Tartalom

• Lépések
• 1. módszer a 3 -ból: Hogyan kell felolvasztani a húst a hűtőszekrényben
• 2. módszer a 3 -ból: Hogyan olvassza fel a húst hideg vízben
• 3. módszer a 3 -ból: Hogyan kell felolvasztani a húst a mikrohullámú sütőben
• Figyelmeztetések

Ahhoz, hogy a húst hosszabb ideig megőrizze, jobb fagyasztani. Később elkészítheti a kívánt ételt a hús egyszerű kiolvasztásával. Fontos azonban tudni, hogyan kell megfelelően leolvasztani a húst. Ellenkező esetben a baktériumok valószínűleg elszaporodnak, és ennek következtében az élelmiszer veszélyessé válhat az egészségre. Először is tartsa be a fagyasztott élelmiszerek alapszabályát - gyorsan fagyassza le és lassan olvassza fel. Olvassza fel a húst a hűtőszekrénybe téve. Természetesen a hús ilyen típusú kiolvasztása sokáig tart, de ez a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módszer. Alternatív megoldásként megpróbálhatja kiolvasztani a húst úgy, hogy egy tál hideg vízbe helyezi. Ez a módszer kevesebb időt vesz igénybe, mint a hús hűtőben történő leolvasztása. Ez is kíméletesebb, mint a mikrohullámú sütőben történő leolvasztás. Végül kiolvaszthatja a húst a Mikrohullámú sütő Kiolvasztás funkciójával. Időnként ellenőrizze a húst, hogy felmérje a leolvasztás mértékét.

Lépések

1. módszer a 3 -ból: Hogyan kell felolvasztani a húst a hűtőszekrényben

1. 1 Olvassza fel a húst a hűtőszekrényben. Ez az egyik legegyszerűbb és legbiztonságosabb leolvasztási módszer. Ráadásul nem igényel sok erőfeszítést az Ön részéről. Ráadásul a hűtőszekrényben lévő hús kiolvasztásakor nem kell tartania a túlmelegedéstől, ami akkor fordulhat elő, ha a húst a mikrohullámú sütőben olvasztja fel. Ha azonban ezt a módszert használja, akkor készüljön fel rá, hogy időigényes lesz, különösen akkor, ha egy nagy húsdarabot, például pulykát vagy sertéshúst kiolvaszt.
   • Ha időkorlátja van, és nem tud legalább 24 órát várni, amíg a hús kiolvad, válasszon másik gyorsabb módszert.
2. 2 Helyezze a fagyasztott húst egy tányérra. Szerezzen egy nagy, erős tányért, amelyre a húst helyezheti.Ennek köszönhetően a leolvasztás során a húsból lefolyó folyadék nem esik a hűtőszekrény polcaira, hanem a tányéron marad. Ha egy nagy darab húst, például pulykát vagy sertéshúst kiolvaszt, tegye egy nagy tálba vagy serpenyőbe.
   • Ha a hús műanyag edényben van, hagyja benne. Ennek köszönhetően a hűtőszekrényben lévő étel nem kerül a húsba.
3. 3 Olvassza fel a húst a hűtőszekrényben. Helyezzen egy tányér fagyasztott húst a hűtőszekrénybe legalább 24 órára. Ha egy nagy darab húst kiolvaszt, akkor minden 2,3 kilogramm húsra legalább 24 órát szánjon kiolvasztásra. 24 óra elteltével időnként ellenőrizze a húst, hogy felmérje a leolvasztás mértékét.
   • Nyomja le a húst a fólián keresztül, vagy fordítsa meg a műanyag edényt, hogy meghatározza, hogy mennyire felolvadt.
   • Mosson kezet a fagyasztott hús megérintése előtt és után, hogy elkerülje a kellemetlen egészségügyi következményeket.
4. 4 Főzze meg a húst, vagy tegye vissza a hűtőbe. Mivel a hús leolvasztása a hűtőszekrényben kíméletes, nem kell azonnal megfőznie a húst. Ehelyett hűtőszekrényben tárolhatja, hogy később elkészítse a kívánt ételt. Például:
   • baromfi, hal és darált hús 1-2 napig tárolható a hűtőszekrényben;
   • a marha-, sertés-, bárány- vagy borjúhús még 3-5 napig hűtőszekrényben tartható.

