Tartalom

• Lépések
• 1 /2 -es módszer: aprítás vékony csíkokra
• 2/2 módszer: aprítás apró darabokra
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged

A finomra vágott salátalevél nagyszerű kiegészítője számos ételnek, mind a mártással fűszerezett ételekben a rizs helyettesítőjeként, mind pedig az ételek, például az enchilada köretjeként. A saláta leveleit általában nagy szeletekre vágják, ezért speciális technikával kell vékony és apró darabokra vágni.

Lépések

1 /2 -es módszer: aprítás vékony csíkokra

A saláta könnyen vágható hosszú, vékony csíkokra olyan ételekhez, ahol több salátát szeretne hozzáadni, vagy nehéz mártással készült ételekhez, ha valami kevésbé táplálót szeretne hozzáadni a mártás megemésztéséhez.

1. 1 Vágja félbe a saláta fejét kenyérkéssel vagy más nagy, fogazott késsel.
2. 2 Minden saláta felét vágott oldallal lefelé vágódeszkára helyezzük.
3. 3 Helyezze a kést a saláta jobb szélére, és fűrészeléssel kezdje el a vágást oda -vissza, amíg el nem éri a deszkát.
4. 4 Hajtson előre körülbelül 8 mm -t, és kezdje újra a vágást.
5. 5 Ismételje meg a lépéseket, amíg el nem éri a saláta magját.
6. 6 Fordítsa meg a saláta fejét, és kezdje el a szeletelést a másik oldalon, amíg az összes salátalevél fel nem aprul.
7. 7 Ha több salátára van szükség, lépjen tovább a saláta másik részére.

2/2 módszer: aprítás apró darabokra

Ha inkább a finomra vágott salátát részesíti előnyben, akkor ezt nagyon könnyen meg lehet tenni éles faragókéssel.

1. 1 Helyezze a saláta fejét fejjel lefelé egy vágódeszkára úgy, hogy az alapja felfelé nézzen.
2. 2 Helyezzen egy kést a salátafej szélére, és vágja egyenesen a hosszú vonalakon.
3. 3 Ismételje addig, amíg el nem éri a saláta magját.
4. 4 Fordítsa meg a saláta fejét, és folytassa a szeletelést a másik oldalon, amíg el nem éri a magot.
5. 5 Fektesse oldalára a saláta fejét, és vágja le a magját.
6. 6 Helyezze a szeletelt saláta szeleteket vágódeszkára úgy, hogy a teljes felületet lefedjék.
7. 7 Késsel vágja át a szűk salátasorokat, balról jobbra haladva minden irányban.
8. 8 Forgassa el a vágódeszkát 90 fokkal, és szeletelje fel a salátát új irányból.
9. 9 Ismételje meg kétszer, ha nagyon finomra vágott és kockára vágott salátát szeretne.
10. 10kész>

Tippek

• Ha nincs szüksége sok szeletelt salátára, próbálja meg 4 szeletelni a saláta fejét, mielőtt csíkokra vágja, vagy csak a fej egyik oldalát vágja apró darabokra.
• A saláta magja halvány és szilárd; tudni fogja, amikor hozzáér, mert nem tudja könnyen vágni a salátát, és amit levág, nem törik könnyen leveleire.
• A magot általában kidobják, mert általában keserű ízű.

Figyelmeztetések

• Az éles kések a leghatékonyabbak a saláta könnyű szeletelésére és megfelelő darabolására. Az unalmas kés gyorsabban lecsúszhat, és nyílt sebeket tehet ki. Kés használatakor használjon biztonságos vágási módszereket.

Mire van szükséged

• Vágódeszka
• Kenyér vagy fogazott kés
• Éles faragókés