Tartalom

• Lépések
• 1. módszer a 3 -ból: Alapinformációk
• 2. módszer a 3 -ból: Friss füge fogyasztása
• 3. módszer 3 -ból: Szárított füge evése
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged

A füge mérsékelten édes ízű és különösen édes illatú. Frissen és szárítva is jó, önmagában és sajttal vagy borral kombinálva, vagy pite töltelékként. Íme néhány tipp, hogyan lehet a legjobban enni a fügét.

Lépések

1. módszer a 3 -ból: Alapinformációk

1. 1 A fügét frissen vagy szárítva fogyasszuk. A füge érzékeny az alacsony hőmérsékletre, és nem nagyon tolerálja a szállítást, ezért nehéz lehet frissen találni hideg éghajlaton, különösen szezonon kívül. A szárított füge azonban a legtöbb élelmiszerboltban egész évben kapható.
   • A füge nagyon egészséges, függetlenül attól, hogyan fogyasztja. 50 g termék 37 kalóriát, körülbelül 1,45 g rostot, 116 mg káliumot, 0,06 mg mangánt és 0,06 mg B6 -vitamint tartalmaz.
2. 2 Válasszon érett fügét. Az, hogy pontosan mekkora és színű lesz az érett füge, a fajtától függ, de minden fajta lágy lesz, ha megérik. Az érett füge préseléskor hoz, és nagyon erős édes illata van.
   • Ne használjon kemény, horpadt vagy repedezett fügét. Az apró karcolások azonban nem jelentenek problémát: nem befolyásolják a gyümölcs ízét és minőségét.
   • Kerülje továbbá a penészes, savanyú vagy rothadó szagú gyümölcsöket.
   • Az érett füge lehet zöld, barna, sárga vagy mély lila.
   • A lehető leghamarabb használjon friss fügét. A betakarítás után 2-3 napig hűtőszekrényben tárolható, de ezt követően romlani kezd. Ha hosszabb ideig szeretné megőrizni a fügét, fagyaszthatja vagy konzerválhatja.
3. 3 Mossa meg a friss fügét evés előtt. Öblítse le a gyümölcsöt hideg víz alatt, és óvatosan szárítsa meg papírtörlővel.
   • Mivel a füge nagyon finom, ne dörzsölje zöldségkefével. Ha szennyeződés van rajta, óvatosan törölje le az ujjaival.
   • Mosás közben távolítsa el a szárakat, finoman csavarja le az ujjaival.
4. 4 Távolítsa el a cukor kristályait. Ezt úgy tehetjük meg, hogy 1/2 csésze fügét meglocsolunk egy teáskanál vízzel, és a gyümölcsöt mikrohullámú sütőben, nagy lángon 1 percig melegítjük.
   • Az érett füge gyakran édes szirupot áraszt, amely a felületen kristályosodik. Ezeket a kristályokat lehet enni, de esztétikai okokból eltávolítani is.

