Gomba termesztése beltéren

Tartalom

Lépni
1/3. Rész: Gombatermesztés egyszerű módszerei
Tippek
Szükségletek

A beltéri gombatermesztést minden olyan kertésznek ki kell próbálni, aki szereti saját ételeit termeszteni. A gomba minden étrend egészséges kiegészítője, mivel alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, valamint rost-, kálium- és szeléntartalmú. A gomba beltérben a legjobban nő, ahol a hőmérséklet és a fény szabályozható. A gombatermesztés megtanulása valójában a termesztési körülmények szabályozásából áll.

Lépni

1/3. Rész: Gombatermesztés egyszerű módszerei

Döntse el, milyen gombát szeretne termeszteni. Háromféle gomba létezik, amelyeket legkönnyebb beltérben termeszteni, nevezetesen laskagomba, gomba és shiitake. E három gombafaj termesztésének módszere hasonló, de az ideális szubsztrátum, amelyen a fióka nő, eltér.
- A laskagomba a legjobban szalmában vagy kávézaccban terem (az alábbiakban ismertetjük); a shiitake keményfa fűrészporon nő legjobban; a gomba a komposzton nő a legjobban. Ezek a különböző szubsztrátok megmutatják az egyes gombafajok táplálkozási szükségleteit. Ennek ellenére bármely faj jól megnő a fűrészporon vagy a szalmán. Fűrészpor esetén ellenőrizze, hogy kezeletlen fából származnak-e.
- A termeszteni kívánt gomba típusának meghatározása személyes ízlés kérdése. Csak válassza ki az ételt.
Vásároljon gomba spawn-t. A gomba ívása micéliummal kevert fűrészporból áll - ez a gomba gyökérzete. A palántákhoz hasonlóan a növekedés elősegítésére is használják.
- Kiváló minőségű fiókákat rendelhet a különféle online üzletekből; néha specializált online áruházak, és néha bioboltok.
- Győződjön meg róla, hogy fiókát vásárol, nem pedig spórákat. Egyes üzletekben spórákat árulnak, amelyek hasonlítanak a növények magjaira (nem a palántákra). Gomba spórából történő termesztése több időt és gyakorlatot igényel, és alkalmas a tapasztalt gombatermesztők számára.
Ügyeljen arra, hogy kávézaccot kapjon. A gombatermesztés a kávézaccon egy szórakoztató projekt, amely lehetővé teszi az egyébként kidobott kávézacc újrafelhasználását. A kávézacc nagyszerű módja a gombák (különösen a laskagombák) termesztésének, mert a kávézaccot már sterilizálták a kávé főzésével, és mert tele van tápanyagokkal.
- 500 g gomba ívásához 2,5 kg friss kávézaccra van szükség. Ilyen mennyiségű friss kávézacc megszerzésének legjobb módja (aznap, amikor felveszi és felhasználja, szintén főzik), ha elmegy egy kávézóba, és szépen megkérdezi. A kávézaccot általában örömmel adják el.
Keressen valamit, amiben a gombát termesztheti. A legideálisabb egy termesztett zsák szűrővel, amelyet általában a gomba ívével együtt rendelhet meg. Használhat egy nagy fagyasztótömítő zsákot, vagy egy sterilizált tejesdobozt vagy fagylaltkádat is, négy kis lyukkal az oldalán.
Gomba termesztése készlettel. Ha először termesztesz gombát, akkor a kész gombából történő gombatermesztés szórakoztató és egyszerű módszer saját gombák előállítására. Ezek a készletek gyakran sterilizált, oltott szalmával vagy talajjal töltött műanyag zacskókból állnak. Mindössze annyit kell tennie, hogy a táskát megfelelő hőmérsékletre és fényre teszi / felakasztja, majd hét-tíz nap múlva elkészíti a beltéri termesztett gombáját.
- Az ilyen típusú készletek általában 10 és 20 euró közé kerülnek, és meg lehet termeszteni a leggyakoribb gombatípusokat, például gombát, portobellót, oroszlán sörényt, shiitake-t és laskagombát.
- Amikor elkezd növekedni, egyszerűen nyissa ki a táskát, és tegye fényes helyre, de ne tegye ki közvetlen napfénynek - például árnyékos ablakpárkányon. A készlet szobahőmérsékleten tartható, de minden nap meg kell nedvesíteni a növényi spray-vel, hogy a páratartalom magas legyen. Néhány készlet műanyag hüvelyekkel rendelkezik, amelyek befogják a készletet és fenntartják a nedvességszintet.
- A gomba hét-tíz nap múlva kihajt, de három hónap alatt kétszer-háromszor is betakaríthat.
- Az ilyen típusú készletek nagyszerű tulajdonsága, hogy a legutóbbi betakarítás után eltemetheti őket a szabadban faforgács alá vagy a komposztkupacra. Ezután az időjárási körülményektől függően a gombák spontán növekedhetnek azon a helyen.
Gomba termesztése a fatörzseken. Egy másik érdekes módszer bizonyos gombafajták - például reishi, maitake, oroszlán sörény, shiitake, gyöngy laskagomba és főnix laskagomba - termesztésére egy fatörzsön található. Ezt úgy teszi, hogy keményfa törzseket olt be nyírfa tiplikkel, amelyeket gomba micélium telepít meg. Ezek a tiplik online elérhetők a gombatermesztési kellékeket árusító üzletekben.
- Az első dolog, hogy találjon megfelelő fatörzset a gomba termesztéséhez. A törzseket olyan keményfa fákról kell kivágni, amelyek nem bocsátanak ki erős szagot, mint például juhar, nyár, tölgy és szil. 90–120 cm hosszúaknak és legfeljebb 35 cm átmérőjűeknek kell lenniük. A törzseket legalább két héttel le kell vágni a tiplik behelyezése előtt, hogy a fa természetes gombaellenes tulajdonságai már ne legyenek hatékonyak.
- Egy 90–120 cm-es törzs megtelepítéséhez körülbelül 50 tipóra lesz szükség. A tiplik bejutásához 117 mm-es fúrófejjel 5 cm mély lyukakat készítsen egy gyémánt mintájára az egész csomagtartón. A lyukakat kb. 10 cm-re kell fúrni. Tolja a bükk dübeleket a furatokba, és ütje meg őket a kalapáccsal, hogy azok megfelelően illeszkedjenek.
- Ha azt tervezi, hogy a rönköket kifelé teszi, akkor a lyukakat lezárhatja a sajthéjhoz használt paraffinviasz vagy méhviasz segítségével. Ily módon a dübelek védettek a rovaroktól és a zord időjárástól. Ha a rönköket zárt térben, garázsban vagy pincében szeretné elhelyezni, akkor erre általában nincs szükség.
- Egy idő után a micélium elkezdi terjedni a nyírfa tiplikektől az egész fatörzsig, amíg az egész fatörzs megtelepedik. Miután a csomagtartó teljesen megtelepedett, a csomagtartó repedéseiből gomba kel. Ez általában 9-12 hónapot vesz igénybe, de a hőmérséklettől és a páratartalomtól függően a gomba évente újra megjelenhet.