Tartalom

• 2. módszer a 4 -ből: A sütőben
• 3. módszer a 4 -ből: Rizsfőzőben
• 4. módszer a 4 -ből: Mikrohullámú sütő

1 Vegyünk egy nagy serpenyőt szorosan záródó fedéllel.

• A nagyobb serpenyő jobb a rizs főzéséhez, mint egy kicsi a nagyobb főzési felület miatt. Ez lehetővé teszi a víz egyenletes felmelegedését és a rizs egyenletes eloszlását a főzési folyamat során.
• A szorosan lezárt fedél a gőz nagy részét bent tartja.

2 Mérje meg a rizst. Egy csésze nyers rizsből körülbelül három csésze főtt rizs készül. A rizst szitán alaposan öblítse le, amíg a víz tiszta lesz. Tegye a tiszta rizst egy serpenyőbe.

• Ahhoz, hogy a rizs puha legyen, áztassa 45 percig - 1 órán át hideg vízben, mielőtt felforralna. Ez lehetővé teszi a víz behatolását a külső rétegen.
• Nem szükséges: Az edény alján közepes lángon felmelegítheti az olajat, és néhány másodpercig megpiríthatja a rizst, mielőtt vizet öntene az edénybe. Ettől jobb lesz az íze, de nem feltétlenül.

3 Mérje ki a vizet. Adjunk hozzá 2 1/2 csésze vizet 1 csésze barna rizshez. Sós víz - 1 teáskanál só. Keverjük össze.

• Víz helyett csirke- vagy zöldségleves használható az íz fokozására.
• Nagyon fontos, hogy a megfelelő mennyiségű vizet vagy húslevest használjunk a rizs főzéséhez, különben a rizs megég vagy ennek következtében kása lesz.

4 Forraljuk fel az edény tartalmát. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és lefedve főzze, amíg a rizs megpuhul, és az összes folyadék felszívódik. A főzési idő a tűzhelytől függően eltérő lehet.

• A barna rizs főzési ideje általában 40-50 perc, de 30 perc múlva ellenőrizze, hogy nem ég-e meg.
• Főzzük a rizst nagyon alacsony lángon a legkisebb égőn. A forralásnak nagyon könnyűnek kell lennie - könnyű buborékolás.

5 Hagyja állni a rizst. Amikor a rizs megfőtt, és az összes víz felszívódott, vegye le a tűzről és hagyja állni fedővel legalább 5 percig. A rizs megkeményedik, és omlós, hosszú szemű, gyengéd rizst kínál.

• Miután a rizs kissé lehűlt, távolítsa el a fedelet, és villával keverje össze a rizst - legyen könnyű és ízletes!
• Tálaljuk vagy hagyjuk hűlni 30 percig, majd tegyük hűtőbe a következő alkalommal.

2. módszer a 4 -ből: A sütőben

1. 1 Előmelegíteni a sütőt. A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
2. 2 Mérjen ki 1½ csésze barna rizst. A rizst szitán alaposan öblítse le, amíg a víz tiszta lesz.Tegye a rizst egy négyzet alakú, magas peremű üveg sütőedénybe.
3. 3 Vizet forralni. Forraljon fel 2 ½ csésze vizet, 1 evőkanál vajat és 1 teáskanál sót egy teáskannában vagy fedővel ellátott serpenyőben. Amint felforr a víz, öntsük rá az edényben lévő rizst, keverjük össze és fedjük le az edényt fóliával.
4. 4 Süt. Süssük a rizst a középső rácson egy órán keresztül. Egy óra múlva levesszük a fóliát, villával megkeverjük a rizst és tálaljuk.

3. módszer a 4 -ből: Rizsfőzőben

1. 1 Mérje meg a rizst. Mérje meg a szükséges rizst, általában 1 csészét. A rizst jól öblítse le hideg vízben, majd áztassa 45 percig. Ekkor a rizs puha lesz.
2. 2 Ürítse le a vizet. Öblítse le a vizet, és tegye a rizst a rizsfőző edényébe.
3. 3 Adj hozzá vizet. Öntsön vizet a rizsfőzőbe, amíg a 2 1/2 vagy 3 csésze jelzés nem lesz, a kívánt rizs puhaságától függően. Adjunk hozzá fél teáskanál sót.
4. 4 Kapcsolja be a rizsfőzőt. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a rizsfőzőt. A piros lámpának ki kell gyulladnia.
5. 5 Hagyja a rizst párolni. Hagyja főni a rizst körülbelül 45 percig. Amikor a rizs kész, a rizsfőző automatikusan „meleg” üzemmódba kapcsol. Tálalás előtt villával keverje össze a rizst.

4. módszer a 4 -ből: Mikrohullámú sütő

1. 1 Készítse elő az ételt. Adjon hozzá 3 csésze vizet és egy evőkanál növényi olajat egy fedővel ellátott, mikrohullámú sütőben használható edényhez. 2 kocka csirkelevest feloldunk vízben (opcionális).
2. 2 Mérje meg a rizst. Mérjünk ki 1 csésze barna rizst. Öblítse jól szitán, amíg a víz tiszta nem lesz. Öntsük a rizst az előkészített edénybe vízzel, keverjük össze.
3. 3 Főzzük a rizst a mikrohullámú sütőben. Helyezze az edényt a sütőbe, és fedő nélkül főzze nagy teljesítményen 10 percig. Ezután fedje le az edényt fedővel - a rizs keverése nélkül -, és főzze további 30 percig 50% -os teljesítményen.
4. 4 Hagyja állni a rizst. Hagyja benne a rizst 10 percig anélkül, hogy kinyitná a mikrohullámú ajtót. Ezután vegye ki az edényt a mikrohullámú sütőből, keverje össze villával. Tálaljuk az asztalhoz.
5. 5 Kész.