2. módszer a 3 -ból: Hogyan olvassza fel a húst hideg vízben

1. 1 Olvassza fel a húst hideg vízben. Ez a módszer lehetővé teszi a hús gyorsabb kiolvasztását, mint a fenti módszer. 2,3 kg húst egy órán belül ki lehet olvasztani, nagyobb darabokat pedig 2-3 óra alatt. Ezen túlmenően, vékony szelet hús felolvasztható ezzel a módszerrel. Leolvasztás után azonban a lehető leggyorsabban főzze meg a húst.
2. 2 Helyezze a húst légmentesen záródó tasakba. Ez megvédi a húst a levegőben vagy a vízben található baktériumoktól. Először válasszon egy megfelelő légmentesen záródó zacskót a hús kiolvasztásához. Helyezze a húst a zsákba. Nyomja le a zsákot a felesleges levegő felszabadítása érdekében.
   • Ha a hús műanyag zacskóban vagy műanyag csomagolásban van, ne vegye ki. Helyezze a húst légmentesen záródó tasakba az eredeti csomagolásában.
3. 3 Merítse a húszacskót egy tál hideg vízbe. Vegyünk egy nagy tálat, és tegyük a mosogatóba. Öntsön hideg vizet egy tálba. Ezután merítse a jól csomagolt húst egy tál vízbe. Hagyja a húst a vízben, amíg teljesen fel nem olvad. Cserélje ki a vizet a tálban harminc percenként, hogy hűvös maradjon.
   • Egy kiló hús 15-30 perc alatt kiolvasztható.
   • A nagyobb húsdarabokat körülbelül 2-3 órán át felengedjük.
4. 4 A felolvasztott húst azonnal főzze meg. Bár a hús hideg vízben van, magas hőmérsékletnek van kitéve. Ezért a húst a leolvasztás után azonnal meg kell főzni. Készítse elő a kívánt ételt a húsból, és tegye a hűtőszekrénybe.

3. módszer a 3 -ból: Hogyan kell felolvasztani a húst a mikrohullámú sütőben

1. 1 Használja a mikrohullámú sütőt a hús gyors kiolvasztásához. Ez egy gyors módszer a kis, egyenletes darabokra vágott hús leolvasztására. Mikrohullámú sütőben a húst néhány perc alatt kiolvasztják. Ennek a módszernek a kiválasztásakor azonban ne feledje, hogy a leolvasztás során a hús megsülhet vagy kemény lehet, ami negatívan befolyásolja az étel minőségét.
   • A húst közvetlenül a leolvasztás után főzze meg. Ha nem tudja azonnal főzni, ne rohanjon a leolvasztással.
2. 2 Távolítsa el a csomagolást a húsról, és tegye egy mikrohullámú sütőlapra. Először is távolítsa el a húst a műanyag csomagolásból. Ha ezt nem teszi meg, akkor a zsákban vagy tartályban lévő folyadék forrni kezd. Ezután tegye a húst egy nagy, mikrohullámú sütésre alkalmas tányérra.A vékonyabb húsdarabokat helyezze közelebb a tányér közepéhez, hogy ne hevüljön túl.
   • Győződjön meg arról, hogy a választott edényeket mikrohullámú sütőben biztonságban tudja -e használni. A hús mikrohullámú sütőben történő kiolvasztásához használhat kerámiát vagy üveglapokat fém elemek nélkül.
   • A fagyasztott húst gyakran habtartályokban értékesítik, amelyeket nem szabad a mikrohullámú sütőbe tenni. Ezért a hús mikrohullámú sütőben történő kiolvasztásakor vegye ki a habcsomagolásból.
3. 3 Helyezzen egy tányér húst a mikrohullámú sütőbe. A különböző mikrohullámú sütőknek saját funkcióik vannak. A legtöbb mikrohullámú sütő azonban rendelkezik külön leolvasztó gombbal. A hús kiolvasztásához tegye a mikrohullámú sütőbe, és nyomja meg a Kiolvasztás gombot. Ezután meg kell adnia a hús súlyát. Ezzel a méréssel határozzák meg a hús kiolvasztásához szükséges időt.
   • A leolvasztás funkció használata előtt olvassa el a használati útmutatót.
4. 4 Időnként ellenőrizze a húst, hogy felmérje a leolvasztás mértékét. Minden percben ellenőrizze, hogy a hús kiolvadt -e. Finoman érintse meg a hús oldalát, hogy megnézze, meleg -e. Ha a hús felmelegszik, várjon egy percet, amíg kihűl, mielőtt folytatja a leolvasztást. Amikor a hús teljesen felolvadt, vegye ki a mikrohullámú sütőből.
   • Törölközővel távolítsa el a lemezt, nehogy leforrázsa a kezét.
   • A nyers hús kezelése előtt és után mosson kezet, hogy elkerülje a kellemetlen egészségügyi következményeket.
5. 5 A felolvasztott húst azonnal főzze meg. Ha felolvasztja a húst a mikrohullámú sütőben, akkor magas hőmérsékletnek van kitéve, ami baktériumok elszaporodásához vezet. Ezért a húst a leolvasztás után azonnal meg kell főzni; csak az elkészített húst kell a hűtőszekrénybe tenni.

Figyelmeztetések

• Ne olvassza fel a húst a sütőbe helyezve. Ez a módszer elősegíti a káros baktériumok szaporodását.