Hogyan készítsünk egyszerű házi süteményeket

Tartalom

Hozzávalók
Lépések
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

A következő recept segít forró, omlós amerikai sütemények elkészítésében sütőporral elkevert lisztből. Ez a recept nagyon egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe; a tésztát pedig nagyon könnyű lefagyasztani, így nagy mennyiségű sütit készíthet, és bármikor élvezheti! Készen áll a ropogós és vajas kekszek megkóstolására? Akkor olvass tovább!

Hozzávalók

2 csésze (250 g) liszt sütőporral elkeverve
1 evőkanál cukor (opcionális)
1/3 csésze (70 g) sütőzsír
3/4 csésze (180 ml) tej (szükség lehet 2/3 - 3/4 csésze tejre (160–180 ml))
1 evőkanál sütőpor
1/2 teáskanál só

Lépések

1 Melegítse elő a sütőt 220 ° C -ra (425 ° F)
2 Készítsen elő egy tepsit. Kenje meg a tepsit vagy sütőpapírt olajjal vagy tapadásmentes spray-vel.
3 Készítse elő a felületet a tészta dagasztásához. A viaszpapírral bevont munkalap ideális. Bőségesen megszórjuk liszttel.
4 Keverje össze a száraz hozzávalókat. Adjunk hozzá lisztet, sütőport, sót és cukrot (ha használjuk) egy nagy tálba, és jól keverjük össze.
5 Adjunk hozzá növényi zsírt a sütéshez. A kézi vagy botmixerrel keverje össze a vajat, zsírt vagy margarint száraz hozzávalókkal, amíg a keverék kenyérmorzsához nem hasonlít. Csak ne gyúrja a tésztát túl sokáig, különben a sütemények nem lesznek túl pelyhesek.
6 Adjunk hozzá tejet. Lassan adjuk hozzá a tejet, és keverjük simára és tésztává.
7 Hagyja pihenni a tésztát. A tésztát golyóvá formázzuk, lisztezett felületre tesszük és 5 percig pihentetjük. Ezután óvatosan kezdje el dagasztani a tésztát; igazítsa a labdát a tenyeréhez, majd formálja újra a labdát (és így 10 -szer).
8 A tésztát kinyújtjuk. Attól függően, hogy mennyire vékonyak a sütik, a tésztát sodrófa segítségével kinyújtjuk, vagy kézzel kinyitjuk (1-2 centiméter vastag).
9 Vágja le a tésztát 5 cm -rel. nyomtatvány a teszthez. A legjobb eredmény érdekében a serpenyőt először liszttel poroljuk meg. Ne forgassa el a serpenyőt, amikor formálja a sütit, csak engedje le, majd emelje fel. Nem baj, ha a süti formája nem tökéletes.
10 Helyezze a süteményeket az előkészített tepsire. Tegyük a sütőbe, és süssük 10-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
11 Élvezd! Vajjal, mézzel, lekvárral, szörppel vagy mártással tálaljuk.

Tippek

Ahhoz, hogy a sütik puhák legyenek, tegyük őket közel egymáshoz egy tepsire.
Sütőzsír helyett hideg vajat is használhat. Az íze kissé megváltozik, de ettől függetlenül finom lesz.
A puha tésztához megfelelő mennyiségű tejet használjon. Túl sok tej miatt a tészta túl puha lesz és nehezen vágható.
Fedje le a tepsit fóliával, majd tapadásmentes spray-vel vigye fel a sütőlap későbbi tisztítására.
A legjobb íz érdekében használjon Crisco sütőzsírt.
Ezt a receptet könnyű lefagyasztani. Fedjük le a tepsit viaszpapírral, majd amikor elvágjuk a tésztát, helyezzük a tepsire és fagyasszuk le. Amikor a tészta megdermedt, tegyük fagyasztózacskóba, és bármikor sütjük.