Hogyan lehet megakadályozni, hogy a jég sokáig olvadjon

Tartalom

Lépések
1. módszer a 3 -ból: Hűtődoboz vagy jégvödör használata
2. módszer a 3 -ból: Nagy jégkockák készítése
3. módszer a 3 -ból: A jég megfelelő tárolása
Tippek
Mire van szükséged
Hűtődoboz vagy jégvödör használata
Nagy jégkockák beszerzése

A jég pár óránál hosszabb ideig tartása, például egy partin, ijesztő feladatnak tűnik, különösen akkor, ha aranyos beszélgetéseket folytat a vendégekkel, és nem képes folyamatosan gondoskodni arról, hogy a jég ne olvadjon el. A koktélok hűtéséhez körülbelül egy kilogramm jégre lehet szüksége. A megfelelő módszer megakadályozza a jég olvadását a buli alatt; ez a módszer néhány egyszerű lépést tartalmaz az alábbiakban.

Lépések

1. módszer a 3 -ból: Hűtődoboz vagy jégvödör használata

1 Használjon könnyű tartályt. Keressen egy izoterm tartályt vagy jégvödröt világos színű anyagból, amely jól tükrözi a fényt. Ez az anyag kevesebb hőt vesz fel, így jobban megakadályozza a jég olvadását.
- Egy műanyagból vagy habból készült edényben (vödörben) a jég legalább egy napig nem olvad. A műanyag edény megbízhatóan védi a jég olvadását az esti órákban, kivéve, ha közvetlen napfénynek van kitéve. Ne használjon fémtartályokat és vödröket - a fém jól elnyeli a hőt, így a jég sokáig nem tárolódik bennük.
2 Fedje le a tartály vagy a vödör oldalait alufóliával. A nagy fényvisszaverő képességű alumínium fólia tudományosan bizonyítottan jobban tartja a jég olvadását, mint más anyagok. Helyezzen egy réteg alumínium fóliát egy edénybe vagy vödörbe, mielőtt jégre helyezi.
3 Csomagoljon egy edényt vagy jégvödröt egy törülközővel. Ha nem tud jó szigetelt edényt vagy jégvödröt beszerezni, tegyen jeget egy meglévő edénybe (vödörbe), és tekerje be tiszta törülközőbe vagy takaróba. Ez lelassítja a jég felmelegedését, és legalább a parti első órájában nem olvad.

2. módszer a 3 -ból: Nagy jégkockák készítése

1 Forralt vizet használjon, ne sima csapvizet. A víz felforralása, mielőtt a jégformába öntené, csökkenti a jég belsejében lévő légbuborékok mennyiségét. Ennek eredményeként a jég tovább tart, tisztább és tisztább lesz.
- Ha műanyag jégkocka tálcákat használ, hagyja lehűlni a vizet, mielőtt beleöntené a vizet, nehogy a formák megolvadjanak.
2 Öntsön forralt vizet a nagy jégkockatálcákba. Nagyobb jégdarabok esetén használjon nagyméretű jégkockatálcákat vagy muffinformákat. Lassan öntsön vizet a formákba, és tegye a fagyasztóba.
- A zúzott jég és a kis jégkockák sokkal gyorsabban olvadnak, mint a nagy jégkockák és darabok. A nagyobb jégdarabok térfogata és tömege tekintetében kisebb felülettel rendelkeznek, ezért több hőt igényelnek a felmelegítésükhöz.
3 A jégkockák elhelyezése előtt tegyen egy törülközőt a tartályba vagy a vödörbe. Szigeteli a jeget a falaktól, és segít megőrizni a hőmérsékletet. A jobb hőszigetelés érdekében a tartály falait buborékfóliával lefektetheti, majd törölközőt helyezhet rá.
- Miután egy tartályt vagy vödröt jéggel töltött, feltétlenül fedje le fedéllel, hogy a meleg levegő ne jusson kívülről.

3. módszer a 3 -ból: A jég megfelelő tárolása

1 Tárolja a jeget hűvös helyen. Keresse meg a helyiség leghűvösebb helyét (például ventilátor vagy légkondicionáló alatt), és tegyen oda egy tartály jeget a buli alatt. Kerülje a közvetlen napfénynek kitett helyeket; helyezze a tartályt árnyékos helyre fa vagy lombkorona alatt. Ne tegyen forró ételt vagy grillrácsot a tartály vagy vödör mellé.
- A jég felveszi a hőt a környező levegőből, ezért helyezze el a jégtartályt különböző hőforrásoktól.
2 Használjon gyógyhatású fagyasztott jégcsomagokat, hogy megakadályozza a jég olvadását. Megakadályozzák, hogy a tartály felmelegedjen, és a jég nem olvad el a bulija végéig.
- Ha nagy edényt használ, akkor műanyag palackokat használhat jégtartályként úgy, hogy a vizet közvetlenül beléjük fagyasztja. Miután a palackokat egy edénybe helyezte, minden oldalról fedje le jéggel.
3 Gyakran töltse fel jégkészleteit. Ez segít tudni, hogy friss jéggel kell hűteni a tartályt, és megakadályozza, hogy a többi jég felmelegedjen és megolvadjon.
- Ha jó edényt használ, jó hőszigeteléssel, és nagy jégkockákat tett bele, akkor nem kell túl gyakran ellenőriznie a jég állapotát.

Tippek

Az italok hűtésének egyik módja, ha sót teszünk a jég tetején lévő tartályba. Ha azt szeretné, hogy az italok sokáig hűvösek maradjanak, adjon hozzá vizet és sót a jéghez - az italok jobban lehűlnek, de a só hatására a jég megolvad. Így ez a módszer jó italok hűtésére, de ne használja, ha el akarja kerülni a jég olvadását.