Tartalom

• Lépni
• 3. Módszer: Készítsen szalonnát a légszárítóba
• 2/3 módszer: A légszárító kezelése
• 3/3. Módszer: Készítsen szalonnás ételeket a légszárítóban
• Figyelmeztetések

A légzsír olyan eszköz, amely az ételeket, például a szalonnát, drótkosárban lebegteti, és lehetővé teszi a forró levegő áramlását rajta és körülötte. Ez olyan hatásokat eredményez, amelyek hasonlítanak a sütéshez, a grillezéshez és a sütéshez. Ezenkívül sokkal kevesebb olajra van szüksége a többi sütési módszerhez képest, és a felesleges zsír lecsöpög sütés közben. Végül a sós húspecsenyék sütése a légzsírban jelentősen egészségesebbé és finomabbá teszi a reggeli kényeztetést, mint a már ismert sült szalonna.

Lépni

3. Módszer: Készítsen szalonnát a légszárítóba

1. A szalonna hozzáadása előtt előmelegítse a légszárítót. A szárítónak körülbelül két-három perc előmelegítési időre van szüksége. Ez lehetővé teszi, hogy a készülék elérje a szalonna főzéséhez szükséges hőmérsékletet. A legtöbb modellnél egyszerűen a kívánt hőmérsékletre kell állítani a légszárítót, és legalább két percet várni, hogy a szalonnát betegye a kosárba.
   • Csak a sík és hőálló felületeken használja a légszárítót. Győződjön meg arról is, hogy van-e legalább egy kéz hosszúságú szabad hely a légzsír kimenet mögött.
2. Permetezzünk olajat a szalonnára. Vékony olajréteget kell kenni közvetlenül a szalonnára, amelyet a kosárba tesz. A legjobb módszer erre a kedvenc olajjal töltött spray-palack használata. Permetezzen olajat a kosár aljára is, hogy megakadályozza a tapadást. Ropogós szalonnához csak egy vékony olajos réteget szórjon a tetejére.
   • Válasszon egy műanyag palackot pumpával, és töltse fel folyékony olajjal, például olívaolajjal.
   • Bár megvásárolható permetezhető olaj, az aeroszol lebonthatja a tapadásgátló bevonatot a konyhában használt tárgyakon (beleértve a hajszárító kosarát is).
3. Tartson helyet a szalonna között. Korlátozza a kosárba helyezett szalonna mennyiségét, hogy az ne legyen túlteljes. Mivel különböző méretű kosarak vannak, nincs ideális normál mennyiség. A fontos az, hogy a levegő keringhessen a szalonna körül, és eltalálja a szalonna szinte minden oldalát. Nem szabad felhalmozni a szalonnát, mivel az el fogja borítani a darabokat.
   • A jó légáramlás lerövidíti a sütési időt és biztosítja az optimális sütési eredményeket, különösen a ropogósság szempontjából.
4. Rázza meg a kosarat sütés közben. Amíg a légszárító a szalonnát főzi, egyszer vagy kétszer szüneteltesse a kosár eltávolítását és rázását. Ez áthelyezi a szalonnát a kosárba, és biztosítja, hogy egyenletesen főzzen. Annak érdekében, hogy minden darab megfelelő legyen a főzés során, fogókkal is megfordíthatja az egyes szalonnaszeleteket.
5. Kövesse a légszárítóval kapott utasításokat. A sütési idő és a sütési hőmérséklet modellenként változik. Ezért a helyes sütési idő és hőmérséklet meghatározásához használja a táblázatot vagy a légfúvóhoz mellékelt más információforrást.
   • A airfryer egyik előnye, hogy minden alkalommal eltávolíthatja a kosarat, amikor ellenőrizni kívánja az ételt.

