Tartalom

• Hozzávalók
• Lépések
• Mire van szükséged

A gomba remek snack, és nagyon tápláló. Néhány ember - köztük én is - nem tetszett az ízlésüknek, amíg meg nem találtam ezt a csodálatos módszert az íz javítására, és megtanultam tisztítani őket.

Hozzávalók

• Gomba
• Fokhagyma
• Növényi olaj, vaj vagy tapadásgátló főző spray

Lépések

1. 1 Menj az élelmiszerboltba, és vegyél egy zacskó gombát.
2. 2 Hazaérve helyezze a gombát egy nagy tálba a mosogatóba, és töltse fel vízzel.
   • Mossuk meg a gombát, de ne áztassuk.
     
3. 3 Helyezze a gombát szűrőedénybe, vagy szárítsa meg.
4. 4 Vágja fel a gombát tetszés szerint: kockák vagy bármilyen formában!
5. 5 Vegyünk egy -két nagy gerezd fokhagymát (attól függően, hogy hány gombát főzünk), és vágjuk vékonyra.
6. 6 Helyezzen serpenyőt közepes lángra és permetezze. Olajat vagy vajat is tehetünk a serpenyőbe. Amikor az olaj buborékol, adjuk hozzá a darált fokhagymát. Amikor aranysárga vagy karamellizált, hozzáadjuk a gombát, összekeverjük a hozzávalókat, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk némi köménnyel (ha tetszik).
7. 7 Várja meg, amíg a gombák nagyon sötétek és finom ízűek - ezt egyszerűen megkóstolva megállapíthatja.
8. 8 Adjon gombát a steakhez, a csirkéhez vagy bármilyen más ételhez, amelyet szeretne.

Mire van szükséged

• Kés
• Vágódeszka
• Puha kefe zöldségek tisztítására
• serpenyő hosszú fogantyúval