Tartalom

• 2. módszer a 3 -ból: Hagyja érni a körtét
• 3. módszer 3 -ból: Ellenőrizze a körte érettségét
• Mire van szükséged
• Tippek

1 Válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek mentesek a horpadástól és a felszín károsodásától. Ha a körte héja egyenetlen színű, vagy foltok vannak rajta, akkor nem baj. Ha azonban a gyümölcs felületét horpadások borítják, vagy a héja megsérül, így látható a pép, akkor jobb, ha nem vesz ilyen gyümölcsöt - nem valószínű, hogy tetszeni fog az ízük.

2 Ha körtét vásárol a boltból, válasszon kemény gyümölcsöket. A körte érik, miután eltávolították a fáról, ezért feltétlenül válassza ki a szilárd gyümölcsöt, ha a piacon vagy a boltban vásárolja. Pontosan kemény, éretlen körtére van szüksége - tökéletesen megérik otthonában.

• Leggyakrabban világos zöld körte található az akcióban, de néhány fajta (például ázsiai körte) sárga vagy világosbarna gyümölcsökkel rendelkezik.
• Ha olyan körtét szedett, amely szilárdnak érzi magát, ne aggódjon. Eltelik néhány nap - és puhák lesznek.

3 Ha körtét szüretel egy fáról, csavarja meg, hogy meghatározza, mikor kell eltávolítani a gyümölcsöt az ágakról. Ha egy körtefa nő a kertjében, és szeretné megérteni, hogy itt az ideje a betakarításnak, óvatosan fogja meg a körtét a kezével, és csavarja balra és jobbra. Ha a farok könnyen letörik az ágról, a körte elérte a megfelelő méretet, és betakarítható. Ha azonban erőfeszítéseket kell tennie, hogy lehúzza a gyümölcsöt az ágról, még korai a betakarítás, és várnia kell még egy kicsit.

• A körte érik, miután eltávolították a fáról, ezért szüreteljen anélkül, hogy megvárná, amíg a gyümölcs megpuhul.
• Amikor eltávolítja a körtét a fáról, ajánlott több napig hűvös helyen (például hűtőszekrényben) tartani - ez elősegíti a gyümölcs megfelelő érését. (Ez a tipp csak a kézzel szedett gyümölcsökre vonatkozik - a bolti körtét nem kell hűteni.)

2. módszer a 3 -ból: Hagyja érni a körtét

1. 1 Hagyja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten - négy -hét nap alatt érik. Ha körtét vásárolt vagy a kertben szedte, hagyja a gyümölcsöket a konyhaasztalon, hogy érjenek. Naponta ellenőrizze a körtét - ha a gyümölcs lágy, eheti.
   • Próbálja meg nem a körtét egymásra helyezni, különben horpadások jelenhetnek meg a bőrön. Az ázsiai körtefajták gyümölcseit különösen óvatosan kell kezelni.
2. 2 Tegye a körtét papírzacskóba, és két -négy nap alatt megérik. A gyümölcsök érése során felszabaduló etiléngáz felhalmozódik a zsákban, felgyorsítva azok érését. Helyezze a körtét szépen egy papírzacskóba, és tekerje be többször a zsák felső szélét, hogy a gáz ne szökjön ki.
   • Naponta ellenőrizze a körtét, hogy meg ne romoljon.
   • Ne tegyen körtét műanyag zacskóba - felhalmozza az összes kibocsátott anyagot, beleértve a vízgőzt is.
3. 3 Tegyen egy érett almát vagy banánt egy papírzacskóba - és a körte egy -három nap alatt megérik. Ha már alig várja, hogy megkóstolja az érett körtét, tegye őket egy papírzacskóba, és adjon hozzá érett almát vagy banánt. Az érett gyümölcsök etilént bocsátanak ki, ami jelentősen felgyorsítja a körte érését, és lehetővé teszi, hogy lágy gyümölcsöket kapjon mindössze egy -három nap alatt.
   • Győződjön meg arról, hogy nincsenek rothadt gyümölcsök a zsákban, különben minden gyümölcs megromolhat.
   • Ha nincs kéznél papírzacskó, csak tegye a körtét az érett alma vagy banán mellé - az etilén hatni fog a körtére, felgyorsítva az érést.
4. 4 Ne tegyen éretlen körtét a hűtőszekrénybe. Nem szabad a körtét hűtőszekrényben tartani, ha még nem érett - az alacsony hőmérséklet leállítja az érési folyamatot. Várja meg, amíg a körte megpuhul, majd ha szükséges, tegye hűtőbe. Így élvezheti a hűvös gyümölcsöket egy forró napon, és az érett körte hidegen tartva tovább tart.
   • Ha maga is körtét gyűjtött a fáról, tegye a hűtőszekrénybe.Ha a körtét boltban vásárolta, akkor azt a szükséges ideig már hűvös helyen tárolták, és hagynia kell a gyümölcsöt szobahőmérsékleten érni.

3. módszer 3 -ból: Ellenőrizze a körte érettségét

1. 1 Ellenőrizze, hogy a körte puha -e. Finoman nyomja az ujját a körte bőrére - ha a körte puha lett, akkor megérett, és eheti. Ne aggódjon, ha a bőrszín nem változott - a körte általában ugyanolyan színű marad, még érett állapotban is.
   • Ne várja meg, amíg a körte túl lágy lesz - éppen elég ahhoz, hogy a gyümölcspép kissé összenyomódjon, ha ujjával megnyomja.
2. 2 Naponta ellenőrizze a körtét, hogy ne romoljon el. Az érett körte nagyon gyorsan romlani kezd, ezért gyakran ellenőrizze őket, hogy ne hagyja ki a körte érésének pillanatát. Ez különösen akkor fontos, ha körtét papírzacskóban tart, vagy ha a közelben érett gyümölcsök vannak az érés felgyorsítása érdekében.
   • Annak érdekében, hogy ne felejtse el, amikor a körtét az érlelőzsákba teszi, írja rá a dátumot.
3. 3 Egyél néhány nap alatt érett körtét. A körte éréskor a legérettebb és aromásabb. Tehát fogyassza el a lehető leghamarabb, mielőtt megérik. Ha nincs ideje azonnal elfogyasztani a körtét, tegye az érett gyümölcsöket légmentesen lezárt edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe - ez segít a gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbításában több nappal.
   • Az érett ázsiai körte tovább tart a hűtőben, mint más gyümölcsök.

Mire van szükséged

• Papírtáska (opcionális)
• Alma vagy banán (opcionális)
• Hermetikusan lezárt tartály (opcionális)

Tippek

• Ha a körte túlérett, akkor pitét vagy süteményt készíthet belőle, vagy akár egy sülthez is hozzáadhatja.
• Ne tegyen körtét több rétegben - ez károsíthatja a gyümölcs héját.
• Feltétlenül mossa meg a körtét evés előtt, még akkor is, ha lehámozza.
• Ha több körte érett, ellenőrizze, hogy nem esett -e rosszul. Egy korhadt körte elronthatja az összes többi gyümölcsöt.
• Az ázsiai körtefajták, ellentétben e gyümölcsök más fajtáival, a fán érnek.