Tartalom

• Hozzávalók
• Módszer: Banán kenyér
• 2. módszer: Banán kenyér
• Lépések
• 1/2 módszer: Banán kenyér készítése
• 2/2 módszer: Vékony banán kenyér készítése
• Tippek
• Figyelmeztetések

A házi banánkenyér finom, és ezentúl maga is sütheti.

Hozzávalók

Módszer: Banán kenyér

• 2 csésze liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 csésze vaj
• 3/4 csésze barna cukor
• 2 tojás, felvert
• 2 1/3 csésze túlérett banán
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál banán ízű
• 1/4 teáskanál fahéj

2. módszer: Banán kenyér

• 2 vagy 3 banán
• 1 evőkanál vaj (olvasztott)
• 1 evőkanál vanília kivonat
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 csésze cukor
• 1 csésze liszt a gyors tésztához
• 1/4 teáskanál fahéj

Lépések

1/2 módszer: Banán kenyér készítése

1. 1 A sütőt előmelegítjük 175 Celsius fokra. A tepsit enyhén megkenjük olajjal vagy főző spray -vel.
2. 2 Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót egy nagy, mély tálban.
3. 3 A vajat és a cukrot külön tálban felverjük.
4. 4 Hozzáadjuk a tojást és a pépesített banánt a felvert vajhoz. Jól felverjük.
5. 5 Keverjük össze a banánkeveréket a liszttel, adjunk hozzá banán aromát és vaníliát. Keverjük össze.
6. 6 A tésztát tepsibe vagy tepsibe tesszük.
7. 7 Előmelegített sütőben 60-65 percig sütjük (sütőtípustól függően a sütési idő változhat). Fogpiszkálóval ellenőrizze a kenyér készenlétét, ragassza bele a kenyérbe, és vegye ki, ha tisztán jön ki, akkor a kenyér kész.
8. 8 Hagyja a kenyeret kihűlni ugyanabban a tálban. Ezután forduljon hideg tányérra.
9. 9 Tálaljuk tisztán vagy mártással, tetszés szerint.

2/2 módszer: Vékony banán kenyér készítése

1. 1 A sütőt előmelegítjük 170 Celsius fokra.
2. 2 Hámozza meg a banánt, és ne felejtse el összetörni.
3. 3 Hozzáadjuk a ghee -t és elkeverjük.
4. 4 Adjunk hozzá vanília kivonatot. Keverjük össze.
5. 5 Adjunk hozzá sütőport. Keverjük össze.
6. 6 Adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze.
7. 7 Adjuk hozzá a kiosztott liszt felét. Keverjük össze. Miután jól összekevertük, adjuk hozzá a többi lisztet.
8. 8 Vegyünk egy négyzet alakú sütőedényt, és kenjük meg olvasztott vajjal (lehet, hogy kevés a vaj, amit a tésztához adtunk), majd tegyük a tésztát egy tepsire és óvatosan osszuk szét.
9. 9 Tegye a sütőbe 40-45 percre, majd ellenőrizze, hogy megsült-e a kenyér.
10. 10 Ha a kenyér még nincs kész, hagyja a sütőben további öt percig. Öt percenként ellenőrizze. Miután megsült a kenyér, vegyük ki a sütőből, és tegyük egy tányérra a tepsiből.
11. 11 Várjon 5-7 percet, hagyja kihűlni a kenyeret, utána tálalható.

Tippek

• A kenyér elkészülésének ellenőrzéséhez vegyen egy nyársat, és óvatosan ragassza a kenyér közepére, amíg hozzá nem ér a sütőlaphoz. Ha a kenyér kész, a nyárs tiszta lesz. Ha nem kész, némi tészta marad a nyárson.
• A banán megtakarítása - ha a banán túlérett, tegye a hűtőszekrénybe, a héja feketére színeződik. Fél órával a főzés előtt vegye ki a gyümölcsöt a hűtőszekrényből. Amikor eljön az ideje, hogy a banánt hozzáadjuk a tésztához, hámozzuk meg (majdnem folyékony lesz), és tegyük közvetlenül a tésztába. Ez egy nagyon egyszerű módja a túlérett banán használatának.
• A legjobb, ha túlérett banánt használunk ennek a kenyérnek az elkészítéséhez, könnyebben gyúrható és édesebb ízű.
• Csatlakoztassa fantáziáját, adjon hozzá 1/2 csésze diót, mazsolát vagy csokoládét.
• Ezt a kenyeret legjobb frissen tálalni.

Figyelmeztetések

• Ne vágja ki a kenyeret a sütőből, mert széteshet.