2/3 módszer: A légszárító kezelése

1. Tegyen vizet a csepptálcába. Mivel a szalonna természetes zsír, a zsír valószínűleg a szalonnából csepeg a sütőtálca alatti csepptálcába. Tegyen egy kevés vizet a tartályba, hogy megakadályozza a zsír égését és füstképződést. Ez segít a zsír lehűlésében.
   • A főzés során a szalonnáról lecsöpögő zsír mennyiségének minimalizálása érdekében mindegyik szeletet külön-külön megpattintja konyhai papírral, mielőtt betenné a sütőkosárba.
   • A zsír és az olaj füstje fehér. Ha valaha fekete füst jön ki a hajszárítóból, azonnal kapcsolja ki. Miután a készülék kihűlt, nézzen be a fűtőelem belsejébe, és távolítson el minden ételt, amely a belsejébe került.
2. Hagyja kihűlni a légzsákot. Amint végzett, kapcsolja ki a légszárítót. Lehet, hogy az egység leállási folyamatot folytat, amely a ventilátor működését a lehűlés alatt tartja. Ha igen, ne aggódjon, ha továbbra is zajong, és ellenőrizze, hogy ki van-e kapcsolva. A ventilátor valószínűleg 20-30 másodperc múlva kikapcsol.
   • Ne érjen a légszárítóhoz, amíg az kihűlt. Húzza ki és vegye ki a sütőkosarat és a fiókot.
3. Mossa le a hajszárító alkatrészeit forró szappanos vízzel. Ne felejtse el megmosni a kosarat, a fiókot, ahova a kosár belép, és a csepptálcát a kosár alatt. Használjon szivacsot vagy puha kefét, hogy elkerülje a tapadásmentes bevonat károsodását. Az alkatrészek szappanos vízbe áztatása megkönnyítheti a tisztítást. Ezek a részek valószínűleg a mosogatógép felső állványában is moshatók.
   • Törölje le a készülék felületét nedves és tiszta ruhával, és tisztítsa meg az összes szükséges helyet.
4. Kapcsolja be újra a légszárítót, hogy megszáradjon. Tisztítás és öblítés után kapcsolja be újra a készüléket. Hagyja hatni két vagy három percig. Ez jobban szárítja a készülék alkatrészeit, mint kézzel. Szárítás után ne felejtse el újra kikapcsolni, és húzza ki a hálózati csatlakozót.
   • A légszárítót mindig tiszta és száraz helyen tárolja.

3/3. Módszer: Készítsen szalonnás ételeket a légszárítóban

1. Készítsen fasírtot szalonnával. Több adagból álló étel elkészítéséhez először vegyen egy font darált marhahúst, 150 g zsemlemorzsát, 60 g ketchupot, 5 g sót és borsot, 15 g szárított hagymát, egy felvert tojást, két vékony szelet szalonnát és barbecue szószt. Kombináljon egy tálba mindent, a szalonnát és a mártást kivéve, és készítsen kb. 6 hüvelyk hosszú cipót.
   • Előmelegítés után sütjük a fasírtot 175 ° C-on 20 percig. Távolítsa el a kosarat, amelyben a fasírt még mindig benne van.
   • Vágjuk a szalonnát rövidebb szeletekre, és tegyük a fasírt tetejére. Mindegyik szeletre tegyen kefével mártást, és hagyja, hogy minden további 15 percig süljön a szárítóban.
   • Győződjön meg arról, hogy a fasírt elkészült, mielőtt kikapcsolná a levegőfűtőt. Ha nem, akkor sütje egyszerre 5 percig, amíg a fasírt teljesen meg nem fő.
2. Szalonnába csomagolt garnélarákot sütünk. Négy adaghoz vegyen 16 hámozott és kibelezett tigrisrákot és 16 vékony szelet szalonnát. A szalonnát szobahőmérsékleten tekerje minden szeletet garnélarák köré. Kezdje a garnélarák élén, és tekerje a farok felé. Tegye a gyönyörű húsfigurákat 20 percre hűtőbe. Melegítsük elő a légszárítót 200 ° C-ra, és 5–7 perc alatt pirítsuk meg a szalonnába csomagolt garnélarákot.
   • Hagyja kihűlni alkotásait, és tálalás előtt csöpögtesse a felesleges folyadékot egy papírtörlőre.
3. Süss sajtot és szalonnás krokettet. Hat adaghoz vegyen egy font fűszeres cheddart, egy font vékonyra felszeletelt szalonnát, 60g olívaolajat, 240g lisztet, 2 felvert tojást és 240g zsemlemorzsát. Vágjuk a sajtot hat részre, és tekerjünk minden részt két szelet szalonnába. A szalonnának teljesen be kell vonnia a sajtot.
   • Fagyassza le alkotásait öt percre, hogy szilárdabbak legyenek, és ne felejtse el őket.
   • Melegítse fel a légszárítót 200 ° C-ra. Közben keverje össze a zsemlemorzsát az olajjal, amíg egyenletesen el nem keveredik. Minden sajtkockát és szalonnát mártogasson lisztbe, majd a tojásba, majd a zsemlemorzsa keverékébe, és jól nyomja össze a kötéshez.
   • Ha szükséges, mártsa be újra a tojásokba, majd a zsemlemorzsába. Ez megakadályozza a sajt elszökését.
   • Süsse a kroketteket a légzsírban 7–8 percig, vagy amíg barnulni nem kezd.

Figyelmeztetések

• Soha ne próbálja meg saját maga szétszerelni és karbantartani a hajszárítót. Vegye fel a kapcsolatot az eladóval vagy a gyártóval, hogy megtudja, mit kell tennie meghibásodás esetén.