje el a szárak tépését, mert ez károsíthatja a növény többi részét.

3. 

   A koriandert legfeljebb egy hétig tárolhatja hűtőszekrényben. A frissen szedett koriandert tiszta műanyag zacskóban tárolja, és a hűtőszekrény zöldségfiókjában tárolja. A koriander legfeljebb egy hétig megőrzi ízét és frissességét. hirdetés

3. módszer: 3-ból szüretelje a koriandert

1. 

   
   
   Takarítsd ki a koriandert rendszeresen tavasszal és ősszel. A tavaszi és őszi hűvös hónapok a legalkalmasabbak a koriander szedésére a kertben. A cilantro meleg időben nem növekszik jól, mivel a hő miatt a növény magokat termel. A koriandert korán és gyakran kell felvennie, hogy ösztönözze a növény növekedését.
   • Amint a koriander virágzik és elvetődik, már nem tudja betakarítani a zöldségeket. A koriandermagokat azonban száríthatjuk és receptekben is felhasználhatjuk.
   • Általában csak a leveleket szabad kívülről szedni, és bent hagyni a leveleket, hogy tovább növekedhessenek.
   • A koriander növény új leveleket fog termeszteni, amelyeket virágzásakor hetente betakaríthat.

   

   
   

   Maggie Moran

   Maggie Moran kertész hivatásos kertész Pennsylvania-ban.

   

   Maggie Moran
   Kertész

   „A növény virágzása után a korianderlevél elveszíti ízét. Azonban ázsiai, indiai és mexikói ételekben ízesítőként használhatja a koriandermagot. "

2. 

   Vágja a levélnyelet a földhöz közel. Éles ollóval vagy metszőollóval vágja le a koriander legnagyobb ágait közvetlenül a föld felett. Az érett koriander növényeknek általában 15-30 cm magas levélágai vannak. Ne vágjon 15 cm-nél rövidebb ágakat.

3. 

   Betakarítás fánként legfeljebb az ágak számának 1/3-a. A fája egészségének megőrzése érdekében a szüretkor csak a fa 1/3-át kell metszeni. Túl sok ág elvesztése esetén a koriander növény gyengülni fog, és elakadáshoz vezet. Figyelje meg az egyes fákat, és számolja meg a fán növő nagy ágak számát, mielőtt eldöntené, hány ágat vágjon.

4. 

   Fagyassza le a koriandert. A koriander ömlesztett tárolásához mossa le és engedje le. Helyezze a koriandert vékony rétegben cipzáras műanyag zacskóba vagy lezárt edénybe. Legfeljebb egy évig fagyaszthatja és tárolhatja a koriandert.
   • A fagyasztott koriander használatához egyszerűen ossza fel az adagot, és a többit tárolja a fagyasztóban.
   • Ha azt tervezi, hogy főzni fog egy koriandert, akkor fagyasztott koriandert adhat közvetlenül az ételhez.
   • A koriandert 2-3 órán át hűtőszekrényben felolvasztjuk, ha korianderrel szeretnénk díszíteni az edényt.

5. 

   Szárítsa meg a koriandert. A koriander megőrzésének másik módja a szárítás. Kötözzen egy csomó koriandert egy meleg, száraz helyiségbe. Hagyja hatni néhány napig, amíg a koriander teljesen megszárad.
   • Miután a koriander ágak megszáradtak, eltávolíthatja a leveleket, és egy kis üvegedénybe helyezheti.
   • A koriandert is száríthatja úgy, hogy tepsibe helyezi, és a sütőben alacsony lángon kb. 30 percig sütjük.
   hirdetés

3. módszer 3-ból: Növekvő koriander

1. 

   Növény koriander tavasszal vagy kora ősszel. A Cilantro tavasszal és ősszel virágzik, ezért ez a zöldségtermesztés két legjobb évszaka. Kerülje a koriander növekedését a nyár folyamán, mivel a meleg a növény korai virágzását okozza. Ez leállítja a koriander betakarítási ciklusát és megkeseríti a levelek ízét.

2. 

   Válasszon egy részben árnyékos területet a koriander növekedéséhez. Akár beltéren, akár szabadban termesztik, a koriandernek egy kis közvetlen napfényre van szüksége a növekedéshez, de némi árnyékra van szüksége, hogy megakadályozza a túlmelegedést. A túl sok hő hatására a növény magokat termel, és már nem fog betakarítani.

3. 

   Ültessen koriandert 6,0–8,0 közötti pH-értékű talajba. Ha csak néhány koriandert termeszt, vásárolhat olyan növényi talajt, amelynek pH-ja 6,0 és 8,0 között van. Ha azt tervezi, hogy koriandert termeszt a kertjében, tesztelje talajának pH-ját pH-tesztelővel. Zöldségültetés előtt alkalmazzon komposztot a talajra, ha a talajt semlegesíteni kell.

4. 

   Palánták helyett magokkal ültetve. A koriander magokból történő termesztése a legjobb, mivel a palánták nagyon gyengék, és újratelepítéskor nem fognak jól növekedni. Vesse a magokat jó minőségű talajba, kb. 1 cm mélységbe. A koriandermagot szabadban, sorokban vagy beltérben, közepes méretű cserépben lehet ültetni.
   • A Cilantro a magok vetése után 2-3 héttel csírázik.

5. 

   Tartsa melegen a talajt. Kerülje el a növény túlzott öntözését, hogy megakadályozza az áradását. Öntsük meg a koriandert hetente kb. 2,5 cm vízzel, vagy csak annyi vízzel, hogy nedves legyen a talaj. Figyelje meg a talajt és öntözze jobban a növényt, ha száraznak tűnik. hirdetés