Hogyan kell sütni a csirkét

Tartalom

Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

1 A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Helyezze az egyik polcot a sütő felső polcára.

2 Távolítsa el a csirkét a bélből és alaposan öblítse le.

3 Szárítsa meg a csirkét kívül -belül papírtörlővel, és tegye egy sekély, enyhén kikent tepsibe.

4 A baromfi üreget enyhén sóval és borssal fűszerezzük.

5 Szeleteljen fel egy citromot, és tegye az üregbe.

6 Fedje le a lyukat fogpiszkálóval, és lazán kösse össze a lábát egy kis konyhai zsineggel.

7 Dörzsölje meg egy csipet sóval és borssal a csirke külső részét, és helyezze mellével lefelé egy sütőlapra (az ábra a mellével felfelé néz), és tegye a sütő felső rácsára.

8 50 perc elteltével vegye ki a csirkét a sütőből, fordítsa meg, és tegye vissza a sütőbe, hogy befejezze a pirítást.

9 A főzés után további 45-50 perc elteltével (450 g húshoz 25 perc), vegye ki a csirkét, és hagyja állni 20 percig, majd vágja és tálalja a főzés során a baromfiból kifolyó lével. folyamat.

Tippek

Hagyja a csirkét 20 percig ülni, miután kivette a sütőből. Ez lehetővé teszi, hogy a lé elterjedjen az egész csirkében.
Sütés előtt hozzáadhat gyógynövényeket (tárkonyt és rozmaringot) és citromot a baromfi üregébe.
Ugyanezt megteheti mobil grill és közvetett hő segítségével. Egyszerűen megsütjük a pulton, alatta egy tepsivel.