2. módszer a 3 -ból: Friss füge fogyasztása

1. 1 Egyél egész fügét. Ezeknek a gyümölcsöknek enyhe édes ízük van, ami adalékanyagok nélkül nagyon jó.
   • A fügehéjak ehetők, így nem szükséges lehámozni őket evés előtt. Csak távolítsa el a szárát, és eheti a gyümölcsöt.
   • Ha nem tetszik a héja állaga, akkor meghámozhatja a fügét. Miután kicsavarta a szárát, óvatosan húzza le a héját ujjaival, kezdve a tetejétől.
   • Annak érdekében, hogy azonnal megkapja a pép ízét anélkül, hogy hámozná a fügét, vágja félbe. Óvatosan fogja meg a gyümölcsöt, és éles késsel vágja hosszában két részre. Ez azonnal elkezdi enni a pépből.
2. 2 A fügét savanyú sajtos termékkel tálaljuk. A füge tálalásának népszerű módja, ha sajttal vagy más tejtermékekkel párosítják. A sajtnak édesnek és savanyúnak kell lennie, de nem keménynek.
   • Vágja félbe a fügét, és mindegyik felére tegyen egy kis krémsajtot. Használhat sima krémsajtot vagy öntettel. A sajtos füge snackként vagy snackként szolgálhat fel.
   • Olvasson fel egy darab kék sajtot a fügén. Távolítsa el a szárakat, és X-alakú vágást végezzen a gyümölcs tetején. Helyezzen egy kis sajtot a darabokra, és tegye 205 ° C -os sütőbe 10 percre.
   • A sűrű és gazdag tejtermékek, például a mascarpone sajt vagy a tejföl szintén jól illeszkednek a füge aromához.
3. 3 Főzzük a fügét. Ezt megteheti a tűzhelyen vagy lassú tűzhelyen. Használjon körülbelül 2 csésze (500 ml) folyadékot minden 8 gyümölcshöz.
   • Dúsított bor vagy fűszeres bor, például fahéj, szegfűszeg vagy csillagánizs használható. A fügét főzheti gyümölcslében vagy ízesített ecetben, például balzsamecetben.
   • Pároljuk a fügét a tűzhelyen alacsony lángon 10-15 percig.
   • A fügeket lassú tűzhelyen, alacsony lángon 2-3 órán keresztül pároljuk.
   • A főtt fügét gyakran joghurttal, zsíros tejtermékekkel vagy fagyasztott desszertekkel tálalják.
4. 4 Őrizze meg a fügét. Egy serpenyőben keverje össze 450 gramm apróra vágott fügét 1 csésze (200 gramm) cukorral. Pároljuk alacsony lángon 30 percig, amíg a keverék besűrűsödik.
5. 5 Használjon füge süteményekben. A füge kenyérben, lepényben, muffinban és egyéb lisztből készült süteményekben használható.
   • Keverje össze a fügét más gyümölcsökkel. A füge jó barackos, málnás, citromos vagy narancsos töltelékű pitékhez és desszertekhez.
   • Tegye a fügét a figyelem középpontjába. A tölteléket csak füge segítségével készítheti, más gyümölcs hozzáadása nélkül. Készíthetünk nyitott fügetortát, vagy keverhetünk fügedarabokat kenyérrel vagy muffinformával.
   • A díszítéshez használjon fügét. A füge fele vagy negyede tökéletes desszertnek vagy süteménynek. A füge különösen jól illik a zsíros cukormázas süteményekhez, például krémsajthoz vagy diós süteményekhez, például a mandulához.

3. módszer 3 -ból: Szárított füge evése

1. 1 Egyél fügét egyedül. A szárított füge ugyanúgy fogyasztható, mint a mazsola vagy más szárított gyümölcs. Ez az egyik legegyszerűbb módja harapnivalónak.
2. 2 Áztassa be a fügét. Ha szárított fügét használ más ételekhez, érdemes nedvesíteni, hogy lédúsabb és teltebb legyen.
   • A szárított füge egy éjszakára vízben vagy gyümölcslében áztatható.
   • A szárított gyümölcsöket vízben vagy gyümölcslében is forralhatjuk néhány percig.
   • Ezen módszerek bármelyikénél csak annyi folyadékot használjon, hogy elfedje a füge rétegét.
3. 3 Használjon füge süteményekben. Szárított és áztatott füge felhasználható pékárukban.
   • Adjon hozzá szárított fügét a kenyérhez, a muffinhoz vagy a tésztához.Nyitott gyümölcstorta esetén a legjobb friss gyümölcsöt használni.
   • Szárított füge helyettesítse más szárított gyümölcsöket. Add hozzá a tésztához zabpelyhesüteményekhez vagy zsemlékhez mazsola vagy szárított cseresznye helyett.
4. 4 Add füge a zabkását. Ez egy másik egyszerű módja a szárított füge fogyasztásának. Csak adjon hozzá néhány darabot a káshoz, hogy édesítse.
5. 5 Adjon hozzá fügét a túróhoz vagy a joghurthoz. Ez az étel kiváló reggeli vagy könnyű ebéd lehet, és a tejtermékek íze jól illeszkedik a füge ízéhez.

Figyelmeztetések

• Ha korábban súlyos veseproblémái voltak, kérdezze meg orvosát, hogy ehet -e fügét. A füge oxalátoknak nevezett anyagokat tartalmaz, amelyek károsak lehetnek, ha felhalmozódnak a vérben. A vesék általában kiszűrik és kiürítik őket a szervezetből, de a betegek nem tudnak ezzel megbirkózni.

Mire van szükséged

• Papírtörlő
• Kés