Tartalom

• Lépni
• 1/2 módszer: Nyers gyömbér használata receptekben
• 2/2 módszer: Nyers gyömbér fogyasztása az egészséged érdekében

A nyers gyömbér fantasztikus összetevő, amely egészséges és finom is! Hozzáadhat nyers gyömbért a kedvenc receptjeihez, hogy kicsit feldobja őket. A gyömbér tökéletesen illik levesekhez, sült krumplihoz és még desszertekhez is. A nyers gyömbért is rághatja, vagy teába főzheti, hogy segítsen bizonyos egészségi állapotokban.

Lépni

1/2 módszer: Nyers gyömbér használata receptekben

1. Kombinálja a gyömbért egy zöldséglevessel, sárgarépával. A gyömbér forrósága jól passzol a krémes levesekhez. A gyökér és a gumós krémes levesekben a gyömbér különösen finom télen, mert a gyömbér ízet ad és melegít! Készítsen egy egyszerű zöldséglevest sárgarépával az alábbiak szerint:
   • Először mérjen ki 15 gramm friss apróra vágott gyömbért, 15 gramm őrölt koriandert és 7,5 gramm őrölt mustármagot. Ezután adjon 7,5 gramm curryport 2 evőkanál forró olajhoz egy nehéz serpenyőben.
   • Tegyen a serpenyőbe 15 gramm frissen őrölt gyömbért, 250 gramm apróra vágott hagymát és 500 gramm vékonyra szeletelt sárgarépát. 3 percig sütjük, majd hozzáadunk 1,2 liter csirkehúslevet, és felforraljuk.
   • Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra és párolja 30 percig. Ezután hagyja kihűlni, és a levest részenként keverje össze egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben, amíg minden sima nem lesz. Helyezze vissza a levesforralóba, és ha túl vastag, adjon hozzá egyszerre 6 ml alapanyagot.
2. Reszeljük a friss gyömbért egy keverőben. Keveréses ételeket otthon nagyon könnyű elkészíteni. Keverje össze kedvenc fehérjéit és zöldségeit egy kevés mártással egy wokban néhány kanál olajjal. Keverjük közepes lángon, amíg főznek. Félúton reszelj meg egy kis gyömbért a keverős edényedbe, hogy kissé megfűszerezzük.
3. Add a gyömbért a desszertekhez. Mivel a gyömbér fűszeres, jól passzol az édességhez. A legtöbb sütihez, süteményhez vagy pitéhez hozzáadhat gyömbért, hogy egy kicsit feldobja őket. Nézze meg a recepteket, hogy mikor kell hozzáadni a friss reszelt gyömbért. A recept típusától függően előfordulhat, hogy hozzá kell adnia egy másik félnedves vagy száraz hozzávalóval együtt.
   • A friss gyömbér általában erősebb, mint az őrölt száraz gyömbér, ezért ezt tartsa szem előtt, amikor a mennyiséget nézi. Lehet, hogy csökkentenie kell a száraz gyömbér mennyiségét ¾-vel vagy ½-vel, ha ehelyett friss gyömbért használ.
   • Minél tovább keveredik a gyömbér más ízekkel, annál erősebb az íze. Például, ha tökös süteményt készítünk gyömbérrel, akkor egy nappal korábban készítse el a pitét, ha erős gyömbérízű pitét szeretne.
4. Készítsen gyömbéres öntetet a salátához. Adjon 60 ml olajat és 60 ml ecetet egy turmixgéphez. Kiválaszthatja, melyik olajat és ecetet kedveli. Ezután adjunk hozzá egy centi finomra vágott gyömbért. Hozzáadhat sót, borsot és más fűszereket, ha akarja. Turmixold össze simára és gyömbéres öntettel!

2/2 módszer: Nyers gyömbér fogyasztása az egészséged érdekében

1. Rágjon nyers gyömbért az emésztési zavarok leküzdésére. Ha fáj a gyomrod, egy kis nyers gyömbér segíthet. Vágjon egy vékony szelet gyömbért és rágja meg, mintha rágógumit rágna. Miután az íze eltűnt, eldobhatja és új darab gyömbért vehet.
   • A nyers gyömbér ideális, ha reggeli rosszullétet tapasztal, mivel ez megnyugtatja a gyomrot anélkül, hogy irritálná a babát.
2. Forraljon forró gyömbér teát a köhögés enyhítésére. A felhasználandó gyömbérdarab mérete attól függ, hogy milyen erősen szereti inni a teáját. Először is használhat egy körülbelül 2,5 cm²-es darabot. Vágja kisebb darabokra és tegye a csészébe. Ezután öntsön 250 ml forrásban lévő vizet a gyömbérre.
   • Meghámozhatja a gyömbért, mielőtt darabokra vágná, de nem kell.
   • Hozzáadhat 5 ml mézet vagy néhány pohár citromlevet valamilyen extra ízhez.
3. Használja a levek elkészítéséhez. Ha a gyümölcslevek az étrend része, a gyömbér hozzáadása egészségügyi előnyökkel járhat. A lé elkészítése előtt vágjon 2,5 cm gyömbért. Készítse el a levét a szokásos módon, de távolítsa el a gyömbér maradványait. A levének most már a gyömbér íze és egészségügyi előnyei lesznek, anélkül, hogy bármi szemcsés hozzá kellene adnia hozzá.
   • Ha akarja, hagyhatja a gyömbért a lében, hogy szemcsésebb és pikánsabb lé legyen.
4. Rágjon nyers gyömbért, hogy ösztönözze étvágyát. A gyömbér egyes összetevői stimulálhatják az emésztőrendszer gyümölcslé termelését. Ha beteg volt, és ennek következtében lefogyott, a gyömbér visszatérhet az étvágyához.