Tartalom

• Lépések
• 1 /2 rész: Keverje össze az összetevőket
• 2/2. Rész: Formálja a férgeket
• Tippek

A zselés férgek egy finom desszert, amely egyszerre lehet csúnya és félelmetes. Hozzáadhat gumiszerű férgeket a pudingjához, díszítheti fagylaltra, vagy egyszerűen megeheti őket. A férgek készítése nagyon szórakoztató, és sokkal olcsóbb, mint vásárolni. Az ízeket és színeket maga választhatja meg, ha otthon készíti el őket.

Lépések

1 /2 rész: Keverje össze az összetevőket

1. 1 Keverje össze a levet, a cukrot és a zselatint. Egy nagy tálban vagy serpenyőben keverjen össze egy pohár gyümölcslevet négy zsák zselatinnal és két evőkanál cukorral.
   • A folyékony gyümölcslé, például alma-, szőlő- vagy áfonyalé a legjobb.
   • Lehet, hogy nem kell cukor a receptben az egészséges snack elkészítéséhez, de a férgek sósak lesznek.
   • Az egyik zselatincsomag helyett bármilyen más alacsony cukortartalmú, íznek megfelelő helyettesítőt használhat.
   • A Coolade -t különféle ízekhez és színekhez is hozzáadhatja. Ez azonban nem kötelező.
2. 2 Adjunk hozzá forrásban lévő vizet. Forraljunk fel egy pohár vizet, és adjuk hozzá a keverékhez. Addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. A folyadéknak sűrűnek és homogénnek kell lennie.
3. 3 Adjunk hozzá tejszínt. Ahhoz, hogy a férgek átlátszatlanok legyenek, adjunk hozzá körülbelül két evőkanál tejszínt, vagy 1: 1 arányban. Keverjük össze.
   • Ne adjon hozzá krémet, ha áttetsző és ragadós férgeket szeretne. Ha úgy dönt, hogy nem használja, először öntsön egy kevés levet.

2/2. Rész: Formálja a férgeket

1. 1 Hozza létre saját mátrixát. Vegyünk körülbelül 50 nagy lécsövet, és tegyük egyenes literes edénybe.
   • A széles turmixszálak működnek a legjobban.
   • Szüksége lehet egy rugalmas szalagra, hogy a szívószálakat függőleges helyzetben tartsa össze.
   • Ha szükséges, használjon több edényt 50 szívószál tárolására.
2. 2 Készítsen jeges vízfürdőt. Tegye az üveget a szívószálakkal egy tartályba, például serpenyőbe, körülbelül 5 centiméteres jeges vízzel.
3. 3 Öntsük a keverék felét. Óvatosan és egyenletesen öntsük az elkészített keverék felét a csövekbe. Töltse fel őket körülbelül öt centiméterben.
4. 4 Adjon hozzá ételfestéket. A férgeket olyan színesre teheti, mint a boltokban, ha néhány csepp ételfestéket ad a maradék keverékhez.
   • Egyenesen átugorhat a következő lépésre, ha a férgek színe nem számít. Csak öntse a maradék keveréket szalmába.
5. 5 Várjon egy kicsit, mielőtt elkezdi feltölteni a folyadékot. A szívószálak belsejében lévő folyadéknak először meg kell szilárdulnia. Ez 10-12 percet vesz igénybe.Ezt követően hozzáadhatja a keverék többi részét. Öntsük a lehető legpontosabban.
6. 6 Hagyja a férgeket éjszakára. Vegye ki az üveget a jégfürdőből, és tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára.
7. 7 Vegye ki a szívószálakat. Húzza ki a szívószálat az üvegből. Ez bonyolult lehet a doboz alján található ragasztófelesleg miatt.
   • Késsel lazíthatja meg a csövek külsejét, hogy könnyebben elérje a férgeket.
8. 8 Távolítsa el a felesleges zselét. Egy késsel kaparja le a felesleges zselét a csövek oldaláról. Ezt nem nehéz megtenni.
   • A zselés maradék nem fog kinézni a férgeknek, de így is finom! Ne hagyd, hogy veszendőbe menjenek!
9. 9 Távolítsa el a férgeket a csövekből. Ujjaival vagy sodrófa segítségével nyomja ki a férgeket a csövekből. Kezdje a cső üres végétől.
   • Könnyebb lesz elérni a férgeket, ha néhány másodpercre meleg víz alá helyezi a szívószálakat. Ne tartsa a szívószálat túl sokáig víz alatt, különben a férgek egyszerűen megolvadhatnak.
10. 10 Egyél férgeket, vagy gondoskodj a megfelelő tárolásról. Egyél néhány férget! A hűtőszekrényben maradókat légmentesen záródó edényben tárolja.
    • Annak érdekében, hogy a férgek ne ragadjanak össze, enyhén meg kell szórni őket növényi olajjal. Ezután keverjük össze és tegyük hűtőbe.

Tippek

• Használja a szalma hullámos részét, hogy a férgek a lehető legreálisabbnak tűnjenek. A cső bordázott hajlításával a férgek valódinak tűnnek. A boltban speciális egyenruhát is vásárolhat.
• Vegetáriánusok és vegánok egyaránt élvezhetik a kocsonyás férgek ízét! Ebben az esetben használjon 6 evőkanál agar agar port zselatin helyett a férgek elkészítéséhez. Az agar agar a legtöbb ázsiai élelmiszerboltban kapható. Fontos megjegyezni, hogy por kell, nem pehely.
• Van egy recept a felnőtt zselatin férgek számára, amely magában foglalja a likőr használatát. Egyszerűen öntse kedvenc italát az előkészített férgek tálába, teljesen fedje le őket egy kevés folyadékkal. Hagyja hatni 5-8 órán keresztül. Ne tartsa a férgeket túl sokáig alkoholban, különben elveszítik alakjukat.
• A főzés befejezése után tegye a férgeket a hűtőszekrénybe, vagy hagyja őket az asztalon.